Berikut bukan termasuk hal-hal yang harus diperhatikan dan dilakukan dalam memudahkan produksi

Pilihan ganda Prakarya dan Kewirausahaan (KWU) bagian ketujuh berisikan materi tentang Pengolahan dan Kewirausahaan Makanan Asli Khas Daeerah (Orisinil). Tentunya berbeda dengan materi Contoh Soal PG Prakarya Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban bagian ke-6 (soal nomor 51-60). Berikut, soal PG Prakarya bagian ke-7 kelas 11 semester satu kurikulum 2013 dengan kunci jawaban dimulai dari soal nomor 61, 61. Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode kukus, kecuali…. a. mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan b. rasa, aroma, warna dan tekstur makanan (ikan, daging, sayuran, buah) tidak banyak berubah c. panas uap air yang mendidih mematangkan makanan dengan cara perlahan, sehingga makanan menjadi lembut dan tetap lembab d. mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh makanan tersebut e. makanan lebih enak Jawaban: d. mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh makanan tersebut 62. teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut …. a. menumis b. menggoreng c. merebus d. mengukus e. membakar Jawaban: a. menumis 63. Berikut hal-hal yang dapat memengaruhi kualitas makanan asli khas daerah, kecuali …. a. rasa b. tekstur c. harga d. penampilan e. aroma Jawaban: c. harga Pembahasan: Hal-hal yang dapat memengaruhi kualitas makanan ialah warna, tekstur, penampilan, aroma, tingkat kemetangan, rasa, temperatur bentuk dan porsi makanan. 64. Bahan pembuatan makanan asli khas daerah Nusantara yang orisinil dari bahan hewani contohnya sebagai berikut, kecuali …. a. ikan b. telur c. kacang d. daging sapi e. kepiting Jawaban: c. kacang 65. Bahan pangan nabati yang dibuat makanan asli khas daerah meliputi berikut, kecuali …. a. kacang panjang b. kembang kol c. bayam d. rempah-rempah e. ikan teri Jawaban: e. ikan teri Pembahasan: Pangan nabati meliputi serealia, kacang-kacangan, sayuran, biji-bijian, berminyak, kacang-kacangan, gula, sayur,dan  buah 66. Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan agar …. a. uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendiri b. mematangkan makanan dari uap air tersebut c. makanan tetap lembab d. makanan menjadi tidak berlemak e. makanan cepat matang Jawaban: a. uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendiri 67. Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan asli khas daerah ialah …. a. bentuk b. harga c. temperatur d. rasa e. warna Jawaban: d. rasa 68. Dalam  memudahkan proses produksi, pengusaha khas daerah harus memerhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali …. a. membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat b. menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya c. menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi d. menyusun jadwal masuk karyawan e. menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi  Jawaban: d. menyusun jadwal masuk karyawan 69. Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah …. a. memulai usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha, melaksanakan usaha b. mempertahankan usaha, memulai usaha,melaksanakan usaha, mengembangkan usaha c. memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha d. melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha e. mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha  Jawaban: c. memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha 70. Perhatikan gambar dibawah ini!

Gambar tersebut adalah makanan asli khas daerah yang dibuat dari buah nangka muda yaitu gudeg berasal dari daerah …. a. solo b. Yogyakarta c. Padang d. Bali e. Papua Jawaban: b. Yogyakarta Pembahasan: Gudeg adalah makanan daerah Yogyakarta dan jawa tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.

Lanjut ke soal nomor 71-80 => Contoh Soal PG Prakarya Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban ~ Part-8

Jawaban:

1. Modal awal usaha Usaha Anda perlu menyediakan modal awal untuk membangun bisnis kuliner Anda.2. Lokasi usaha Tentukanlah tempat usaha yang banyak dikunjungi atau dilewati banyak orang. Saat menentukan lokasi usaha juga harus memperhitungkan modal yang akan dikeluarkan.3. Menu andalan Sebelum memulai usaha, sebaiknya Anda melakukan penelitian terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Kemudian, pilihlah menu yang belum banyak dijual agar mengurangi tingkat persaingan. Namun pilihan menu tersebut harus disesuaikan dengan target pasar atau konsumen.4. Pemasok bahan Baku Memiliki pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksi setiap harinya sangat dianjurkan untuk kelancaran proses produksi. Selain bisa mendapatkan harga relatif murah, Anda pun bisa menjadi orang kepercayaan jika Anda dalam keadaan sulit atau terjepit modal, selain itu Anda juga bisa diprioritaskan jika suatu saat bahan baku yang Anda butuhkan langka di pasaran. Usahakan memiliki lebih dari satu pemasok sebagai alternatif bila pemasok yang satu tidak bisa menyediakan permintaan."},{"id":41496223,"lovebattery.netntent":"-Bahan\u00b2 atau komposisi dalam pembuatan makanan-Beri kemasan agar makanan terjamin kesehatannya -Sebaiknya dalam kemasan diberi tgl kadaluarsa makanan tersebut-Makanan harus terbuat dari bahan\u00b2 yg tidak mengandung zat zat berbahaya seperti racun^^"}>" data-test="answer-box-list">

1. Modal awal usaha

Usaha Anda perlu menyediakan modal awal untuk membangun bisnis kuliner Anda.

