Apakah orang diabet boleh makan kangkung?

TRIBUNNEWS.COM - Penderita diabetes punya banyak pantangan makanan.

Table of Contents Show

Apakah orang diabet boleh makan kangkung?
Sayuran apa saja yang tidak boleh dimakan penderita diabetes?
Penyakit apa yang tidak boleh makan sayur kangkung?
Apakah terong baik untuk penderita diabetes?
Apakah kangkung bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Sayuran apa saja yang tidak boleh dimakan penderita diabetes?
Apakah sayur kangkung mengandung gula?
Penyakit apa yg tidak boleh makan sayur kangkung?

Syarat utamanya adalah pantang semua makanan yang mengandung gula tinggi.

Penderita diabetes disarankan banyak mengonsumsi makanan sehat seperti havermut, ikan, dan juga aneka jenis sayuran.

Walau tergolong tetap menyehatkan, tak semua sayur boleh disantap oleh penderita diabetes.

Alasannya, karena sayuran ini secara tidak langsung memiliki kadar gula yang cukup tinggi.

Gula tersebut bisa terlihat pada rasa sayuran yang manis atau juga pada sayuran berpati yang biasanya bercita rasa manis.

Pati sebaiknya dihindari karena akan berubah menjadi gula nantinya.

Berikut enam sayuran yang tidak aman bagi penderita diabetes.

1. Kentang

Sayuran yang tumbuh di dalam tanah umumnya punya indeks glikemik tinggi yang bisa mengakibatkan kadar gula darah naik, salah satunya adalah kentang.

Kentang harus dihindari karena juga merupakan sayuran berpati.

2. Kacang

Kacang memang tidak terasa manis, tapi tergolong makanan berpati.

Karena itu lebih baik dikonsumsi dalam porsi tertentu dengan cara direbus atau dipanggang.

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Kangkung yang biasa tumbuh di kawasan berair sudah lama dikenal sebagai sayuran dan bahan masakan. Sifatnya yang mudah tumbuh di berbagai tempat menjadikan tanaman ini mudah diperoleh sepanjang tahun.

Namun siapa sangka jika daun tanaman tersebut juga memiliki khasiat untuk mengobati penyakit diabetes melitus. "Ekstrak daun kangkung dinilai memiliki kandungan yang dapat membantu penurunan kadar gula darah serta memperbaiki fungsi pankreas," tutur Peneliti UII, Farida Hayati, Senin (24/10).

Menurutnya, kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh juga ditemukan dalam ekstrak daun kangkung. Potensi daun kangkung sebagai obat herbal ini dapat menjadi terobosan dalam terapi pengobatan penyakit diabetes melitus yang banyak terjadi di Indonesia.

Farida mengemukakan, penelitiannya berawal dari data empiris mengenai keyakinan masyarakat bahwa kangkung memiliki khasiat antidiabetes. Berangkat dari situ, ia menindaklanjutinya dengan mengadakan penelitian intensif terhadap kandungan daun kangkung.

Ia juga menggandeng peneliti UII lainnya, yakni Pinus Jumaryatno, Arde Toga N, dan Ari Wibowo. "Pengembangan daun kangkung sebagai alternatif pengobatan diabetes melitus telah kami teliti secara komprehensif meliputi aspek standarisasi ekstrak, efek toksisitas, efek farmakologi, dan studi fitokimianya," ujar perempuan yang telah meneliti kandungan kangkung selama tiga tahun itu.

Adapun tantangan untuk menghasilkan obat herbal daun kangkung adalah mengekstrak kandungannya menjadi dosis yang kecil namun berkonsentrasi tinggi. Jika tidak demikian, pembuatan obat jadi kurang efektif karena membutuhkan bahan mentah yang sangat banyak. Sementara ekstrak yang dihasilkan harus optimal.

Selanjutnya, Farida Hayati memastikan apakah pemberian ekstrak daun kangkung memiliki dampak negatif bagi kesehatan. Tahapan ini cukup penting dalam fase pengembangan obat herbal, di antaranya untuk memastikan aspek keamanannya ketika dikonsumsi manusia.

