Cara memasak ikan tongkol bumbu sarden

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan planet ini. Kami mendukung komunitas Cookpad di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan tips memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Resep dan cara memasak ikan tongkol bumbu sarden ala rumahan yang super lezat dan menggugah selera.

10m persiapan

25m memasak

2 porsi

200 kalori

Bahan-bahan

5 buah cabai rawit merah, iris serong (pedasnya sesuai selera)

3 cm jahe digeprek atau diiris tipis

5 sendok makan saus tomat atau saus cabai

1/4 sendok teh penyedap rasa

2 batang daun bawang, iris serong (opsional)

Sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

10 buah cabai merah keriting

Cara Memasak Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak ikan tongkol bumbu sarden.

Bersihkan ikan tongkol dan potong-potong sesuai selera.

Kemudian goreng sebentar tongkol sampai agak kering. angkat dan tiriskan.

Sisakan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis.

Tumis irisan cabai merah, jahe, daun jeruk, dan bumbu halus sampai bau harum.

Lalu masukkan tongkol yang sudah digoreng tadi dan tuang sedikit air saja.

Tambahkan saus tomat dan bumbui dengan gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, dan garam secukupnya. aduk rata.

Masak sampai matang, bumbu meresap, dan bumbunya mengental. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, baru tambahkan irisan daun bawang dan tumis sebentar lagi hingga layu.

Setelah itu, baru tuang ikan tongkol bumbu sarden ke dalam mangkuk saji.

Ikan tongkol bumbu sarden siap disajikan selagi hangat.

Sarden merupakan ikan laut yang diolah menjadi makanan kalengan dengan bumbu saus tomat atau saus sambalnya yang khas. Nah daripada kamu terus menerus membeli sarden kalengan yang harganya lumayan mahal, lebih baik buat sarden sendiri di rumah. Untuk jenis ikannya, kalian bisa menggunakan ikan tongkol yang mudah didapat.

Resep dan cara memasak ikan tongkol bumbu sarden sangatlah mudah dan bahannya mudah didapat. Agar hasilnya lezat dan menggugah selera, kalian bisa mengikuti resep di atas. Jangan lupa sajikan ikan tongkol bumbu sarden dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba!!

Resepedia

Home • Resep • Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Resep Terkait "IKAN TONGKOL BUMBU SARDEN"

Login dan Daftar Lebih Mudah Login dengan Email

Dengan memakai Resepedia, Anda menyetujui Syarat dan Ketentuan serta Kebijakan Privasi.

Ingredients

• 1 ekor Ikan Tongkol

• 1 buah Jeruk nipis

• 1/4 sdt Garam

• 1/4 sdt Merica

• 2 buah Tomat merah, blender halus

• 2 sdm Saus tomat

• 3 lembar Daun salam

• 3 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya

• 1 batang Serai, memarkan

• 2 cm Lengkuas, memarkan

• 1 sdt Garam

• 1 sdt Gula

• 1/2 sdt Merica

• 1 sdm Kecap

• 100 ml Air

• secukupnya Minyak untuk menumis

• Bumbu Halus:

• 5 buah Cabe merah

• 5 buah Cabe rawit merah

• 8 siung Bawang merah

• 5 siung Bawang putih

• 1 cm Jahe

• 1 cm Kunyit

• 3 butir Kemiri

• 1/4 sdt Ketumbar

Catatan

IG:@dhilasina

Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.

Baca Juga: 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda