Bagaimana cara menyimpan gula aren agar awet?

ChanelMuslim.com - Gula merah atau dikenal dengan gula Jawa merupakan bahan penting saat di dapur, sehingga perlu mengetahui cara menyimpan yang tepat.

Karena penyimpanan yang tidak tepat akan menyebabkan gula merah mudah hancur, berjamur dan berbau tengik. Berikut tips menyimpan gula merah agar tahan lama dan tidak berjamur:

1. Simpan gula merah di wadah kedap udara

Sifat gula merah yang lembab jika ditempatkan di tempat yang lembab akan membuat gula merah berjamur dan mudah berbau tengik. Bahkan akan hancur akibat udara lembab tersebut

Menyimpan di wadah kedap udara yang rapat adalah alternatif terbaik agar kualitas gula merah terjaga.

2. Tambahkan Cengkeh

Cengkeh dipercaya bisa membuat gula merah menjadi tahan lama. Cukup masukkan beberapa butir cengkeh ke dalam wadah penyimpanan gula merah. Aroma cengkeh juga tidak disukai semut sehingga bisa mengusir semut.

3. Simpan di dalam Kulkas atau di Suhu Ruangan

Perhatikan suhu penyimpanan. Jika suhu ruang panas lebih baik menyimpannya di dalam kulkas menggunakan wadah kedap udara. Usahakan memotong-motong dalam ukuran kecil agar saat digunakan lebih mudah.

Jika suhu ruang dingin bisa disimpan di suhu ruangan karena suhu panas akan membuat gula meleleh.

Semoga bermanfaat. [jwt]

Freepik

Manfaat gula merah untuk kesehatan jika diolah menjadi air rebusan gula merah dan meminumnya

SajianSedap.com - Gula merah, salah satu bahan alami yang sering dipakai dalam masakan nusantara.

Gula merah memberikan rasa manis alami sekaligus sebagai bahan pengawet untuk makanan,

Tak hanya itu gula merah juga sering dijadikan pewarna alami untuk makanan.

Baca Juga: Dikasih Tahu Tetangga! Kulkas yang Tidak Dingin Bisa Jadi Seperti Baru Lagi Cuma dengan Tips Sederhana Ini, Ayo Cobain Kalau Nggak Mau Nyesel

Baca Juga: Selama Ini Kemana Aja! Cuma Campur Agar-agar dengan Air Lalu Semprot ke Tanaman, Ternyata Hal Fantastis Ini Malah Terjadi, Jangan Melongo Lihat Hasilnya

Namun, Anda tentu tahu, jika gula merah ini mudah sekali meleleh jika salah menyimpan.

Bahkan jika Anda menyimpannya di toples, tetap saja meleleh bahkan kadang bisa berjamur.

Agar tidak terjadi ternyata cukup tambahkan bumbu dapur ini.

Cara Menyimpan Gula Merah agar Tidak Memleh dan Berjamur

Gula merah tak gampang basi sebenarnya.

Ia hanya berkecenderungan meleleh dan lengket jika terkena udara panas dan lembab.

Jadi agar gula merah awet lama, Anda harus cermat dalam menyimpannya.

Baca Juga: Gak Mempan Usir Lalat Pakai Semprotan, Cuma Modal Garam Ternyata Bisa Kabur Sendiri, Caranya Gampang Banget!

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Diet Pengantin Jelang Pernikahan Agar Tampil Sempurna dan Memesona Di Hari Paling Bahagia

Berikut ini adalah cara memilih dan menyimpan gula merah agar kepadatannya awet hingga berbulan-bulan, salah satunya dengan emmanfaat cengkeh.

Cengkeh rupanya merupakan salah satu bahan alami yang bisa Anda manfaatkan untuk menyimpan gula merah.

Tribun Jakarta - Tribunnews.com

Cengkeh jadi bahan alami untuk menyimpan gula merah

Agar gula tak didatangi kawanan semut, Anda bisa meletakkan beberapa butir cengkeh ke dalam plastik gula merah.

Aroma dari cengkeh sangat tidak disukai semut, sehingga semut akan menjauh dari wadah gula yang ada.

Jika stok gula merah Anda terlalu banyak, Anda bisa menyimpan sebagian di dalam lemari pendingin atau freezer.

Keluarkan dari freezer jika sekiranya stok yang ada di luar ruangan sudah hampir habis.

Selain cengkeh, beberapa tips berikut ini sebaiknya Anda lakukan sebelum menyimpan gula merah dalam toples.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

1. Beli dalam takaran yang cukup

 Gula merah akan lengket jika berada dalam tempat yang lembab.

Untuk mengurangi kelembaban yang ada, beli dan simpan gula merah dalam takaran yang secukupnya saja.

Jika dalam satu wadah ada begitu banyak kepingan gula merah, maka risiko wadah menjadi lembab menjadi lebih besar.

2. Pilih yang tekstur dan aromanya berkualitas

Pilih gula merah yang warnanya kuning matang kecoklatan.

Hindari gula merah yang warnanya kehitaman karena biasanya gula tersebut dimasak terlalu matang sehingga gosong.

Baca Juga: Anak-anak Bisa Berebutan, Begini Cara Membuat Puding Agar Tidak Berair dan Tahan Lama, Hasilnya Menang Jauh Daripada Beli di Toko

Aroma gosong, tentu saja akan merusak citarasa masakan.

Pilih pula gula merah yang wanginya legit, segar dan alami.

Hindari gula merah yang beraroma sedikit masam, karena biasanya gula tersebut dicampuri bahan kimia sehingga bisa cepat basi.

3. Simpan dalam wadah kedap udara

Sebaiknya pilih toples kaca dibanding toples plastik.

Toples kaca bisa untuk menyimpan gula merah.

Simpan gula merah di wadah kedap udara yang memiliki tutup sangat rapat.

Anda bisa memilih toples kaca atau wadah plastik ziplock.

Dilansir dari The Spruce, toples berisi gula merah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap dan jauh dari sumber air dan sumber panas.

Jauhkan pula gula merah dari paparan sinar matahari agar gula tak mudah meleleh.

4. Hindarkan sendok atau pisau basah

Ketika mengambil atau memotong gula merah untuk digunakan, hindari menggunakan sendok atau pisau basah.

Sedikit saja ada air yang mengontaminasi gula, maka gula akan mudah menjadi lembab dan lengket di sana sini.

Gula merah emmang bahan makanan yang bsia awet hingga berbulan-bulan, namun jika salah simpan bisa meleleh bahkan dalam hitungan hari.

Jadi sebaiknya lakukan tips di atas sebelum menyimpannya.

Semoga bermanfaat!

Baca Juga: Seumur Hidup Baru Tahu, Kalau Minyak Kotor Bisa Jernih Lagi Cuma Pakai Kulit Pisang, Bisa Irit Uang Belanja Setahun!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Agar Tak Mudah Meleleh, Ini Cara Simpan Gula Merah

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

-->

Bagaimana cara menyimpan gula aren agar lebih tahan lama?

Berapa lama Gula Aren bertahan?

Gula Aren sebaiknya disimpan dimana?

Apakah gula aren cair bisa basi?