Show
Dibutuhkan 4 menit untuk membaca ini
Siapa di antara Anda yang gemar makan jamur? Sebagian besar dari kita mengenal jenis-jenis jamur yang bisa dimakan, seperti jamur kancing, jamur merang, jamur kuping, jamur shitake, dan sebagainya. Beberapa jenis jamur memiliki beragam manfaat mulai dari kandungan proteinnya yang tinggi, sebagai bahan baku pengolahan oncom, tempe, atau keju, sebagai dekomposer, serta merupakan antibiotik alami. Namun, ada juga jamur-jamur yang tidak bisa konsumsi karena beracun seperti jamur fly agaric atau jamur ikonik berwarna merah bintik bintik putih yang biasa Anda lihat di dongeng anak-anak. Semua jamur yang ada di dunia ini masuk dalam kategori kingdom fungi. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih jauh tentang kingdom fungi agar dapat lebih mengenal ciri ciri jamur, struktur jamur, serta klasifikasi jamur. Yuk, simak artikel ini sampai selesai! Tersedia guru-guru Biologi terbaik Apa Itu Fungi?Meski tampak cantik, jamur fly agaric yang sering Anda lihat di dongeng anak-anak ini adalah jamur beracun. Sumber: UnsplashFungi adalah nama regnum dari sekelompok besar makhluk hidup eukariotik heterotrof (memiliki membran inti sel dan tidak dapat membuat makanannya sendiri), sehingga mencerna makanannya diluar tubuh lalu menyerap molekul nutrisi ke dalam sel-selnya. Awalnya, para ahli berpendapat bahwa jamur masuk dalam kategori tumbuhan atau kingdom plantae. Namun, setelah dilakukan penelitian lebih lanjut, ditemukan banyak fakta bahwa jamur berbeda dengan tumbuhan. Jamur tidak memiliki struktur seperti tumbuhan dan tidak dapat membuat makanannya sendiri karena tidak memiliki zat hijau daun (klorofil) sehingga tidak dapat berfotosintesis. Selain itu, jamur memiliki karakteristik berbeda dibandingkan organisme lain. Itulah sebabnya jamur dimasukkan dalam kelompok sendiri yang sekarang kita kenal dengan kingdom fungi. Agar Anda dapat membedakan karakteristik fungi dengan organisme lain, yuk simak sub-judul selanjutnya! Mengenal Ciri-Ciri Kingdom FungiBeberapa jamur dapat dilihat dengan mata telanjang, namun ada juga yang perlu dilihat dengan alat bantu lup atau mikroskop. Sumber: UnsplashSelain tidak dapat membuat makanannya sendiri, apa saja ciri ciri kingdom fungi? Secara umum, spesies jamur memiliki ciri-ciri yaitu:
Sementara ciri-ciri jamur yang membedakannya dengan tumbuhan yaitu:
Struktur Tubuh JamurSelain ciri-ciri jamur, Anda juga perlu mengetahui struktur tubuh jamur. Pada dasarnya, struktur jamur terdiri dari komponen yang disebut hifa. Hifa merupakan struktur menyerupai benang halus yang memiliki sel berbentuk memanjang dengan jumlah nukleus yang dipisahkan menjadi beberapa bagian oleh septa/septum. Cabang-cabang hifa ini terlihat seperti anyaman. Beberapa macam hifa pada jamur yaitu:
Klasifikasi Kingdom Fungi yang Perlu Anda KetahuiKlasifikasi jamur dikelompokkan berdasarkan struktur tubuhnya, yaitu kelompok jamur yang hifanya bersekat dan tidak bersekat. Contoh jamur yang memiliki hifa bersekat adalah Zygomycota. Sementara kelompok jamur dengan hifa tidak bersekat, yaitu Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota. Mari kita bahas satu per satu tiap klasifikasinya. ZygomycotaZygomycota memiliki hifa yang tidak bercabang dan tidak bersekat sehingga tampak seperti pipa. Jenis fungi ini membentuk spora istirahat berdinding tebal yang disebut zigospora dan berkembang biak secara vegetatif dan generatif. Umumnya, zygomycota bersifat saprofit, yaitu mendapatkan makanan dari organisme yang sudah busuk atau mati. Contoh kelompok jamur zygomycota adalah Murcor mucedo, Rhizopus oryzae, Rhizopus nodusus, dan Plasmopora viticola. Jamur tempe dan jamur roti merupakan kelompok jamur zygomycota karena struktur tubuhnya memiliki hifa bercabang. AsomycotaAsomycota memiliki talus yang terdiri dari miselium bersekat dan berkembang biak secara vegetatif maupun generatif. Kelompok fungi ini ada yang bersifat uniseluler atau multiseluler. Dinding selnya terdiri dari zat kitin. Anggota asomycota ada yang hidup saprofit, parasit, maupun simbiosis. Contoh jamur kelompok asomycota adalah Saccaharomyces cerevisiae, Penicillium notatum, Aspergillus oryzae, Aspergillus wentii, dan Neurospora sitophila untuk pembuatan oncom. BasidiomycotaJangan sembarangan memakan jamur yang tidak Anda kenali, karena bisa-bisa membuat Anda berhalusinasi atau bahkan keracunan. Sumber: UnsplashJamur kelompok basidiomycota umumnya berukuran besar sehingga dapat dilihat dengan mudah tanpa alat bantu seperti lup atau mikroskop. Jamur ini sering dijumpai di tanah lapang dan hutan-hutan. Ciri khususnya adalah memiliki hifa bersepta dengan sambungan apit. Kelompok basidiomycota hidup sebagai saprofit dan parasit terhadap organisme lain. Jamur basidiomycota punya manfaat bagi kehidupan manusia, misalnya Vovariella volvacea (jamur padi), Auricularia polytrica (jamur kuping), Volvariella volcaea (jamur merang), Ganodema applanatum sebagai obat atau makanan super, dan Ustilago scitamine (jamur karat). DeuteromycotaReproduksi vegetatif fungi kelompok deuteromycota dilakukan dengan membentuk spora dan konidia. Sementara reproduksi generatifnya masih belum diketahui, sehingga deuteromycota disebut jamur yang tidak sempurna. Kelompok jamur ini memiliki hifa bersekat dan hidupnya menempel di sisa-sisa makanan. Namun, ada jenis jamur deuteromycota tertentu yang hidup sebagai parasit dan merugikan organisme lain. Misalnya, Candida albicans atau penyebab penyakit infeksi pada saluran reproduksi wanita dan Tinea vesicolor penyebab panu pada kulit manusia. Nah, setelah membaca artikel ini, sekarang Anda sudah tahu jamur yang biasa Anda konsumsi termasuk kelompok jamur apa. Ingat, jangan sembarangan memetik jamur di hutan untuk dimakan ya. Selain kingdom fungi, Anda mungkin juga perlu mempelajari tentang kingdom protista. Jangan lewatkan juga artikel kami tentang metabolisme tubuh dan respirasi aerob & anaerob! Semoga bermanfaat! Platform yang menghubungkan para pengajar dengan para pelajar Berikut adalah ciri-ciri spesies jamur: Klik di sini untuk melihat secara lengkap ciri-cirinya Di bawah ini adalah macam struktur tubuh pada jamur: Untuk mengetahui informasi lengkapnya bisa klik di sini |