Susu uht setelah dibuka tahan berapa lama di kulkas

Susu jenis UHT digemari karena alasan kepraktisan kemasan. Selain itu, kandungan gizinya tidak rusak atau berkurang, meski telah melewati proses pemanasan singkat untuk menghilangkan bakteri. Jika kamu hendak membeli susu UHT, perhatikan 5 hal ini saat memilih dan menyimpan susu UHT untuk anak.

Sesuaikan dengan kebutuhan anak adalah hal yang perlu perhatikan saat memilih susu UHT untuk anak. (Foto: Pexels)

Susu UHT tidak disarankan untuk anak yang usianya masih di bawah 1 tahun karena sistem pencernaan mereka belum sempurna. Lebih baik kamu penuhi kebutuhan gizinya dengan ASI dan MPASI.

Perkenalkan susu UHT untuk anak berusia paling tidak 1 tahun, karena organ pencernaan mereka sudah matang dan siap untuk mencerna susu UHT. Lagipula, anak usia 1 tahun sudah bisa memilih makanan yang disukai dan mana yang tidak. Agar kebutuhan gizinya tetap terpenuhi, kamu bisa melengkapi pola makannya dengan memberi susu UHT.

Baca juga: 5 Tips Memilih Susu UHT yang Tepat untuk Batita

Perhatikan komposisi susu adalah hal yang perlu perhatikan saat memilih susu UHT untuk anak. (Foto: Pexels)

Cermati soal komposisi susu yang mendukung tumbuh kembang sang buah hati, ya. Pada masa pertumbuhannya, anak membutuhkan susu dengan kandungan lemak untuk proses perkembangan otaknya. Jadi, sebaiknya kamu memilih susu UHT full cream. Jangan takut anakmu jadi kegemukan, karena kamu bisa menyiasatinya agar mendapatkan berat tubuh ideal dengan pola makan yang sehat.

Perhatikan juga kandungan lain yang mengancam kesehatan, misalnya gula. Pilih susu UHT yang tidak mengandung pemanis tambahan atau berkadar gula rendah agar anak terhindar dari kerusakan gigi dan obesitas.

Ambil susu di saat terakhir adalah salah hal yang perlu diperhatikan saat memilih dan menyimpan susu UHT untuk anak. (Foto: Freepik)

Ketika kamu ke supermarket, belanjalah barang-barang lain terlebih dahulu sebelum mengambil susu dari rak. Hal ini mencegah susu menjadi hangat saat kamu asyik berjalan menyusuri koridor supermarket.

Teliti kemasan susu dengan saksama. Pilih kemasan yang masih dalam kondisi tersegel dan tidak penyok atau rusak karena kemasan yang sudah tidak sempurna bisa merusak kualitas susu di dalamnya.

Selain itu, perhatikan juga tanggal kedaluwarsa produk susu. Pilihlah susu yang tanggal kedaluwarsanya paling jauh. Umumnya supermarket meletakkan susu dengan tanggal kedaluwarsa terdekat di bagian depan rak dan susu produksi terbaru di bagian belakang. Tak apa belanja sedikit lebih lama, yang penting mendapatkan susu kualitas terbaik.

Menyimpan kemasan yang sudah dibuka di rak lemari pendingin adalah salah satu cara menyimpan susu UHT untuk anak. (Foto: Freepik)

Susu UHT yang masih tersegel bisa disimpan di suhu ruang dalam jangka waktu 6 – 9 bulan. Jadi, tak perlu memenuhi kulkas dengan susu yang bisa disimpan di luar ruang, asalkan area penyimpanannya kering dan tidak lembap. Jauhkan pula dari cahaya, karena cahaya bisa merusak beberapa jenis vitamin, seperti vitamin D.

Kalau kemasan susu sudah dibuka, segera simpan di lemari pendingin di bagian rak utama, bukan di rak pintu. Ini karena rak pintu kurang dingin sehingga susu bisa lebih cepat basi daripada seharusnya. Jika tidak segera disimpan di kulkas, dikhawatirkan susu akan terkontaminasi bakteri.

Suhu yang ideal untuk menyimpan susu adalah 0 – 4 derajat celcius. Tapi, jangan terlalu lama menyimpan susu di dalam kulkas karena susu hanya bertahan maksimal 3 hari sejak pertama kali dibuka. Itulah kenapa sebaiknya kamu memilih kemasan susu yang kecil saja, misalnya 125 ml, bukan kemasan besar dengan volume 1 liter. Tujuannya agar segera habis diminum.

Menjauhkan susu dari bahan makanan lain adalah salah satu cara menyimpan susu UHT untuk anak. (Foto: Pexels)

Meski sudah ditutup rapat dan disimpan di lemari pendingin, kamu perlu menjauhkan susu dari makanan yang aromanya kuat. Contohnya, durian, tape, dan sambal terasi. Ini penting karena susu dengan mudah menyerap aroma dari luar.

