Be the first to receive exclusive offers and the latest news on our products and services directly in your inbox. Show
Bahan utama pada resep ini adalah bahan yang dapat ditemukan setiap harinya: telur. Telur biasa ditemukan di setiap rumah, telur adalah bahan serba guna yang dapat diolah dengan banyak cara. Sumber protein yang satu ini adalah yang paling digemari dibanding yang lainnya. Karena keserbagunaannya, koki menggunakannya pada beragam hidangan. Hanya dengan mengganti metode masaknya, telur dapat menaikkan tingkatan makanan apa pun. Saat dikukus, mereka membawa kenyamanan, melengkapi makanan lainnya tanpa menjadi lebih kuat dibanding yang lain. Telur pitan dan telur asin terkenal di hidangan-hidangan Asia. Telur pitan diawetkan dengan garam dan biasanya menggunakan tanah liat. Karena reaksi kimia yang muncul melalui proses pengawetan, bagian putih telurnya berubah kecoklatan sedangkan kuning telurnya berubah menjadi hijau. Selain warnanya, tekstur telur juga ikut berubah! putih telurnya bertekstur seperti agar sedangkan kuning telurnya menjadi lembut. Walau biasanya dimakan dalam keadaan mentah, dalam resep ini, dikukus adalah sebuah keharusan. Fakta lucu: telur pitan ditemukan karena sebuah ketidaksengajaan. berabad-abad lalu, telur bebek ditemukan di kolam kapur tohor. kemudian ditambahkan garam dan jadilah telur pitan! sama seperti telur pitan, telur asin adalah telur yang diawetkan di yang sering disebut sebagai lumpuran garam. Secara khusus diawetkan selama berbulan-bulan,telur yang satu ini juga sudah ada selama berabad-abad. Telur asin secara tiba-tiba menyinggung kesukaan orang-orang seluruh dunia. Telur asin sudah menjadi kegilaan, yang biasa digunakan untuk melengkapi makanan utama. Dari kulit ikan saus telur asin hingga es krim, rasa gurih manisnya dan rasa umami yang ditambahkan pada makanan disukai banyak orang. Pada akhirnya, metode memasaklah yang membawa semuanya bersamaan. Mengukus adalah metode memasak yang sederhana di mana uap panas dari air mendidih terperangkap dalam tutup. Uap panas ini yang pada akhirnya membuat hidangan matang, menciptakan setiap rasa. Karena memasaknya menggunakan uap panas, maka tidak perlukan minyak, membuat teknik ini lebih sehat dibanding metode yang lainnya. Selain penampakan dan penggunaan bahan-bahannya yang sederhana, makanan cina ini juga akan membuatmu sangat bahagia. Nikmati pengalaman yang berbeda dengan menambahkan kesenangan pada telur kukus pada biasanya. Ikuti langkah-langkah kami di bawah ini dan sajikan hidangan yang lebih seperti krim telur untuk makan malam berdua. Pertanyaan yang biasa diajukan tentang tiga rangkap telur kukus Bagaimana cara membuat telur kukus ini kaya akan rasa? Supaya setiap suapannya terasa sempurna, ganti air dengan kaldu ayam. Cicipi terlebih dahulu kaldu ayam sebelum dicampur dengan telur. Jika kaldu ayam dirasa belumlah cukup, kamu dapat menambahkan dengan kecap asin atau saus ikan. Aku menggunakan telur ayam atau bebek? Keduanya bisa! Secara tradisional harusnya telur bebek, namun telur ayam juga bisa. Sehubungan dengan perbedaan pada keduanya, rasa dari telur bebek mungkin akan sedikit lebih kuat. Telur bebek juga tinggi lemak, protein dan asam lemak omega 3. Karena hal ini, telur bebek adalah pilihan bagi mereka yang menjalankan diet paleo. Dapatkah aku menggunakan air keran ketika mengocok telur? Air keran biasanya mengandung klorin. Maka itu, sangat direkomendasikan untuk menggunakan air matang. Pastikan suhu air mengikuti suhu ruangan sebelum digunakan untuk mengocok telur sehingga tidak membuat telur matang dalam proses memasak. Anjuran dalam membuat telur kukus dalam sebuah mangkuk
