Roti apa yang bagus untuk diet

Orang-orang yang sedang ingin menurunkan berat badan biasanya akan mencari alternatif pengganti nasi sebagai sumber karbohidrat. Dari sekian banyak pilihan yang tersedia, roti gandum mulai dilirik. 

Tapi, benarkah roti gandum bisa menurunkan berat badan? Cek dulu manfaat roti gandum untuk diet di artikel ini.

1 dari 3

Roti Gandum Vs Roti Tawar Biasa

Roti gandum yang terbuat dari gandum untuh atau yang dikenal dengan whole grain. Roti ini berbeda dengan roti tawar putih biasa yang lebih dikenal luas oleh masyarakat Indonesia.

Meski keduanya berbahan dasar yang sama, yaitu gandum, roti gandum dibuat dari bagian yang berbeda.

Gandum yang biasa digunakan sebagai bahan dasar pembuatan roti memiliki tiga bagian utama, yaitu kulit (bran), tengah (endosperma), dan lembaga (germ).

Bagian kulit atau bran mengandung banyak serat, mineral, dan antioksidan. Bagian tengah atau endosperma mengandung banyak pati yang tinggi karbohidrat. Adapun bagian lembaga atau germ mengandung banyak vitamin, mineral, protein, dan zat-zat tanaman lainnya.

Bagian endosperma, yang paling kaya akan pati, kemudian digunakan sebagai bahan dasar pembuatan roti putih. Adapun, roti gandum yang whole wheat atau whole grain menggunakan gandum utuh dalam pembuatannya, yaitu yang masih menggandung bran, endosperma, dan germ.

Karena dibuat dari gandum utuh, roti gandum kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Artikel lainnya: Asyik, Simak Manfaat Gandum untuk Kecantikan Ini

2 dari 3

Kelebihan Roti Gandum untuk Program Diet

Beberapa manfaat roti gandum untuk diet dan kesehatan secara umum adalah:

1. Mengandung Serat yang Tinggi

Roti gandum cocok untuk diet karena mengandung serat yang tinggi karena terbuat dari gandum utuh. Asupan tinggi serat akan membuat Anda kenyang lebih lama.

Anda pun terhindar untuk ngemil dan mengonsumsi makanan lain. Mengonsumsi roti gandum akan mendukung penurunan berat badan karena dapat membuat Anda menghindari konsumsi jumlah kalori yang berlebihan.

2. Mengunyah Lebih Lama

Karena mengandung banyak serat, mengunyah roti gandum akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Aktivitas ini membuat Anda merasa lebih cepat kenyang karena memicu peregangan lambung, memicu respons hormon pencernaan, dan menurunkan kecepatan makan.

Dengan mengunyah lebih lama dan tidak terburu-buru, Anda akan menyadari rasa kenyang sehingga tidak makan berlebihan. 

3. Memperlancar Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada roti gandum akan membantu proses pencernaan dan mencegah konstipasi. Hal ini tentu akan mendukung program diet yang sedang dijalankan, bukan?

Artikel lainnya: Kenali Makanan Whole Grain dan Manfaatnya bagi Tubuh

4. Tinggi Nutrisi dan Rendah Kalori

Roti gandum mengandung banyak vitamin dan mineral dibandingkan sumber karbohidrat lain dengan jumlah kalori yang lebih sedikit.

Vitamin B, vitamin E, seng, zat besi, magnesium, dan mangan adalah beberapa nutrisi penting dalam roti gandum. 

5. Membantu Menghindari Berbagai Jenis Penyakit

Sering kali makanan atau minuman yang diklaim dapat membantu program diet malah memberi efek buruk pada kesehatan. Lain halnya dengan roti gandum yang dapat membantu menghindari berbagai jenis penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes melllitus, obesitas, dan kanker.

