Apakah Anda termasuk salah satu orang yang khawatir mengkonsumsi ikan untuk ibu hamil karena takut dengan kandungan merkuri di dalamnya? Bila ya, Anda tidak sendiri. Banyak sekali wanita yang khawatir dengan efek ikan untuk ibu hamil. Show
Seperti yang kita ketahui, ikan untuk ibu hamil sebenarnya merupakan sumber Omega 3 utama yang sangat baik untuk janin, di mana asam lemak omega 3 ini sangat penting bagi perkembangan otak dan pertumbuhan mata janin dalam kandungan Anda. Selain itu lemak dan berbagai protein tinggi yang terkandung dalam ikan untuk ibu hamil pun sangat bagus untuk menyempurnakan nutrisi-nutrisi yang memang dibutuhkan untuk perkembangan janin Anda. Efek kandungan merkuri pada ikan untuk ibu hamilNamun sayangnya, ikan di pasaran sekarang ini sudah banyak tercemar oleh kandungan zat berbahaya seperti merkuri. Merkuri, zat yang merupakan sejenis logam berat yang tidak bagus untuk kesehatan, diketahui banyak terkandung dalam ikan. Merkuri sangat berbahaya bagi tubuh manusia apalagi bagi janin dalam kandungan Anda. Merkuri yang masuk dalam tubuh janin Anda dapat merusak pertumbuhan otak janin dan sistem saraf calon buah hati Anda. Untuk itulah kita mesti selektif memilih ikan untuk ibu hamil. Penyebab merkuri ada pada ikanLalu, kenapa zat berbahaya seperti merkuri ini bisa terkandung dalam ikan? Banyak sekali penyebab mengapa merkuri bisa terdapat dalam ikan. Penyebabnya bisa karena faktor alam ataupun non-alam. Faktor non-alam yaitu seperti adanya pencemaran air sungai atau laut sebagai habitat ikan oleh limbah pabrik. Hal ini diduga sebagai salah satu alasan utama mengapa merkuri bisa sampai terkandung dalam tubuh ikan-ikan yang kita konsumsi. Walaupun kita tahu bahwa merkuri sangatlah berbahaya bagi tubuh manusia, apalagi untuk janin dalam kandungan Anda, namun Anda tetap harus mengonsumsi ikan untuk ibu hamil karena tubuh Anda dan janin sangat memerlukan banyak nutrisi dan kandungan-kandungan mineral dalam ikan. “Jika Anda memutuskan untuk berhenti mengonsumsi ikan hanya agar bisa terhindar dari zat merkuri ketika Anda hamil, langkah itu sebenarnya tidaklah tepat. Ikan untuk ibu hamil memiliki banyak kandungan nutrisi dan mineral yang diperlukan oleh janin dan menghentikan konsumsi ikan untuk ibu hamil sama saja dengan membiarkan janin Anda tidak mendapatkan nutrisi yang sehat untuk tumbuh kembangnya” jelas Charles Santerre, seorang profesor makanan dari Purdue University and seorang ahli makanan yang menggeluti bidang kontaminasi zat-zat berbahaya terhadap ikan. Lembaga Pengawasan Obat dan Makanan USA (FDA) pada tahun 2004 mengeluarkan daftar ikan yang diketahui mempunyai kandungan merkuri tinggi dan tidak dianjurkan dijadikan ikan untuk hamil atau wanita yang ingin segera memiliki momongan. Ikan-ikan tersebut yaitu ikan jenis hiu, swordfish, ikan makarel, tilefish. Sedangkan Santerre, seorang ahli makanan dari Purdue menyatakan bahwa para wanita sebaiknya menghindari ikan tuna yang disajikan mentah atau ikan tuna yang dibekukan, striped bass, bluefish, Chilean sea bass, golden snapper, marlin, orange roughy, amberjack, atau crevalle jack. Lembaga Pengawasan Obat dan Makanan USA (FDA) juga menyarankan agar para ibu membatasi konsumsi ikan tuna kecil atau sedang yang dikemas dalam kaleng. Menurut mereka, jangan sampai kita makan lebih dari 340 gram per minggu atau sekitar 170 gram untuk tuna berukuran besar yang dikalengkan. Janganlah mengkonsumsi tuna dalam kaleng melebihi kadar yang telah dianjurkan FDA, terlebih ikan tuna kaleng berukuran besar karena tuna jenis ini lebih banyak kandungan merkurinya ketimbang tuna berukuran sedang atau kecil. Namun, di Amerika ada sebagian orang meyakini salah satu ikan untuk bahwa ibu hamil yang pantang sekali buat dimakan adalah semua jenis ikan tuna dalam kaleng. Penelitian telah menunjukkan kalau wanita hamil perlu terus makan ikan. Manfaat kesehatan dari ikan untuk ibu hamil telah terbukti. Beberapa jenis penelitian telah jelas menunjukkan kalau ibu dan bayi menerima manfaat sangat besar dari konsumsi ikan selama kehamilan sebagai sumber protein dan lemak omega 3. Protein adalah nutrisi makro yang penting dan bermanfaat di banyak fungsi tubuh. Menurut penelitian terbaru, ibu yang mengonsumsi 3 sampai 4 sajian ikan untuk ibu hamil setiap minggu selama kehamilan memiliki kemungkinan melahirkan anak yang lebih cerdas dengan IQ yang tinggi dibanding wanita hamil yang jarang makan ikan untuk ibu hamil. Makan ikan untuk ibu hamil membantu memperoleh asam lemak omega 3 yang punya peran besar dalam mengembangkan fungsi otak janin secara optimal. Nutrisi penting ini tidak disintesa di dalam tubuh, karenanya harus didapat melalui apa yang kita makan, termasuk ikan untuk ibu hamil. Selama hamil, ibu tidak hanya harus mengonsumsi cukup ikan untuk ibu hamil agar tubuh sehat, tapi juga untuk memastikan janin berkembang dengan baik. Ada banyak manfaat dari ikan untuk ibu hamil. kandungan asam lemak omega 3 dan nutrisi lainnya punya manfaat besar untuk ibu dan janin, antara lain:
