Cara memasak sop daging dengan presto

KOMPAS.com - Cara memasak daging iga sapi memakan waktu lama agar bisa empuk. Salah satu cara masak iga sapi adalah menggunakan panci presto untuk mempersingkat durasi masak, hanya membutuhkan waktu sekitar empat puluh menit.

Apabila kamu memasak iga sapi menggunakan presto maka dagingnya akan mudah terlepas dari tulang. Selain itu bumbu akan terasa lebih kuat, menyerap ke dalam daging.

Sebelum mulai memasak, simak resep iga daging sapi panggang berikut ini seperti dikutip dari Tasteofhome.com.

Baca juga:

• Resep Sop Iga Rempah untuk Lebaran, Kuah Bening Segar Selingan Ketupat
• Resep Bumbu Bakaran Madu, Bisa untuk Iga, Ayam, atau Sosis

Resep iga daging sapi panggang

Bahan:

• 2 sdm minyak kanola (bisa diganti minyak biasa)
• 2 kg iga sapi pendek, pangkas
• 1 buah bawang bombai, belah dan iris
• 1/2 gelas air
• 340 gram saus cabai
• 85 gram buah plum kering
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm cuka anggur merah
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm mustard dijon
• 1/4 sdt cengkih

Baca juga:

• Resep Iga Bakar Lada Hitam, Empuk dan Bumbunya Meresap
• Resep Iga Bakar BBQ Empuk ala Restoran, Marinasi Minimal 8 Jam

Cara membuat iga sapi panggang

1. Siapkan panci presto, masukkan minyak dan iga sapi. Tumis sampai kecoklatan, sisihkan. Tumis bawang bombai sampai kecoklatan, masukkan kembali iga sapi. Tambahkan air dan tutup rapat panci presto.

Masak dengan api besar selama empat puluh menit. Setelah itu matikan kompor biarkan tekanan terlepas secara alami selama sepuluh menit lalu lepaskan tekanan dengan cepat.

2. Dalam panci saus, masukkan sisa bahan yaitu saus cabai, plum kering, gula merah, cuka anggur merah, kecap inggris, mustard dijon, dan cengkih. Masak sampai tercampur rata dan mendidih.

Keluarkan daging iga, buang kaldu dan sisakan sedikit. Masukkan saus lalu tutup rapat panci presto.

Masak hingga saus meresap selama lima menit, biarkan tekanan terlepas secara alami selama lima menit. Lalu lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat. Sajikan iga dengan saus pada piring saji.

Baca juga:

• Resep Lamb with Garlic and Herbs, Kreasi Masak Iga Domba ala Restoran
• Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Cara masak sup/sop daging presto bumbu dasar bawang | ResepEnakBGT.com. Free UK delivery on eligible orders Sup/sop daging presto bumbu dasar bawang Lhuya @lhuya_masak Cibubur. Nyalakan api kembali, tunggu mendidih, masukkan bumbu dasar bawang, kentang, wortel. Masukkan kol, seledri, tomat, daun bawang, beri garam, lada dan penyedap, tes rasa dan masak sampai sayuran matang.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat sup/sop daging presto bumbu dasar bawang. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin sup/sop daging presto bumbu dasar bawang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep bumbu sop daging sapi spesial sangat mudah dibuat, bahkan bumbu utamanya selalu tersedia di dapur. Salah satu hidangan berbahan dasar sapi, yaitu sup daging sapi yang lezat dengan kuah gurih dan segar. Selain menggugah selera, sup daging sapi.

Cara Mengolah Sup/sop daging presto bumbu dasar bawang by ResepEnakBGT.com

Tenang saja untuk tutorial cara membuat sup/sop daging presto bumbu dasar bawang yang akan kami jelaskan ini cuman memerlukan 12 bahan dan 4 proses saja.

12 Bahan Bahan untuk Membuat Sup/sop daging presto bumbu dasar bawang

Untuk dapat membuat sup/sop daging presto bumbu dasar bawang pada tutorial ini kalian perlu menyiapkan 12 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

1. Silahkan siapkan daging sop 1/2 kg.
2. Silahkan ambil wortel potong2 2 buah.
3. Silahkan siapkan kentang potong2 2 buah.
4. Silahkan ambil kol 1/4.
5. Silahkan sediakan seledri, ikat simpul 2 lembar.
6. Silahkan siapkan daun bawang, potong2 1 lembar.
7. Silahkan ambil tomat, potong2 1/2 buah.
8. Silahkan siapkan Air .
9. Silahkan sediakan bumbu dasar bawang 1/2 sdm.
10. Silahkan siapkan garam 1/2 sdm.
11. Silahkan siapkan kaldu jamur (bisa diganti penyedap lainnya) 1/2 sdm.
12. Silahkan siapkan lada bubuk 1/2 sdt.

Lihat juga resep Sup/sop daging presto bumbu dasar bawang enak lainnya. Masukkan sayuran, kentang, wortel, daun bawang. Cuci bersih daging iga yang sudah dipotong-potong. Haluskan bawang putih, kemiri, pala, dan lada hingga halus.

4 Panduan untuk Mengolah Sup/sop daging presto bumbu dasar bawang

Apabila Anda sudah menyiapkan 12 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak sup/sop daging presto bumbu dasar bawang dibawah ini.

1. Rebus daging sebentar di panci, sampai mendidih lalu matikan, buang airnya.
2. Masukkan daging yg sudah direbus ke dalam presto, masukkan air secukupnya (saya sekitar 1,2L). Masak selama 25-30 menit (hitungan dimulai dari peluit berbunyi) matikan presto tunggu sampai uapnya habis, lalu buka tutupnya.
3. Nyalakan api kembali, tunggu mendidih, masukkan bumbu dasar bawang, kentang, wortel. Masak selama 10menit.
4. Masukkan kol, seledri, tomat, daun bawang, beri garam, lada dan penyedap, tes rasa dan masak sampai sayuran matang.

Tumis bawang bombay lalu masukan bumbu. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin sup/sop daging presto bumbu dasar bawang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.

Berapa menit daging di presto?

Sop daging pakai daging apa?

Apa itu presto daging?