3 dari 3

Tips Turunkan Berat Badan dengan Roti Gandum

Anda kini tertarik mendapatkan manfaat roti gandum untuk diet di atas? Cara penyajiannya cukup mudah kok. Anda bisa mengombinasikannya roti gandum dengan buah-buahan, sayuran segar, telur (putihnya saja).

Perlu diingat, prinsip diet untuk menurunkan berat badan adalah defisit kalori, yaitu kalori yang masuk ke dalam tubuh harus lebih sedikit dibandingkan kalori yang keluar dari tubuh.

Untuk dapat menurunkan berat badan, Anda harus mengontrol jumlah makanan yang dimakan serta memperbanyak olahraga dan aktivitas fisik.

Mengonsumsi roti gandum atau makanan apa pun akan sia-sia bila jumlah kalori yang dimakan lebih banyak dibandingkan kalori yang dibakar. Ketahui berat badan ideal Anda dengan Kalkulator BMI dari aplikasi Klikdokter.

[HNS/JKT]

gandumDietRoti Gandum

Kapanlagi Plus - Diet menjadi salah satu hal yang banyak dilakukan orang demi mendapatkan berat badan yang ideal. Tak jarang segala sesuatu dilakukan seperti memperhatikan asupan makanan yang tepat supaya diet tidak gagal di tengah jalan. Nah, tahukah kalian jika ada beberapa jenis roti yang tinggi serat dan bikin kenyang lebih lama? Hal inilah yang dapat membuat kalian efektif untuk menurunkan berat badan.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Meskipun roti menjadi salah satu sumber karbohidrat di masyarakat, bagi kalian yang sedang diet bukan berarti harus menghindari asupan karbohidrat. Sebab, tubuh masih membutuhkan karbohidrat dan berbagai zat penting lainnya yang tidak bisa didapatkan dari jenis makanan lain. Namun, kalian juga harus memperhatikan jenis karbohidrat yang tepat seperti roti yang cocok dikonsumsi. Lalu, jenis roti yang apa saja yang cocok untuk diet? Daripada penasaran, simak ulasannya berikut ini.

1. Roti Gandum Utuh

(credit: freepik)

Jenis roti pertama yang cocok untuk diet yaitu roti gandum utuh. Sudah banyak orang yang mengenal jenis roti yang satu ini karena termasuk ke dalam roti terbaik. Roti gandum sendiri menjadi pilihan yang tepat dikonsumsi saat sedang diet. Hal ini lantaran roti gandum mengandung serat yang tinggi sehingga sangat cocok untuk pencernaan.

Selain itu, roti dengan tekstur kasar berwarna kecoklatan ini memiliki vitamin dan mineral yang tinggi pula serta yodium dan asam folat yang baik untuk kesehatan. Ketika kalian mengonsumsi roti gandum utuh, hal ini akan membuat kalian kenyang lebih lama sehingga akan membantu kalian mencapai diet yang sukses.

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

2. Sourdough

Selanjutnya, jenis roti yang cocok untuk diet yaitu sourdough. Sour sendiri berarti asam, sedangkan dough berarti adonan. Jadi, jenis roti yang satu ini memang identik dengan rasa masam yang dimilikinya. Hal ini lantaran sourdough menggunakan ragi khusus yang mampu memunculkan cita rasa unik. Roti khas San Fransisco, Amerika ini sering dijadikan sebagai jenis roti untuk diet lho.

Roti sourdough sendiri memiliki tekstur yang cukup kasar karena berasal dari gandum utuh. Mengonsumsi sourdough juga akan meningkatkan kesehatan dari segi pencernaan. Selain itu, mengonsumsi jenis roti ini akan membuat kalian kenyang lebih lama.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

3. Roti Beras Merah

(credit: freepik)

Roti beras merah menjadi salah satu pilihan yang tepat sebagai jenis roti untuk diet. Roti yang terbuat dari tepung beras merah ini merupakan jenis makanan untuk kalian yang sedang menjalani diet vegan dan juga gluten free. Roti jenis ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, protein, kalsium, magnesium, dan potasium yang memang secara alami sudah ada di dalam beras. Selain itu, roti beras merah juga mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup rendah namun cukup tinggi kandungan proteinnya.

