(0362) 25090 Show Beranda / Artikel / MENGENAL BUAH BIT SERTA MANFATNYA UNTUK KESEHATAN. MENGENAL BUAH BIT SERTA MANFATNYA UNTUK KESEHATAN.Admin distan | 27 Agustus 2020 | 203911 kali Buah bit adalah tanaman yang berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Artinya, buah bit masih satu keluarga dengan sayuran lobak dan sayuran berakar lainnya. Umumnya, buah ini hanya digunakan akarnya saja yang terasa manis untuk obat kesehatan. Namun lama kelamaan, daging buah dan daunnya juga dikonsumsi.Buah bit pertama kali dikonsumsi oleh masyarakat di Afrika ribuan tahun yang lalu. Akar buahnya yang begitu populer kemudian menyebar ke wilayah Asia dan Eropa. Lalu, orang-orang tersebut membudidayakan dan mengonsumsinya di daerah mereka.Dari abad ke 16 hingga abad ke-19, buah bit digunakan untuk mendapatkan beberapa manfaat. Misalnya, jus daging buahnya digunakan sebagai pewarna makanan. Sementara kandungan gula pada buahnya digunakan sebagai pemanis campuran dalam makanan dan minuman. Terlebih, di sekitar abad ke-19, buah ini mulai digunakan sebagai salah satu campuran bahan untuk mengekstraksi dan memurnikan gula yang terbuat dari tebu.Buah bit atau buah bit merah merupakan tanaman sejenis umbi yang berwarna ungu kemerahan. Bentuknya menyerupai kentang serta manfaat buah bit juga terdapat pada akar dan tangkainya. Biasanya buah bit dikonsumsi dengan cara dijus atau diolah lagi menjadi santapan dengan tekstur lembut.Meskipun daunnya bisa dimasak untuk dijadikan sayur, buah bit lebih dikenal umbinya yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Buah bit mengandung tinggi karbohidrat namun kandungan lemak, kalori dan proteinnya sangat
rendah.Jadi sangat bagus dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet. Kandungan betasianin (pigmen ungu) dan betasantin (pigmen kuning) yang terdapat pada buah bit inilah yang membuat warnanya menjadi merah gelap keunguan. Karena warnanya yang pekat ini, buah bit juga sering dipakai sebagai pewarna makanan alami.Buah ini sering ditemukan di Amerika dan Inggris, tetapi jika Anda ingin membelinya bisa diperoleh di pasar swalayan. Yuk, simak segudang manfaat buah bit untuk tubuh pada
penjelasan di bawah ini. Manfaat buah bit untuk kesehatan jus buah bit :
Antioksidan adalah senyawa yang membantu menetralkan masuknya radikal bebas yang berbahaya di dalam tubuh. Antioksidan juga bisa mencegah terjadinya stres
oksidatif dan merusak sel-sel baik di dalam tubuh Anda.
Tubuh sebenarnya dapat mengeluarkan racun (detoks) sendiri, hal ini terjadi secara alamiah untuk mencegah Anda keracunan. Pertama, ada organ detoks ginjal yang berfungsi menyaring darah dan menghasilkan air seni.Lalu ada paru-paru yang berfungsi mengeluarkan karbon dioksida dari oksigen yang telah dihirup. Ada kulit yang berfungsi mendorong racun dan partikel berbahaya lainnya keluar melalui pori-pori. Selanjutnya ada hati juga yang memainkan peran penting dalam detoksifikasi, yakni dengan membuang racun dan zat berbahaya lainnya dari darah. Untuk mendorong tubuh mengeluarkan racun, buah bit mampu membantu beberapa organ tersebut, terutama ginjal dan hati, untuk tetap bekerja secara maksimal. Hal ini ditemukan dari penelitian di Polandia. 3. Dapat mencegah hipertensi 4. Meningkatkan stamina, makanan idaman para atlet 5. Mencegah anemia 6. Mengurangi masalah pencernaan 7. Pas untuk yang ingin menurunkan berat badan.Selain mengandung banyak gizi, bit mengandung banyak kandungan serat namun rendah kalorinya. Ini merupakan sumber makanan yang bagus, jika Anda sedang menjalani program diet atau ingin menurunkan berat badan. Bahkan, setiap cangkir bit mengandung sebanyak 59 kalori dan 3,8 gram serat, atau setara dengan h 15 persen serat yang Anda butuhkan sepanjang hari. 8. Mengatasi masalah ketombe 9. Pewarna makanan
alami 10. Pewarna rambut alami Sumber: Bagaimana cara mengkonsumsi buah bit yang benar?Cara mengonsumsi buah bit selain sup dan jus, bisa juga dengan cara dikukus. Cukup praktis dan kulit dari buah ini tak perlu dibuang, Moms. Kukus di panci dengan air mendidih hingga matang. Hanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit saja dan bisa langsung disantap!
Manfaat buah bit untuk penyakit apa saja?Manfaat buah bit untuk kesehatan. Mengontrol tekanan darah. ... . Meningkatkan stamina. ... . Mengatasi peradangan. ... . Meningkatkan kesehatan pencernaan. ... . Meningkatkan kesehatan otak. ... . 6. Mencegah kanker. ... . 7. Menurunkan berat badan. ... . Mengatasi diabetes.. Bagaimana cara mengolah buah bit untuk meningkatkan HB?Merdeka.com - Ada berbagai cara mengolah buah bit untuk meningkatkan HB.. Kupas buah bit dan potong-potong sesuai selera.. Masukkan bit ke dalam blender.. Tambahkan 3 buah kurma yang sudah dibuang bijinya, yogurt tawar, sirup gula dan air dingin.. Blender semua bahan hingga benar-benar halus.. Siap disajikan.. Bolehkah buah bit rebus?KOMPAS.com - Bit atau beetroot umumnya hanya diolah menjadi jus atau salad. Meski begitu sebetulnya bit bisa diolah menjadi aneka hidangan, misalnya puding ataupun sup. Ada beberapa cara memasak bit agar warnanya tetap cantik dan tidak bau tanah. Caranya, bisa direbus maupun dipanggang.
|