Di bawah ini yang bukan merupakan kegiatan tahapan pasca panen yaitu

Info Penanya: Jayus, Malang

Apa tujuan dari penanganan pasca panen?

Dijawab oleh Dijawab oleh Bpk. Sutikno

Tujuan utama dari penanganan pascapanen adalah mencegah susut bobot, memperlambat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan fisik. Penyimpanan pada pascapanen berperan penting dalam mempertahankan kualitas hasil pertanian.

Pascapanen adalah tahap penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan. Penanganan pascapanen mencakup pengeringan,[1] pendinginan,[2] pembersihan,[1] penyortiran, penyimpanan,[1][3] dan pengemasan.[1] Karena hasil pertanian yang sudah terpisah dari tumbuhan akan mengalami perubahan secara fisik dan kimiawi dan cenderung menuju proses pembusukan. Penanganan pascapanen menentukan kualitas hasil pertanian secara garis besar, juga menentukan akan dijadikan apa bahan hasil pertanian setelah melewati penanganan pascapanen, apakah akan dimakan segar atau dijadikan bahan makanan lainnya.

Pengeringan dan pengemasan kacang tanah di Distrik Jiangxia, Hubei, China

Penanganan pascapanen berbeda dengan pengolahan pangan karena tidak mengubah struktur fisik dan susunan kimiawi primer dari hasil pertanian secara signifikan.

Pengeringan cabai di Milyanfan, Kirgizstan

Penanganan pascapanen jerami dengan menumpuknya dalam bentuk balok-balok

Tujuan utama dari penanganan pascapanen adalah mencegah susut bobot, memperlambat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan fisik. Sanitasi juga merupakan hal yang penting dalam mencegah keberadaan patogen perusak bahan pertanian.

Setelah dari lahan, penanganan pascapanen umumnya dilakukan di rumah pengepakan. Wujud dari rumah pengepakan dapat berupa gubuk sederhana yang menyediakan teduhan dan air mengalir; hingga rumah pengepakan skala besar dengan fasilitas modern termekanisasi yang dilengkapi sabuk konveyor, pensortiran otomatis, pendingin, dan sebagainya. Pada proses pemanenan hasil pertanian dengan mesin, penanganan pascapanen seperti perontokan, pembersihan, dan proses awal lainnya dapat terjadi di mesin tersebut.

Penyimpanan pada pascapanen berperan penting dalam mempertahankan kualitas hasil pertanian. Pengaturan kelembaban dan temperatur ruangan penyimpanan dibutuhkan untuk memperlambat penurunan kualitas bahan, dan dapat dilakukan dengan berbagai cara, alami maupun mekanisasi.

Kehilangan pascapanen
Lingkungan dan bangunan pertanian
Pemanen kombinasi
Teknik pascapanen

^ a b c d Purwadaria, Hadi K. "Peran Perguruan Tinggi dalam Pengembangan Teknologi Pascapanen". Repository IPB. Diakses tanggal 15 Oktober 2013.
^ Tambunan, Armansyah H.; Rismawan, Hedi R.; Silalahi, Isabella. "Penerapan Sistem Pendinginan Evaporatif untuk Penanganan Pascapanen Hasil Pertanian". Buletin Keteknikan Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Diakses tanggal 15 Oktober 2013.
^ Purwoko, Bambang S.; Magdalena, Fera Santi. "Pengaruh Perlakuan Pascapanen dan Suhu Simpan terhadap daya Simpan dan Kualitas Buah Mangga (Mangifera indica L.) Varietas Arumanis". Jurnal Agronomi Indonesia. Institut Pertanian Bogor. Diakses tanggal 15 Oktober 2013.

Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Departemen Pertanian Republik Indonesia Diarsipkan 2013-10-15 di Wayback Machine.
50 INNOVATIVE AGRICULTURAL POSTHARVEST TECHNOLOGIES BOOK Diarsipkan 2014-10-05 di Wayback Machine.
Postharvest Technology Research
Postharvest Equipment Supplier Diarsipkan 2013-05-29 di Wayback Machine.
Postharvest Handling Diarsipkan 2010-05-15 di Wayback Machine.
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
Writtle Postharvest Unit; Research & Training
Postharvest Technology Research & Information Center
Dixie, G.; Horticultural Marketing. FAO, Rome, 2005
Lopez-Camelo, Andres. Manual for the preparation and sale of fruits and vegetables – from farm to market. FAO, Rome 2004
FAO Information Network on Post-harvest Operations INPho
Yazeed Postharvest Technology

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pascapanen&oldid=18383152"

udin abay | Rabu, 08 Mei 2019 , 17:47:00 WIB

Swadayaonline.com - Panen dan Penanganan Pasca Panen menjadi hal yang penting dalam proses budidaya tanaman. Ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pasar. Sesi 6 Pelatihan Teknis Agribisnis Sayuran dengan Onsite Training Model di Kelompok Tani Cialieu, Cibodas Lembang, dilaksanakan Rabu (01/05/2019).