Jika kamu mengambil telur dari kulkas, simpan terlebih dahulu telur di suhu ruang. Suhu telur yang terlalu dingin akan memengaruhi hasil akhir tekstur telur rebus. Namun, jika kamu menyimpannya di luar kulkas, kamu bisa langsung merebusnya. 2. Didihkan Air Terlebih DahuluAda kalanya kita memasukkan telur pada air yang belum mendidih dalam panci. Hal ini akan membuat putih telur jadi melekat kuat pada kulit, sehingga kamu akan kesulitan membukanya nanti. Sebaiknya, didihkan air terlebih dahulu, baru masukkan telur ke dalamnya. Dengan begitu, warna telur rebus akan lebih merata. 3. Gunakan Sutil Berbentuk Saringan atau SerokAgar telur tidak pecah saat dimasukan ke dalam panci, kamu bisa menggunakan sutil saringan minyak atau serok. Tempatkan beberapa telur ke atas sutil lalu simpan perlahan di dalam panci yang sudah mendidih. Kecilkan api terlebih dahulu saat memasukkan telur. Kemudian naikkan lagi api setelah telur masuk semua ke dalam panci. 4. Siapkan air esSelama telur direbus, siapkan air es atau air dingin. Angkat telur yang sudah direbus sesuai tingkat matang yang diinginkan, lalu langsung masukkan ke dalam air es. Air es akan membantu telur lebih mengeras di bagian dalam, hingga teksturnya lebih sempurna. Telur juga akan lebih mudah untuk dikupas. Nah, setelah itu tinggal kita kupas kulit telur dengan hati-hati ya agar bagian putihnya tetap mulus. Sekarang, sudah tidak bingung lagi, kan, cara merebus telur, berapa lama, dan trik agar warnanya merata? Selamat mencoba! Tarif Listrik Orang Kaya Dinaikkan, Manjur Pangkas Beban Negara? pada 13 Sep 2016, 08:00 WIB Diperbarui 13 Sep 2016, 08:00 WIB  Ini Alasan Mengapa Telur Sebaiknya Dikukus Ketimbang Direbus Liputan6.com, Jakarta Memasak telur tak semudah kelihatannya. Apalagi jika Anda menginginkan telur rebus dengan hasil yang optimal. Terlalu lama merebusnya telur akan berubah warna kehijauan di sekitar kuning telur. Cukup mengurangi nafsu makan. Sedangkan merebusnya terlalu cepat, telur menjadi tidak matang dan susah untuk dikupas. Pertimbangan tersebut, menjadi salah satu alasan mengapa sebaiknya tidak merebus telur. Kamu bisa memperoleh rasa yang sama dengan cara mengukus. Bahkan mengukus disebut-sebut lebih baik ketimbang merebus.Dilansir dari Huffingtonpost.com, telur yang dikukus jauh lebih baik ketimbang telur yang direbus. Proses pengukusan ternyata membuat telur dengan tekstur yang lebih lembut. Selain itu, kamu tidak perlu repot mengatur suhu panas dalam panci serta lamanya waktu mengukus. Agar mendapat hasil yang optimal, kukuslah dengan menambahkan 1 inci air di bawah panci. Masukkan steamer lalu tutup panci sebelum meletakkannya di atas bara kompor. Setelah air mulai panas, masukkan telur dengan hati-hati agar tidak pecah. Tunggu sampai kira-kira 6 menit agar telur keluar dengan tekstur lembut. Atau jika ingin agak keras, kukus telur sekira 11-12 menit. Jangan lupa, telur kukusan sudah matang dan siap disantap. Agar mudah dikupas, rendam sebentar telur ke dalam air es. (War) **Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini. **Ingin berdiskusi tentang topik-topik menarik lainnya, yuk berbagi di Forum Liputan6.
POPULER
Berita TerbaruBerita Terkini Selengkapnya |
Berapa lama mengukus telur hingga matang
Pos Terkait
Copyright © 2024 adaberapa Inc.