Nah, kalau asupan asam lemak omega 3 tidak cukup selama hamil ternyata juga akan berdampak lho ke anak. Ini dia dampak negatifnya:
Tak hanya untuk ibu dan janin, konsumsi ikan juga bisa membuat sperma pria lebih sehat ketika dikonsumsi bersama makanan sehat lain seperti buah, sayur, dan gandum utuh. Makan ikan selama hamil memang penting untuk kesehatan, tapi segala sesuatu yang berlebihan juga tidak bagus. Karenanya ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi ikan secukupnya untuk perkembangan bayinya. Berapa banyak porsi ikan untuk ibu hamil yang aman?Jumlah ikan untuk ibu hamil yang direkomendasikan adalah sebanyak 8 hingga 12 ounce ikan rendah merkuri setiap minggu. Jumlah ikan untuk ibu hamil ini setara dengan sekitar 2 sampai 3 porsi per minggu yang bisa dimakan untuk menggantikan jenis protein lain. Pastikan Anda memilih variasi ikan untuk ibu hamil yang rendah merkuri seperti salmon, udang, tuna, serta lele. Cara sehat mengonsumsi ikan untuk ibu hamilBerhubung kandungan merkuri yang tinggi terkait dengan cacat lahir, Ibu mesti hati-hati memilih ikan untuk ibu hamil. Dengan lebih berhati-hati Anda bisa makan ikan untuk ibu hamil tanpa mengkhawatirkan kandungan merkurinya. Sebenarnya, kunci agar Bumil bisa tetap makan ikan dan menerima manfaatnya dengan optimal adalah dengan menyimpoan dan mengolah ikan secara tepat dan konsumsilah dalam jumlah yang tidak berlebihan. Simak yuk info lengkapnya berikut ini:
Ibu hamil alergi ikanBila Anda mengalami alergi ikan, itu artinya Anda sangat sensitif terhadap komponen yang ada pada ikan. Alergi terhadap makanan tertentu, termasuk ikan, disebabkan oleh beberapa hal berikut:
Anda lebih mungkin mengalami alergi ikan bila :
Bila Anda mengalami alergi ikan, ada beberapa gejala yang akan muncul, seperti:
Gejala alergi di atas bisa meningkat ke kondisi yang lebih parah yang disebut anaphylaxis. Kondisi ini akan sangat fatal di mana Anda bisa mengalami pusing, tidak bisa bernapas, serta hilang kesadaran. Bila terjadi anaphylaxis, Ibu harus segera dibawa ke rumah sakit dan ditangani sedini mungkin. Cara mencegah alergi ikan untuk ibu hamilKalau Anda sudah terbukti menderita alergi saat makan ikan untuk ibu hamil, pastikan Anda menghidari menu ikan dan makanan lain yang juga mengandung ikan di dalamnya. Berikut beberapa cara untuk menghindarinya:
Bila Anda masih ragu apakah harus mengonsumsi ikan atau tidak, Anda tak perlu khawatir. Selain ikan masih banyak makanan lainnya yang memang merupakan sumber protein dan asam lemak omega 3. Anda bisa mendapatkan nutrisi tersebut dari makanan seperti telur, susu, kacang kedelai, juice, roti, sereal dan margarine yang memang diketahui terdapat kandungan omega 3 nya. Ikan untuk ibu hamil memang menawarkan banyak nutrisi yang dibutuhkan untuk Anda dan janin, tapi jangan memaksakan diri kalau Anda mengalami alergi saat makan ikan. Tanyakan ke dokter untuk mencari pengganti ikan selama Anda hamil. Bersikaplah proaktif dan dapatkan saran yang tepat dari dokter. (Wati/Isma/Atalya) Apakah ibu hamil boleh makan ikan setiap hari?Ibu hamil disarankan untuk makan 2–3 porsi seminggu dengan total 200–300 gram dari berbagai ikan yang rendah merkuri.
Ikan apa saja yang bagus untuk ibu hamil?Ikan Salmon. Ikan salmon merupakan pilihan pertama yang baik untuk ibu hamil. ... . 2. Ikan Teri. Ikan teri mengandung banyak vitamin dan mineral. ... . 3. Tuna. Ikan yang baik untuk ibu hamil selanjutnya ialah tuna. ... . 4. Ikan Sarden. ... . Ikan Mujair. ... . 6. Ikan Lele.. Kenapa ibu hamil tidak boleh makan ikan?Makanan yang tidak boleh dimakan saat hamil adalah ikan tinggi merkuri seperti hiu, ikan todak, tuna, dan marlin. Ikan yang mengandung kadar merkuri tinggi dapat memengaruhi sistem saraf bayi yang sedang berkembang.
Apakah ibu hamil boleh makan ikan goreng?Ikan dengan kandungan merkuri termasuk makanan yang tidak boleh dimakan saat hamil karena dapat menyebabkan gangguan pada perkembangan otak bayi. Jadi, sebaiknya konsumsi ikan-ikan tersebut maksimal hanya 2 kali per minggu. Tidak heran kalau jenis makanan tersebut termasuk pantangan makanan bagi ibu hamil.
|