Ferry, fasilitator pelatihan menjelaskan tentang kegiatan panen dan pascapanen yang merupakan tahap akhir dari proses budidaya tanaman “Panen adalah pemetikan hasil budidaya sebagai kegiatan akhir dari siklus budidaya, sedangkan pasca panen adalah penanganan hasil tanaman segera setelah dilakukan panen. Tanaman kita siap panen bisa dilihat dari sisi waktu yang memang sudah waktunya, atau ciri fisik yang disesuaikan dengan permintaan dan kebutuhan pasar”, jelas Ferry mengawali sesi materi.

Panen masa kini bisa dibantu dengan alat dan mesin pertanian, namun pada sayuran biasanya menggunakan alat tradisional seperti sabit atau pisau. Penanganan pascapanen meliputi pengeringan, pendinginan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan, dan pengemasan. Penanganan pasca panen sangat menentukan kualitas hasil pertanian yang sudah dibudidayakan, serta untuk menentukan akan diapakan hasil panen tersebut, apakah dijual segar atau diolah menjadi bahan pangan baru.

Tujuan utama dari penanganan pascapanen adalah mencegah susut bobot, memperlambat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan fisik. Penanganan pascapanen umumnya dilakukan di rumah pengepakan (packing house), baik yang masih sederhana maupun sudah modern ada cold storage nya, asalkan ada air mengalir untuk mencuci hasil panen.

Dijelaskan Ferry bahwa nantinya seluruh alumni Pelatihan OTM akan menjadi supplier sayuran di Packing House di BBPP Lembang dimana packing house ini sudah modern karena dilengkapi cold storage yang bisa menyimpan sayuran dalam jangka waktu lama. Ini menguntungkan petani karena sarana prasarana sudah cukup lengkap, hanya komitmen kuat untuk maju dengan cara melakukan budidaya yang baik sesuai dengan apa yang telah diterima saat pelatihan sehingga kuantitas dan kualitas hasil panen bagus. Pemasaran sudah disediakan melalui Lembang Agribusiness Incubation Center (LAIC), sehingga diharapkan pendapatannya meningkat, kesejahteraan tercapai. SY/CHE

18. Berikut yang bukan lagu anak-anak adalah... 19. Jarak antara satu nada dengan nada lain disebut... 20. Alat musik dram dimainkan dengan cara.... 2 … 1. Unsur utama dalam tarian adalah .... 22. Suatu tarian yang dipentaskan oleh satu orang penari disebut..... 23. Tari pada gambar di samping berasal dari daerah.... 24. Berikut nama tari yang berasal dari Kalimantan Selatan adalah .... 25. Tari tradisional adalah jenis tari yang proses penciptaannya didukung oleh.... 26. Tema tari yang berupa kepahlawanan adalah ... 27. Dekorasi panggung dalam pementasan tari harus disesuaikan dengan.... 28. Berikut termasuk dalam persiapan properti untuk pertunjukan tari daerah adalah.... 29. Tari Jaipongan diciptakan oleh.... 30. Untuk menunjukkan karakter tari pada wajah penari diperlukan... 31. Patung merupakan karya.... dimensi. 32. Memahat dan mengukir merupakan teknik membuat patung yang berasal dari bahan... 33. Berikut merupakan bahan lunak dalam pembuatan patung adalah ... 34. Patung pada gambar di samping terbuat dari bahan.... 35. Patung tiruan suatu bangunan atau area dalam ukuran kecil disebut patung..... 36. Patung tanah liat dan plastisin biasanya dibuat dengan teknik... 37. Teknik membuat patung konstruksi biasanya dilakukan dengan cara .... 38. Patung Catur Muka dibuat pada tahun.... 39. Berikut yang tidak termasuk teknik dalam seni patung adalah .... 40. Contoh alat yang digunakan dalam teknik modeling adalah ....TOLONG DI BANTU YA...

apa yang dimaksud nglowongi?jawab ya!! pleas

tuliskan unsur nada yg terdapat pada rangkaian akor akor pada gambar tersebut.

sebut/tuliskan unsur-unsur nada yg terdapat pada rangkaian akor akor pada di gambar! Tolong di jawab ya kak..

Bagaimana tata suara yang sesuai untuk menggambarkan suasana gembira?

tari rahap rahayu memiliki sifat

10. Berikut ini yang bukan merupakan unsur- unsur estetis dalam seni teater, yaitu .... a. unsur intrinsiknya b. naskahnya c. panitianya d. penontonny … a

Jelaskan perbedaan vokal melodis dan vokal ritmis

Jelaskan jenis dan bahan kayu

Lagu "Pergi Belajar" diciptakan oleh ..... dengan birama .....