Lagi punya sisa lobak putih di dapur, tapi bingung mau masak apa? Olah saja menjadi tumis lobak putih. Tak perlu khawatir soal rasa. Dengan mengikuti resep berikut ini, tumis lobak putih yang kamu masak rasanya akan lezat dan bikin ketagihan. Show
Langkah-langkah memasaknya pun simpel. Pemula juga bisa membuatnya, lho. Yuk, bergegas ke dapur untuk memasak tumis lobak putih dengan resep di bawah ini! Baca Juga: Resep Ayam Tumis Jamur yang Nikmat, Enak untuk Menu Diet Bahan-bahan dan cara membuat tumis lobak putihilustrasi saran penyajian tumis lobak putih (instagram.com/emmasukma13)Durasi memasak: 25 menit. Porsi: 5 porsi. Lanjutkan membaca artikel di bawah Editor’s picks
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Tips memasak:
Itulah dia resep tumis lobak putih yang dapat kamu jadikan sebagai lauk nasi. Cara membuatnya mudah, bukan? Selamat memasak! Merdeka.com - Lobak putih memiliki ketampakan yang menyerupai wortel besar berwarna putih, bertekstur renyah, dan sering dimakan mentah, dimasak, atau diasamkan. Perbedaan utama antara lobak merah dan lobak putih adalah dalam hal rasa. Sementara kebanyakan varietas lobak memiliki rasa pedas, lobak putih sedikit memiliki karakteristik rasa yang lebih lembut. Lobak putih merupakan sumber antioksidan yang bagus. Antioksidan adalah senyawa penting yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya untuk mencegah kerusakan oksidatif pada sel. Secara khusus, lobak yang kaya di quercetin dan asam ferulat, dua polifenol yang telah dikaitkan dengan daftar panjang manfaat kesehatan. Mengonsumsi makanan yang penuh dengan makanan antioksidan tinggi berpotensi membantu mengurangi risiko banyak kondisi kronis. Satu studi di Belanda bahkan menemukan bahwa peningkatan asupan sayuran cruciferous dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, perut, usus besar, dan rektal. Jika Anda ingin memasak lobak putih, berikut merdeka.com merangkum resep olahan lobak putih yang lezat dan tidak membosankan dilansir dari Fimela. Resep Olahan Lobak Putih: Resep Sup Lobak Putih Sayap AyamBahan-Bahan:
Cara membuat: 1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe. 2. Masukkan sayap ayam dan lobak. 3. Tambahkan merica, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. 4. Tambahkan air. Masak sampai lobak dan daging empuk. 5. Setelah matang, tambahkan irisan lemon dan irisan daun bawang. Resep Olahan Lobak Putih: Resep Tumis Wortel Lobak Pedas
Bumbu:
Cara membuat:
Gulai Lobak Putih dan Tahu: Kimchi lobakBahan:
Cara membuat: 1. Kupas, cuci lalu potong dadu lobak. Resep Olahan Lobak Putih: Gulai Lobak Putih dan TahuBahan-bahan:
Bumbu Halus :
Cara membuat:
Resep Olahan Lobak Putih: Kue Lobak Goreng khas Imlek
Cara membuat: 1. Haluskan lobak dengan blender. Saring ampasnya. Sisihkan. 2. Campur tepung beras dan tepung kanji. Aduk rata. 3. Campurkan tepung ke lobak yang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. 4. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ampas lobak, masak sekitar lima menit. 5. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, dan air kaldu udang. Aduk rata. Kecilkan api. 6. Masukkan larutan tepung. Aduk cepat sampai adonan pekat. Koreksi rasa. 7. Matikan api, tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang. Tutup kukusan dengan serbet. 8. Setelah matang. Angkat dari kukusan, biarkan dingin. 9. Potong-potong kue, masukkan dalam kulkas selama sehari. 10. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Goreng kue lobak hingga permukaannya kecokelatan. Angkat dan sajikan. Apakah lobak harus dikupas?Terlebih dahulu maka lobak tersebut hendaknya harus dikupas kulitnya dan dipotong-potong sebelum nantinya Anda rendam dalam air garam. Merendamnya dalam air garam tak hanya berfungsi untuk menghilangkan getah, melainkan juga dapat menghilangkan rasa pahitnya.
Berapa lama memasak lobak?Lobak adalah tanaman yang matang dengan sangat cepat (dengan beberapa jenis lobak hanya membutuhkan waktu 3 minggu dari benih hingga dapat dipanen).
Lobak rasanya seperti apa?Bagi Anda yang gemar mencoba hidangan baru, menu dengan bahan utama lobak putih bisa menjadi pilihan. Rasanya hampir sama dengan kentang tapi sedikit agak pahit. Namun jangan khawatir, sebab rasanya akan semakin lezat ketika sudah diolah.
Lobak putih bagus untuk apa?Membantu Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi makanan rendah kalori dan berserat tinggi, seperti lobak putih, bisa membantu kamu yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan sehat. Lobak putih dianggap sebagai sayuran non-tepung, yang artinya memiliki karbohidrat yang rendah.
|