Cara memasak nasi agar tidak cepat kering

ChanelMuslim.com – Tips Memasak Nasi agar Tidak Cepat Kering dan Bertekstur Lembut

Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Nasi yang nikmat dan hanya berteman sambal sudah cukup istimewa bagi lidah Indonesia. Tapi kadang karena kesalahan kecil membuat nasi yang kita masak sangat lembek atau terlalu kering.

Berikut tips memasak nasi agar bertekstur lembut dan tidak cepat kering setelah dimasak:

1. Pilihlah beras Pulen

Jenis beras sangat menentukan tekstur nasi yang diinginkan sahabat muslim. Jika menyukai tekstur nasi lembut dan sedikit basah maka pilihlah beras berkualitas bagus dan pulen. Nasi pulen adalah jenis nasi yang tepat jika ingin tekstur yang lembut, basah dan nasi tidak akan cepat kering.

Baca Juga: Empat Cara Memasak Brokoli agar Kandungan Gizi Terjaga

2. Pastikan air sesuai Takaran
Hal kecil yang sering membuat nasi yang kita masak terlalu lembek atau terlalu kering. Takaran air yang tidak tepat. Jika air terlalu banyak akan membuat nasi lembek dan hancur, sebaliknya jika terlalu sedikit akan membuat nasi keras, gosong, lengket di dasar panci dan bahkan tidak matang karena kekurangan air saat proses memasak.

Cara mengukur air untuk menanak nasi bertekstur pulen adalah menggunakan jari. Jika air sudah berada satu ruas jari di atas permukaan beras. Tapi ingat takaran air pada setiap jenis beras berbeda ya sahabat muslim sehingga kita perlu mengetahui jenis beras sebelum memasak agar hasil nasi kita sesuai yang diinginkan.

3. Aduk Nasi Saat Air Mulai Menyusut

Agar tekstur lembut nasi merata hal yang perlu dilakukan adalah mengaduk nasi saat air mulai menyusut. Hal ini dilakukan agar air merata dan tidak hanya berada di satu sisi saja. Aduk dengan pelan dan pastikan mengaduk merata.

4. Masaklah Secukupnya

Penyebab nasi menjadi keras dan kering adalah karena terlalu lama berada di dalam penanak nasi dan kandungan air pada nasi semakin hilang. Jadi biasakan memasak nasi secukupnya sesuai porsi makan saja.

Nah, itulah hal yang bisa dilakukan agar nasi yang dimasak lembut dan tidak cepat kering. Semoga bermanfaat. [jwt]

TRIBUNKALTIM.CO - Pernahkah Anda memasak di rice cooker lalu nasi cepat menjadi kering dan menguning? Jangan khawatir, kini Anda dapat mengikuti tips-tips berikut agar nasi yang Anda masak di rice cooker tidak cepat kering.

1.Masaklah beras Anda sesuai batas maksimal rice cooker. Karena jika beras yang dimasak terlalu sedikit, nasi Anda akan menjadi terlalu matang dan lembek sehingga menjadi lebih cepat basi. Atau jika Anda tidak ingin memasak beras dalam jumlah terlalu banyak, masaklah dengan takaran sekali santap agar nasi yang Anda hidangkan selalu pulen.

2.Tutup rapat penutup rice cooker Anda. Karena udara yang keluar masuk ke dalam rice cooker akan membuat nasi Anda cepat basi.

3.Kalau biasanya Anda menambahkan daun pandan untuk memberikan aroma wangi pada nasi yang Anda masak, kini Anda dapat menambahkan perasan jeruk lemon ke dalam rice cooker. Selain menambah aroma wangi pada nasi Anda, kadar asam pada jeruk lemon mampu melindungi nasi dari suhu panas yang muncul dari rice cooker.

4.Saat nasi baru saja matang, aduk-aduk nasi agar uap air dan air yang ada pada sela-sela nasi dapat tersebar merata dan mengurangi resiko nasi cepat menjadi kering.

Nah Anda sudah tidak perlu khawatir lagi nasi yang Anda masak cepat kering dan menguning atau bahkan cepat basi. Selamat mencoba! (Ghitha)

Gimana caranya agar nasi tidak kering di rice cooker?

Kenapa magic com nasinya cepat kering?

Kenapa masak nasi kering?

Apa manfaat masak nasi pakai jeruk nipis?