Anda sedang menonton: Sebutkan 4 hal yang harus diperhatikan dan dilakukan pengusaha makanan dalam memudahkan produksi

2. Lokasi usaha

Tentukanlah tempat usaha yang banyak dikunjungi atau dilewati banyak orang. Saat menentukan lokasi usaha juga harus memperhitungkan modal yang akan dikeluarkan.

3. Menu andalan

Sebelum memulai usaha, sebaiknya Anda melakukan penelitian terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Kemudian, pilihlah menu yang belum banyak dijual agar mengurangi tingkat persaingan. Namun pilihan menu tersebut harus disesuaikan dengan target pasar atau konsumen.

Lihat lainnya: Sebutkan Salah Satu Contoh Adat Istiadat Masyarakat Indonesia

4. Pemasok bahan

Baku Memiliki pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksi setiap harinya sangat dianjurkan untuk kelancaran proses produksi. Selain bisa mendapatkan harga relatif murah, Anda pun bisa menjadi orang kepercayaan jika Anda dalam keadaan sulit atau terjepit modal, selain itu Anda juga bisa diprioritaskan jika suatu saat bahan baku yang Anda butuhkan langka di pasaran. Usahakan memiliki lebih dari satu pemasok sebagai alternatif bila pemasok yang satu tidak bisa menyediakan permintaan.

-Bahan² atau komposisi dalam pembuatan makanan

-Beri kemasan agar makanan terjamin kesehatannya

-Sebaiknya dalam kemasan diberi tgl kadaluarsa makanan tersebut

-Makanan harus terbuat dari bahan² yg tidak mengandung zat zat berbahaya seperti racun

Suara.com - Apakah Anda tertarik dengan bisnis makanan ? Bisnis makanan memanglah bisa menjadi bisnis yang menghasilkan untung banyak. Karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia. Anda bisa membuka bisnis restoran, makanan ringan, atau cake tergantung minat Anda. Berikut 10 hal yang harus diperhatikan dalam membuka bisnis makanan:

1. Modal awal usaha
Anda perlu menyediakan modal awal untuk membangun bisnis kuliner Anda. Jika Anda tidak mempunyai modal yang cukup, ada banyak cara untuk menutupi kekurangan modal, misalnya melalui mencari rekanan yang bisa diajak kerja sama, meminjam ke koperasi atau bank melalui penyaluran kredit usaha rakyat [KUR] untuk pelaku UKM.

2. Lokasi usaha
Tentukanlah tempat usaha yang banyak dikunjungi atau dilewati banyak orang. Saat menentukan lokasi usaha juga harus memperhitungkan modal yang akan dikeluarkan.

3. Menu andalan
Sebelum memulai usaha, sebaiknya Anda melakukan penelitian terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Kemudian, pilihlah menu yang belum banyak dijual agar mengurangi tingkat persaingan. Namun pilihan menu tersebut harus disesuaikan dengan target pasar atau konsumen.

4. Pemasok bahan baku
Memiliki pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksi setiap harinya sangat dianjurkan untuk kelancaran proses produksi. Selain bisa mendapatkan harga relatif murah, Anda pun bisa menjadi orang kepercayaan jika Anda dalam keadaan sulit atau terjepit modal, selain itu Anda juga bisa diprioritaskan jika suatu saat bahan baku yang Anda butuhkan langka di pasaran. Usahakan memiliki lebih dari satu pemasok sebagai alternatif bila pemasok yang satu tidak bisa menyediakan permintaan.

5. Sumber daya manusia [SDM]
Idealnya, karyawan terbagi ke dalam kelompok tukang masak, pelayan, dan kasir. Tetapi, bila usaha tergolong kecil, seorang asisten yang dapat mempermudah pekerjaan Anda itu saja sudah  cukup. Jangan lupa untuk memerhatikan kesejahteraan karyawan dengan memberi gaji sepadan dan tepat waktu. Hal ini untuk menjaga kestabilan keterampilan dan kesiapan karyawan.

6. Target pemasaran
Menyesuaikan jenis usaha dengan target pasar merupakan salah satu kunci sukses menjalankan usaha makanan dan minuman. Walaupun Anda menawarkan harga murah meriah, tapi tidak sesuai dengan selera konsumen ini bisa menjadi kendala.

7. Promosi yang tepat
Promosi dari mulut ke mulut hingga saat ini tetap menjadi andalan promosi usaha Anda ke banyak orang. Ini berhasil jika Anda bisa memuaskan konsumen dan nantinya mereka pun bisa menjadi pelanggan setia.

8. Perizinan usaha Demi keamanan dan kenyamanan usaha, pastikan Anda mengurus surat izin usaha dari instansi pemerintahan atau pihak berwenang setempat.

Jika usaha semakin berkembang dan besar, ada baiknya segera mengurus Nomor Pokok Wajib pajak [NPWP] bagi usaha Anda, mengurus perizinan ke Kementerian Kesehatan, bahkan kalau bisa mengurus sertifikasi halal untuk semua produk usaha Anda ke Majelis Ulama Indonesia [MUI].

9. Sikap dan perilaku
Penting untuk menjaga sikap maupun perilaku Anda saat berhadapan konsumen, semakin Anda ramah dan sopan maka akan semakin banyak konsumen yang berniat menjadi pelanggan Anda, coba Anda bayangkan apakah Anda mau berbelanja pada pedagang yang sombong, pelit atau jutek? Apalagi kalau penampilan berantakan dan dekil.

Video yang berhubungan