Sebutkan jenis olahan pangan setengah jadi dari bahan daging ayam daging sapi dan ikan

Olahan pangan setengah jadi dari bahan baku daging sapi, ikan dan unggas banyak diminati masyarakat, karena bahan pangan setengah jadi ini dapat disimpan lama dalam kondisi beku. Apa saja jenis bahan pangan setengah jadi yang dapat dibuat dari daging sapi?

Table of Contents Show

Pelajari lebih lanjut
Detil jawaban
Video yang berhubungan

Contoh olahan makanan setengah jadi dari daging sapi dan ayam, kira-kira apa saja? Selain kedua jenis daging tersebut, masih banyak daging yang dapat diolah menjadi makanan yang enak dan lezat. Seperti bebek, kambing, kuda dan masih banyak lagi. Baca juga: Makanan Setengah Jadi dari Ikan

Seperti yang kita ketahui, daging ayam dan sapi merupakan jenis daging yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Beberapa contoh makanan dari daging sapi yang populer misalnya seperti Rendang, Semur Daging Sapi, Sate, Tongseng Daging Sapi, dan Sup Tomat Daging Sapi Asap.

Namun dari sekian banyak olahan dari daging sapi dan ayam, mana yang sering diolah menjadi makanan setengah jadi? Makanan setengah jadi merupakan makanan dari bahan mentah yang telah melewati proses pengolahan, namun harus diolah kembali agar bisa dikonsumsi.

Berikut ini beberapa contoh olahan makanan setengah jadi dari daging sapi dan ayam :

1. Kornet Daging Sapi

Daging kornet merupakan olahan setengah jadi dari daging sapi yang telah diawetkan dalam air garam yang kemudian mengalami proses perebusan. Daging yang digunakan untuk kornet biasanya berupa potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket.

2. Sosis Daging Sapi

Sosis tidak hanya terbuat dari daging ayam dan ikan, tapi bisa juga dengan bahan daging sapi. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. Mulai dari proses pencampuran daging sapi giling, garam dan es serut ke dalam blender, hingga memasukkan sosis ke wadah tertutup rapat ke dalam freezer.

Beberapa merek sosis daging sapi yang dijual di pasaran contohnya seperti Sosis Champ, Sosis Kimbo Bratwurst, Sosis Bavari dan Sosis Nidia.

3. Bakso Daging Sapi

Selain kornet dan sosis, bakso daging sapi juga merupakan salah satu contoh makanan setengah jadi. Cara membuat bakso daging sapi tentu lebih mudah daripada membuat kornet maupun sosis. Anda bisa membuatnya sendiri apabila memiliki alat penggiling daging.

Baca Juga : Contoh Olahan Makanan Setengah Jadi Dari Ikan

4. Nugget Daging Ayam

Contoh olahan makanan setengah jadi dari daging ayam pertama adalah nugget. Nugget ayam merupakan salah satu hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu. Ciri khasnya memiliki warna kuning keemasan. Cara membuatnya pun mudah, dengan campuran bahan baku daging ayam, bumbu-bumbuan dan tepung.

Setelah nuget ayam dapat dikonsumsi setelah digoreng, dapat juga dismpan dalam tempat penyimpanan dalam kondisi beku. Agar tidak rusak oleh mikro organisme.

5. Bakso Daging Ayam

Selain bakso sapi, bakso ayam juga merupakan olahan setengah jadi yang harus diolah kembali agar dapat dikonsumsi. Keberadaan bakso ayam memang kalah populer dibandingkan dengan bakso daging sapi. Namun ada juga beberapa orang yang lebih menyukai cita rasa bakso ayam.

6. Sosis Daging Ayam

Tidak kalah enak dengan sosis daging sapi, sosis daging ayam juga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Sosis daging ayam merupakan makanan setengah jadi yang harus diolah atau dicampur dengan makanan lain.

Namun ada juga sosis yang dapat langsung dikonsumsi dari kemasannya. Tanpa melalui proses selanjutnya. Beberapa merek sosis daging ayan yang cukup populer seperti Kimbo, Champ, Vigo, Belfoods, So Good, dan Bernardi.

Nah itulah 6 contoh olahan makanan setengah jadi dari bahan daging sapi dan daging ayam. Semoga ulasan diatas bermanfaat dan berguna. Baca juga artikel menarik lainnya. Seperti : Contoh Koperasi Produksi di Indonesia

Olahan pangan setengah jadi dapat berbahan dasar ikan, daging ayam, daging sapi, atau sayuran. Contoh olahan pangan setengah jadi dari bahan dasar ikan yaitu ikan fillet, ikan asin, ikan kaleng. Contoh olahan pangan setengah jadi dari bahan dasar daging ayam yaitu sosis ayam, bakso ayam, nuget ayam. Sedangkan contoh olahan pangan setengah jadi dari bahan dasar daging sapi yaitu dendeng daging sapi, bakso daging sapi, sosis daging sapi.

Pembahasan

Olahan pangan setengah jadi adalah olahan bahan pangan yang pengolahannya dilakukan dalam beberapa tahapan, karena olahan setengah jadi masih belum bisa dikonsumsi secara langsung, melainkan harus diolah lagi. Olahan pangan setengah jadi dibuat dengan cara pengawetan, baik itu pengawetan secara kimia atau mikrobiologi sehingga menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi,

Bahan pangan yang dapat dijadikan olahan setengah jadi dapat dari hasil perikanan seperti cumi kering, ikan asin, ikan kaleng, terasi udang, bakso ikan, dan lainnya. Sedangkan olahan setengah jadi hasil peternakan contohnya telur asin, daging kaleng, sosis ayam, bakso, dendeng, kornet, keju dan lainnya.

Ada beberapa keuntungan dari mengolah bahan pangan menjadi olahan pangan setengah jadi, yaitu: