Show
foto: Instagram/@citrahendrawijaya dan @cookingforbf Brilio.net - Cumi merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi kesukaan banyak orang. Dagingnya yang empuk cocok untuk dimakan dengan maupun tanpa nasi. Cumi pun bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Bisa digoreng, dibakar, dibuat sup, juga ditumis. Semua teknik masakan cumi ini cocok jadi lauk sehari-hari. Salah satu jenis cumi yang kerap diolah dan menjadi favorit adalah cumi hitam. Selain lezat, rasa dari tinta cumi hitam pun bisa memanjakan lidah. Buat yang senang pedas, cumi hitam juga sering dimasak menggunakan tambahan cabai, lho. Rasanya pun semakin nendang dan lezat. Cumi hitam juga bisa dijadikan stok makanan untuk disimpan di kulkas. Jadi, kalau ingin makan tinggal dipanaskan saja. Tunggu apa lagi, langsung eksekusi resep cumi hitam yang gurih dan lezatnya bikin tambah nasi, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Jumat (10/9). 1. Cumi hitam cabai hijau. foto: Instagram/@rhiniewidya Bahan: Bumbu iris: Cara membuat: 2. Cumi-cumi masak hitam. foto: Instagram/@juniwati.chen Bahan: Haluskan: Bumbu cemplung: Cara membuat: 3. Cumi hitam Aceh.
foto: Instagram/@sheilakmal Bahan: Bumbu halus: Bahan tumisan: Bahan lain: Cara membuat: 4. Cumi masak tinta.
foto: Instagram/@carolinelc88 Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 5. Oseng cumi hitam pedas berkuah.
foto: Instagram/@lilik_indrayani_81 Bahan: Bumbu iris tumis: Cara membuat: 6. Cumi ireng. foto: Instagram/@recipeby_marimar Bahan: Cara membuat: 7. Cumi hitam pedas. foto: Instagram/@resepmasakanemakku Bahan: Bumbu iris: Cara membuat: 8. Balakutak.
foto: Instagram/@maybelin_ma Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 9. Cumi pindang hitam.
foto: Instagram/@eunice_euston Bahan: Bumbu yang sudah dimasak: Cara membuat: 10. Cumi hitam bumbu kunyit.
foto: Instagram/@andinskitchen Bahan: Bumbu halus: Bumbu daun: Cara membuat: 11. Cumi hitam saus tiram.
foto: Instagram/@citrahendrawijaya Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 12. Cumi hitam rempah. foto: Instagram/@regunancha Bahan: Bumbu potong kasar: Cara membuat: 13. Cumi hitam kemangi.
foto: Instagram/@cookingforbf Bahan: Cara membuat: (brl/mal) Berapa lama memasak cumi agar empuk?Cumi yang empuk bisa didapatkan melalui 2 cara, yakni: Dimasak sangat sebentar atau dimasak sangat lama. Untuk waktu memasak singkat, Anda hanya perlu memasak selama 2 menit menggunakan api besar. Sementara untuk waktu memasak lama, Anda membutuhkan waktu 30 menit hingga benar-benar empuk.
Bagaimana cara membersihkan cumi cumi?Berikut ini cara membersihkan cumi besar yang baik dan benar, yaitu:. Pisahkan Bagian Kepala dari Badan Cumi. Foto: thespruceeats.com. ... . Buang Bagian Kantung Tinta. ... . Potong Bagian Tentakel. ... . 10. Buang Paruh dan Tulang Rawan. ... . Buang Membran Kulit Cumi. ... . 12. Cuci dengan Air Mengalir. ... . 13. Hilangkan Bau Amis.. Tinta hitam cumi apakah boleh dimakan?Tinta cumi dapat diolah menjadi saus pasta, sup, pewarna kue, maupun saus buat hidangan cumi khas Nusantara. Dilansir dari National Library of Medicine, tinta cumi dapat bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi. Tinta cumi dapat bersifat sebagai antimikroba untuk menetralkan bakteri dan virus.
Kenapa masak cumi jadi hitam?Tinta cumi mengandung banyak zat pewarna melanin coklat- hitam, yang menyebabkan kulit kita coklat.
|