Adonan bakso tahan berapa lama di freezer

Table of Contents Show

1. Dinginkan bakso setelah dibentuk
2. Simpan bakso di freezer
Video yang berhubungan

Bakso merupakan makanan yang paling digemari diseluruh indonesia karena rasanya yang lezat dan proses pembuatanya pun tidak terlalu susah. Untuk menikmati semangkok bakso anda bisa membelinya diluar dengan harga yang cukup terjangkau.

Namun, dikala orang - orang memilih jajan bakso diluar, ada sebagian orang juga lebih memendingkan untuk membuat baksonya sendiri dirumah. Alhasil ada sebagian adonan yang masih tersisa karena terlalu banyak atau sengaja disimpan untuk minggu depan.

Baca Juga: Cara menyimpan adonan bakso tanpa kulkas

Namun dalam proses penyimpanan adonan bakso ini tidak boleh sembarangan karena mengingat bahan utama dalam membuat bakso adalah daging. Dimana daging ini jika tidak disimpan ditempat yang bagus maka akan cepat busuk. Untuk itu tempat terbaik untuk menyimpan dan mengawetkan bakso adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas.

Mungkin sebagian orang akan bertanya Apakah adonan bakso bisa disimpan dikulkas? jawabannya sangat bisa dan sangat direkomendasikan sekali karena adonan bakso akan cepat basi dan busuk karena mengingat bahan utamanya adalah daging.

Dan Banyak juga orang - orang diluar sana mempertanyakan Adonan bakso tahan berapa lama di kulkas? Pada umumnya adonan bakso yang kita simpan di lemari pendingin hanya akan bertahan selama satu minggu. Sedangkan Jika kita menyimpan adonan bakso di dalam Freezer maka adonan bakso akan tahan selama 6 Bulan.

Baca Juga: Asal - usul makanan streedfood yang melegenda

Dalam artikel ini saya akan membahas cara menyimpan dan mengawetkan adonan bakso agar tahan lama dan Berikut ini adalah tips cara mengawetkan adonan bakso agar tahan lama.

Menyimpan adonan bakso di lemari es (chiller)

Jika Freezer anda penuh maka anda tidak perlu khawatir untuk mengawetkan adonan bakso anda. Kamu dapat menyimpan adonan bakso mu di dalam lemari es (chiller).

Cara terbaik untuk menyimpan adonan bakso di lemari pendingin adalah dengan memasukannya ke dalam plastik. Rekomendasi saya agar tahan lama pilihlah merek Plastik Nylon.

Kemudian adonan disimpan didalamnya lalu di vakumkan (Hampa udara). Ini dimaksud kan agar adonan kamu bisa kuat dan tahan lama jika suatu saat kulkas mu mati mendadak.

Menyimpan adonan bakso di Freezer

Hal diatas juga berlaku Jika kamu ingin menyimpan adonan baksomu di dalam Freezer. Kamu dapat membungkusnya dengan plastik Nylon karena plastik ini sering dipakai untuk pembungkus makan Frozen Food. Jika kamu menyimpannya di dalam Freezer maka adonan baksomu akan tahan selama 6 bulan.

Untuk selanjutnya jika kamu ingin memasaknya, kamu hanya tinggal membukanya lalu menghangatkannya kembali agar bisa diolah menjadi kreasi bakso yang kamu inginkan.

Lihat Foto

Dok. Sajian Sedap

Ilustrasi bakso ikan.

KOMPAS.com - Ketahui cara simpan bakso yang benar agar awet lama hingga berbulan-bulan.

Menyimpan bakso untuk stok bisa dilakukan untuk memudahkanmu dalam menyiapkan masakan.

Pasalnya, bakso bisa diolah dengan mudah, misalnya digoreng, dipenyet, atau ditambahkan di kuah mi instan.

Apapun olahan baksonya, ketahui tips menyimpan bakso biar tahan lama di kulkas.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Bening, Tambah Tulang Ayam Lebih Sedap

1. Dinginkan bakso setelah dibentuk

Lihat Foto

SHUTTERSTOCK/ARIS SETYA

Ilustrasi bakso ayam siap dibekukan.

Setelah bakso dibentuk dan dimasak hingga matang, dinginkan terlebih dahulu.

Mengemas langsung bakso yang masih panas bisa membuatnya cepat berlendir dan basi di dalam wadah.

2. Simpan bakso di freezer

Dilansir dari buku “Kreasi Bakso” (2013) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simpan bakso dalam freezer dengan suhu -10 derajat celsius.

Tempatkan bakso di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik tebal. Tutup rapat.

Cara simpan bakso di freezer bisa membuat bakso tahan hingga satu bulan atau lebih di freezer.

Baca juga: Resep Bakso Mercon buat Jualan, Lengkap dengan Cara Bikin Kuahnya

Membuat Adonan Bakso Jadi Lebih Awet tanpa bahan pengawet

Bakso memang merupakan makanan yang paling favorit dan di sukai oleh semua kalangan, bakso sendiri terdiri atas beberapa jenis seperti bakso daging sapi, bakso urat sapi, bakso ikan dan bakso udang. Kelezatan bakso memang sudah tak di ragukan lagi,rasanya yang enak, gurih dengan semburan kuah pedas merupakan salah satu jaminan bahwa anda tak akan bisa menolak kelezatan camilan yang satu ini. Sayangnya meskipun makanan ini terkenal enak, makanan ini sendiri mempunyai kelemahan yang tak terbantahkan lagi. Sudah bukan rahasia lagi jika yang namanya daging bakso sangat sensifit sekali dengan yang namanya kondisi dan udara di karenakan memang bahan utama untuk membuat bakso ini terbuat dari daging sapi segar, dan daging sapi ini lah yang menjadi alasan mengapa sebuah pentol bakso tak akan bisa bertahan lama apabila sudah di olah. Name: bakso-sapi.jpg Views: 0 Size: 49.6 KB

Meskipun begitu masih ada beberapa cara yang bisa anda tempuh agar olahan bakso anda menjadi lebih tahan lama dan enak di sajikan. Anda bisa menempuh jalur cepat dengan mengolah bahan bakso buatan anda dengan menggunakan zat pengawet alami / buatan kedalam mesin bakso pada saat anda mengolahnya dengan mesin bakso, sayangnya dengan menambahkan seperti ini kedalam adonana anda itu berarti anda menambah masalah pada kesehatan tubuh anda dan orang lain. Dengan menambahkan bahan pengawet kedalam makanan juga menjadi masalah, mengingat bahan pengawet akan berakibat tidak baik bagi tubuh jika dikonsumsi terus menerus, meskipun yang kita gunakan adalah jenis pengawet khusus makanan dan dengan ukuran yang sesuai aturan sekalipun.

Oke berikut ini ada sedikit tips bagaimana cara membuat adonan bakso tahan lama tanpa bahan pengawet : · Penyimpanan bakso dalam lemari es (chiller), Caranya adalah dengan menaruh bakso ke dalam wadah tertutup atau kantong plastik, dengan demikian bakso bisa tahan hinggai 5 hari. · Penyimpanan bakso dalam freezer, caranya taruh dalam kotak plastik atau kantong plastik tebal dan tutup yang rapat. Lebih baik lagi jika bakso ditaruh dalam wadah kedap udara, maka bakso bisa awet hingga kurang lebih 1 bulan. · Jika kita ingin mengolahnya kembali, tinggal kita cuci aja bakso dengan air hangat, baru dimasak sesuai selera.

Nah sangat sederhana bukan? Tak usah bahan pengawet jika cara alami saja sudah bisa membuat anda jauh lebih hemat dan aman.

City Level