"Hasil uji kami menunjukkan pemberian ekstrak daun kangkung standar termasuk kategori praktis dan pemberian secara berulang tidak berpengaruh pada kesehatan hewan uji coba," papar ahli farmasi itu menjelaskan.

Berdasarkan hasil penelitiannya, Farida cukup optimis bahwa pembuatan obat herbal dari ekstrak daun kangkung dapat direalisasikan. Hasil ini tentunya cukup menggembirakan bagi pengembangan terapi pengobatan alternatif penyakit diabetes melitus. Pasalnya saat ini penderita penyakit tersebut yang terus meningkat dari tahun ke tahun.

BACA JUGA: Update Berita-Berita Politik Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Ternyata manfaat dari mengkonsumsi kangkung ini baik untuk tubuh, salah satunya ialah mencegah diabetes.

Sering mengkonsumsi sayuran kangkung? Jika iya, selamat! berarti Anda sudah memulai mengkonsumsi sayur yang dapat mencegah diabetes.

Kangkung menjadi salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Diolah menjadi tumisan, kangkung menjadi favorit teman makan dengan nasi hangat.

Namun sudahkah Anda mengetahui manfaat dari kangkung ini?

Baca Juga: Kangkung dan Alpukat Bantu Lawan Penuaan

Dikutip dari yoursay.suara.com ternyata kangkung ini memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh.

Berikut 5 manfaat dari mengkonsumsi kangkung

1. Membantu Mencegah Diabetes

American Diabetes Association merekomendasikan kangkung sebagai salah satu sayuran yang wajib dikonsumsi, karena berperan penting dalam mengurangi risiko timbulnya penyakit diabetes yang disebabkan oleh adanya kandungan serat serta antioksidan yang tinggi.

Terkini

Apakah orang diabet boleh makan kangkung?

Sayuran apa saja yang tidak boleh dimakan penderita diabetes?

Dr Mahmood mengungkapkan bahwa jenis sayuran yang kurang direkomendasikan untuk diabetisi adalah sayuran berpati atau starchy vegetable. Beberapa contohnya adalah jagung, kentang, dan ubi jalar. Jenis sayuran seperti ini tinggi akan kandungan karbohidrat sehingga bisa mempengaruhi kadar gula darah.

Penyakit apa yang tidak boleh makan sayur kangkung?

Kangkung sejatinya tidak dilarang mutlak dikonsumsi oleh penderita penyakit asam lambung. Namun, jika dikonsumsi berlebihan, kangkung bisa memicu pembentukan banyak gas di lambung, yang menyebabkan sensasi kembung, mual, sesak, perih, dan beragam rasa tidak nyaman lain di sekitaran lambung.

Apakah terong baik untuk penderita diabetes?

Asupan terong dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, memperbaiki kondisi diabetes, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan fungsi kognitif. Selain itu, terong juga mampu membantu Anda menurunkan berat badan, membantu melindungi anak dari cacat lahir, hingga melawan jenis kanker tertentu.

Apakah kangkung bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes?

Sayuran Hijau Pilih sayuran seperti kangkung, sawi, pokchoy, brokoli, selada, kale dan lain sebagianya. Seratnya akan membantu menrunkan kadar gula darah dan kolesterol.

Sayuran apa saja yang tidak boleh dimakan penderita diabetes?

Apakah sayur kangkung mengandung gula?

Karena sangat rendah gula, secara alami kangkung aman dikonsumsi penderita diabetes sekaligus sangat baik dalam menjaga kadar gula darah di dalam tubuh sehingga dapat mencegah diabetes.

Penyakit apa yg tidak boleh makan sayur kangkung?

Pengidap asam urat yang sudah sembuh atau masih dalam masa pemulihan sebaiknya menghindari aneka masakan yang berhubungan dengan kangkung. Zat purin di kangkung bisa memicu penyakit asam urat kambuh. Akibatnya, persendian akan terasa nyeri dan timbul pembengkakan.