Kamu juga tidak perlu memindahkan susu ke container lain, karena berisiko tercemar bakteri dalam proses transfer. Biarkan saja susu disimpan dalam kemasan asli dan tutup serapat mungkin untuk menjaga agar rasanya tetap sama dan menjaga kandungan nutrisinya.

Hal yang juga penting, ketika sudah dituang dan ternyata tidak habis, jangan kembalikan lagi ke kemasan, karena bisa merusak susu.

Baca juga: 5 Alasan Anak di Atas 1 Tahun Boleh Mengonsumsi Susu UHT

Nah, kini kamu bisa memilih susu UHT yang paling sesuai dengan kebutuhan anak dan menyimpannya dengan baik agar kandungan gizinya tetap terjaga.

Ilustrasi kulkas. Shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta -Susu dikenal sebagai minuman yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Dari anak-anak hingga orang dewasa disarankan untuk minum susu agar mendapatkan manfaat baik dari susu.

Susu cair (langsung minum) adalah produk susu yang banyak dikonsumsi oleh orang-orang karena praktis dan bisa diminum dimana saja.

Membiarkan susu di luar kulkas selama dua jam dapat membuatnya mudah membusuk. Oleh karena itu, simpan susu cair yang kemasannya sudah dibuka dengan tepat melansir Mashed.com

Tutup kemasan dengan rapat

Kemasan susu cair sekarang ini biasanya berupa karton dengan penutup seperti botol. Pastikan tutup tersebut diputar rapat supaya tidak ada udara yang masuk.

Begitu pula apabila susu disimpan dalam stoples kaca. Tutup stoples dengan benar dan rapat.

Simpan di kulkas bersuhu 2-3 derajat celsius

Setelah memastikan kemasan tertutup rapat, masukkan susu ke dalam kulkas. Pastikan suhunya antara 2 sampai 3 derajat celsius.

Kalau disimpan pada suhu di atasnya, misalnya suhu 4,4 derajat celsius, semakin besar kemungkinan bakteri berbahaya akan mulai tumbuh dan berkembang biak. Sementara itu, kalau terlalu dingin bisa menyebabkan susu membeku.

Letakkan di bagian belakang laci
Letakkan susu di bagian belakang laci karena itu spot paling dingin, jarang terpapar panas. Mungkin ada yang menyimpan susu di pintu kulkas.

Langkah ini sebaiknya dihindari karena pintu kulkas suhunya naik-turun karena sering terpapar panas udara luar ketika dibuka-tutup cukup sering.

Jangan taruh di suhu ruang terlalu lama

Setelah mengambil susu dari dalam kulkas, jangan biarkan di suhu ruang terlalu lama.

Segera masukkan kembali ke dalam kulkas usai diminum sebagian.

Bekukan susu

Kalau ingin masa simpannya lebih tahan lama bisa bekukan susu. Caranya, siapkan wadah yang agak besar karena susu beku akan mengembang. Pastikan wadah tertutup rapat.

Di dalam freezer, jauhkan dari bahan makanan yang mengandung bau menyengat. Kalau ingin mengonsumsi susu, letakkan di dalam kulkas semalaman supaya cair. Jangan mencairkan susu di suhu ruang karena meningkatkan bakteri berkembang biak.

M. RIZQI

Ivana Okta15 Jun 2019, 09:15 WIB

Fimela.com, Jakarta Susu bisa dibilang minuman penuh gizi yang diperlukan terutama oleh anak-anak. Semakin banyak pula pilihan susu yang hadir di pasaran seiring dengan teknologi yang semakin canggih.

Salah satu susu yang hadir dan bikin minum susu makin praktis adalah susu UHT. Minum susu memang jadi lebih praktis karena kemasannya sudah siap minum. Susu UHT alias Ultra High Temperature (UHT) bisa bertahan selama beberapa bulan saat kemasannya belum dibuka. Nah, jika sudah dibuka, berapa lama sih susu ini bisa bertahan?

Ilustrasi Susu Putih (iStockphoto)

Jika sudah dibuka sebaiknya susu langsung ditaruh lagi di dalam lemari pendingin. Simpan dalam lemari pendingin dengan suhu minimal 4 derajat celcius. Susu pun hanya sanggup bertahan 2-3 hari saja. Sebab jika terkena udara luar susu akan mudah terkontaminasi bakteri. Maksimal 3 hari susu tersebut harus sudah langsung habis.

Sebaiknya susu UHT memang langsung dihabiskan karena nutrisi akan semakin berkurang jika susu semakin lama dibiarkan setelah dibuka. Jika kemasan susu UHT yang sudah dibuka, maka akan mudah tercampur dengan mikrobakteri, sampai akhirnya basi hanya dalam waktu beberapa jam saja.

Semoga informasi ini bermanfaat untukmu ya Sahabat Fimela.

#GrowFearless with FIMELA