4. Roti Rye

Roty rye merupakan jenis roti yang berasal dari keluarga gandum. Pembedanya, biji rye diketahui lebih gelap dan juga memiliki tekstur yang kasar. Jika kalian menjadikan roti rye dikonsumsi setiap harinya, maka akan ada sederet manfaat yang bisa kalian peroleh. Hal ini dapat memacu sensitivitas insulin dan juga mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Selain itu, kandungan protein yang sangat tinggi pada roti rye juga bisa mencegah seseorang cepat merasa lapar sehingga cocok jadi roti untuk diet.

5. Roti Ezekiel

(credit: freepik)

Selanjutnya, roti Ezekiel menjadi roti yang sangat cocok untuk diet. Ciri dari jenis roti ini memang sangat mirip dengan roti gandum dengan warna coklat keemasan. Keunikan dari jenis roti yang satu ini yaitu terbuat dari berbagai campuran kecambah yang dimasukkan ke dalam adonan sehingga kandungan nutrisinya pun meningkat.

Jenis kecambah yang digunakan terbuat dari kacang polong, gandum, barley, hingga milet. Roti ini mengandung protein yang tinggi namun rendah natrium. Itulah mengapa roti Ezekiel menjadi roti yang tepat untuk diet.

6. Roti Jagung atau Tortilla

Jenis roti untuk diet selanjutnya yaitu roti jagung atau tortilla karena roti ini memang bersifat gluten free. Roti ini seringkali digunakan untuk makanan seperti sandwich atau kebab dengan ciri fisik berbentuk pipih. Roti jagung atau tortilla memang tidak mengandung banyak vitamin, mineral, maupun serat. Namun, jenis roti yang satu ini bebas dari protein gluten yang membuat sistem pencernaan lebih sehat serta membantu menurunkan berat badan.

7. Roti Pumpernickel

Jenis roti yang satu ini terbuat dari tepung gandum hitam dengan ciri khas warnanya yang lebih gelap dan baunya yang lebih kuat. Jenis roti yang satu ini sangat kaya akan serat dan mengandung banyak bakteri baik sehingga bermanfaat untuk melawan penyebab radang usus. Selain itu, roti pumpernickel memiliki kadar gula yang rendah sehingga juga cocok untuk penderita diabetes.

8. Roti Oat

Sudahkah kalian tau jika jenis roti oat merupakan roti yang juga bagus untuk diet? Oat sendiri adalah biji sereal utuh yang lebih baik dibandingkan dengan beras. Diketahui roti oat tinggi akan serat, protein, vitamin, serta mineral yang baik untuk tubuh. Itulah mengapa mengonsumsi roti oat membuat kenyang lebih lama dan baik untuk kesehatan cerna. Selain itu, mengonsumsi roti oat dapat menurunkan risik terkena diabetes dan kolesterol lho.

Itulah sederet jenis roti yang baik untuk diet. Meskipun begitu, kalian juga harus mengonsumsinya secara tepat dan tidak berlebihan ya. Semoga bermanfaat.

Baca juga:

• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini 

Yuk Baca Lagi

• 7 Jenis Luka Beserta Cara Merawatnya untuk Pertolongan Pertama

• Kata-Kata Bijak BJ Habibie yang Memotivasi Banyak Pemuda Indonesia, Kehidupan - Percintaan

• 7 Contoh Pidato Singkat Terbaru untuk Berbagai Topik

• 9 Jenis Tanaman Aquascape untuk Dekorasi Akuarium, Mudah Perawatannya

• 8 Jenis Wirausaha Cocok untuk Anak Muda yang Menguntungkan

(kpl/dtm)

Roti apa yg bisa buat diet?

Apakah sari roti baik untuk diet?