Sup daging sapi untuk anak 1 Tahun

Sajian Sedap

Resep MPASI 12 bulan sop daging sapi

Nakita.id - Berikut adalah rekomendasi resep MPASI anak 12 bulan yang sehat dan lezat untuk si Kecil.

Banyak sekali resep MPASI yang bisa Moms coba untuk diberikan kepada si Kecil sesuai dengan usianya.

Tapi salah satu masalah terbesar membuat resep MPASI adalah anak melakukan GTM atau gerakan tutup mulut.

Untuk itu, Moms harus membuat MPASI yang cocok dengan selera anak agar si Kecil makan dengan lahap.

Melihat anak makan dengan lahap pastinya menjadi kebahagiaan dan kepuasan sendiri untuk Moms.

Nah, kali ini kita akan coba membuat MPASI 12 bulan.

Menunya adalah olahan daging sapi yang lezat dan bergizi.

Daging sapi memiliki nutrisi cukup banyak seperi protein, lemak, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, kalium dan zinc.

Selain itu, daging sapi juga mengandung vitamin B1, B2, B6, B12, A, E dan D.

Memberikan daging sapi sebagai menu MPASI tentunya akan sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.

Yuk simak cara membuatnya!

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Menu Sarapan Omelete Sederhana, Anti Ribet Moms!

Menu 1 : Semur Daging Sapi

- 60 gram daging sapi

- 1,5 sendok wortel parut

- Bawang putih 1 siung

- Bawang merah 1 siung

- 1/2 buah tomat

- 1 lembar daun salam

- 1 ruas jahe

- Air kaldu/air biasa secukupnya

Cara membuatnya pertama-tama cincang daging menjadi potongan kecil kemudian tambahkan air.

Parut wortel, iris bawang putih dan bawang merah, cincang semuanya sampai halus.

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Daging Sapi Goreng yang Gampang dan Dijamin Si Kecil Pasti Lahap

Geprek satu ruas jahe dan potong tomat menjadi potongan kecil. Selanjutnya, panaskan 1 sdm minya dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam.

Masukkan daging cincang sampai berubah warna kemudian tambahkan wortel.

Tambahkan sedikit air, garam, merica, kecap manis, dan air kaldu sapi.

Masak sampai mendidih dan tambahkan tomat, makanan siap disajikan.

Freepik

Resep MPASI 12 bulan

Menu 2: Sop Daging Sapi

- 100 gram daging sapi giling

- 2 ruas jari wortel

- 1 kentang ukuran sedang

- 2 batang kacang buncis

- 2 siung bawang merah cincang

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Udang Saus Padang, Bisa Jadi Menu Penambah Berat Badan Si Kecil

- 1 siung bawang putih cincang

- 1/2 batang daun bawang

- 1 batang seledri

- 1 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk

- 1 cm jahe

- 3 cm sereh

- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

- Pala bubuk ( opsional )

- Merica ( opsional )

- Garam secukupnya

Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Camilan Menu Sehat Selingan Makan Si Kecil Plus Video Cara Membuatnya

- 1 sdm minyak

- Air

Langkah membuatnya pertama adalah panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, sereh, dan daun salam.

Setelah harus masukkan daging cincang, masak sampai berwarna,

Tambahkan air secukupnya, aduk dengan merat sampai mendidih.

Masukkan wortel dan buncis, kemudian tambahkan merica, garam, kaldu bubuk serta selederi.

Tunggu sampai mendidih.

Pindahkan ke mangkuk dan makanan siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

KOMPAS.com - Menyediakan menu makan untuk balita usia satu sampai dua tahun, cukup sulit sebab anak sudah mulai mengerti rasa bosan.

Sajian segar seperti sop mungkin bisa menjadi ide untuk menu makan siang yang nikmat buat buah hati.

Masukkan telur puyuh, daging has dalam, dan brokoli, wortel, dan kentang sebagai isian sop, bahan tersebut juga banyak mengandung nutrisi baik bagi masa pertumbuhan anak.

Simak resep sop kentang telur puyuh, menu makan anak usia satu sampai dua tahun, dikutip dari buku "Olahan Kentang Untuk Bayi Dan Balita" (2013) karya Inti Krisnawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Perkedel Tahu Lembut tapi Tidak Hancur, Pendamping Sop
• Resep Sop Buntut Sapi Istimewa, Kuah Bening yang Gurih
• Resep Sop Ikan Caisim, Sajian Makan Malam Nikmat dan Segar

Resep sop kentang telur puyuh

Bahan:

• 1 buah kentang besar, potong kotak
• 8 buah telur puyuh, rebus lalu kupas
• 200 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya
• 200 gram daging has dalam
• 50 gram bawang bombai
• 1 batang seledri
• 2 buah wortel, potong bulat
• 30 gram kapri, siangi
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1/2 butir pala utuh
• 1 sdt gula pasir, bila suka

Bahan, haluskan:

• 1/2 sdm garam
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk

Baca juga:

• Resep Sop Tuna Woku Hidangan Hangat untuk Makan Malam
• Resep Sop Bola-bola Ikan, Kreasi Isian Sop agar Tidak Bosan
• Resep Sop Seafood ala Sisca Soewitomo, Hidangan Segar dan Nikmat

Cara membuat sop kentang telur puyuh:

1. Rebus daging dengan bawang bombai dan seledri hingga empuk, sisihkan daging dan air kaldunya. Potong daging ukuran dadu kecil.

2. Masak wortel dan kentang dengan air rebusan daging dan bumbu serta pala hingga agak empuk, lalu tambahkan brokoli, daun bawang, kapri, telur puyuh, dan daging sapi.

Masak hingga semuanya matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sohun, bawang goreng, gula pasir (bila suka). Angkat dan sajikan.

Buku "Olahan Kentang Untuk Bayi Dan Balita" (2013) karya Inti Krisnawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.