LihatJambi.com - Bubur kacang hijau merupakan makan yang enak dan sering di konsumsi. Show
Ternyata, kacang hijau memiliki manfaat yang baik bagi penderita asam lambung. Sebab, kacang hijau memiliki nutrisi dan antioksidan yang terkandung di dalamnya. Baca Juga: Ingin Jadi Pahlawan Digital UMKM 2022, Beginilah Syarat dan Ketentuannya Saat Mendaftar Nah, bagi penderita asam lambung yang sering kambuh sangat cocok mengkonsumsi kacang hijau. Namun, untuk efektivitas kacang hijau dalam mengatasi asam lambung tentunya perlu penelitian yang lebih lanjut. Merangkum dari alodokter.com, berikut alasan kacang hijau baik untuk atasi asam lambung Baca Juga: Komisi V DPR RI Janji Lindungi Ojek Online dengan Payung Hukum, Salah Satunya Revisi UU No 22 Tahun 2019 Kandungan nutrisi TerkiniKacang Hijau Mampu Sembuhkan Sakit MaagMereka yang memiliki riwayat penyakit lambung atau maag memang tidak boleh mengonsumsi makanan dengan sembarangan. Jika tidak, maka mereka bisa saja mengalami masalah perut kembung, maag, hingga peningkatan asam lambung yang tentu akan membuat selera makan menurun dan sensasi tidak nyaman pada perut, dada, dan kerongkongan. Beruntung, terdapat sebuah anggapan yang dipercaya oleh masyarakat, yakni jika kita rajin mengonsumsi kacang hijau, maka risiko untuk mengalami kekambuhan maag atau gangguan lambung lainnya bisa ditekan. Menurut pakar kesehatan, anggapan ini ternyata sesuai dengan fakta medis. Kacang hijau termasuk dalam makanan yang kaya akan kandungan serat. Jika kita mengonsumsi 100 gram kacang hijau, maka kita sudah mendapatkan 16 gram serat, jumlah ini mencapai lebih dari 60 persen kebutuhan serat harian tubuh kita. Baca juga : Cara Menghilangkan Kantung Mata Secara Alami Sebagai informasi, serat yang ada di dalam kacang hijau bisa dibedakan menjadi dua jenis, yakni serat yang bisa dicerna dan serat yang tidak dapat dicerna. Serat yang bisa dicerna oleh tubuh cenderung menarik cairan yang ada dalam makanan yang kita konsumsi. Cairan inilah yang membuat makanan mengembang dan membuat kita menjadi lebih cepat kenyang sekaligus membuat kita tidak mudah lapar kembali. Kondisi ini bisa membantu kinerja lambung lebih efektif. Sementara itu, serat yang tidak bisa dicerna tubuh bisa menurunkan gejala maag. Serat ini mampu mendorong makanan dan membersihkan saluran pencernaan. Hal inilah yang membuat risiko terkena masalah asam lambung dan maag menurun. Demi mendapatkan manfaat kacang hijau dengan maksimal, ada baiknya kita tidak mengonsumsinya dengan santan yang kaya akan lemak jenuh yang justru bisa meningkatkan risiko terkena peningkatan asam lambung. source: doktersehat.com Skip to content
Beranda / Herbal A-Z / Pengobatan Alternatif / Khasiat Kacang Hijau untuk Maag, Benarkah Efektif? Khasiat Kacang Hijau untuk Maag, Benarkah Efektif? Khasiat kacang hijau untuk maag dipercaya oleh sebagian orang, terutama jika mengonsumsinya secara rutin yang bisa mencegah maag. Benarkah? Yuk, simak penjelasan selengkapnya di bawah ini. Kandungan Nutrisi Kacang HijauKacang hijau mengandung banyak vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan. Satu cangkir kacang hijau rebus (sekitar 202 gram) mengandung nutrisi berikut:
Kandungan Serat dalam Kacang HijauOrang dengan riwayat penyakit lambung atau maag biasanya tidak boleh makan sembarangan. Jika tidak, bisa saja mengalami masalah perut kembung, maag, hingga peningkatan asam lambung yang tentu akan membuat selera makan menurun dan sensasi tidak nyaman pada perut, dada, dan kerongkongan. Serat makanan adalah nutrisi dari tumbuhan yang tersusun dari karbohidrat dan bersifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan dalam usus halus. Serat ini juga dapat mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan dalam usus besar. Mengonsumsi secangkir kacang hijau yang telah dimasak atau setara dengan 202 gram, maka Anda akan mendapatkan 15,4 gram serat. Kandungan seratnya dipercaya bisa mengatasi maag dan masalah pencernaan lainnya. Hal tersebut karena kacang hijau memiliki sejenis serat larut (pektin), yang dapat membantu menjaga usus secara teratur mempercepat pergerakan makanan melalui usus. Kacang ini juga mengandung pati resisten yang dapat bekerja mirip dengan serat larut, karena membantu memberi makan bakteri usus yang sehat. Bakteri kemudian mencernanya dan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek (butirat). Penelitian menunjukkan bahwa butirat bisa meningkatkan kesehatan pencernaan. Misalnya, dapat memberi makan sel-sel usus besar, meningkatkan kekebalan usus, dan bahkan menurunkan risiko kanker usus besar. Khasiat Kacang Hijau untuk MaagSerat dalam kacang hijau dipercaya mengurangi risiko mengalami kekambuhan maag atau gangguan lambung lainnya. Menurut pakar kesehatan, anggapan ini ternyata sesuai dengan fakta medis dan penelitian ilmiah. Satu penelitian dalam jurnal Gut pada April 2004 menunjukkan bahwa asupan serat secara signifikan bisa mengobati gejala refluks asam lambung. Penelitian ini juga menemukan bahwa orang yang makan roti dengan kandungan serat lebih tinggi memiliki kemungkinan dua kali lebih besar meredakan gejala refluks asam lambung. Serat yang terkandung dalam kacang hijau bisa dibedakan menjadi dua jenis, yakni serat yang bisa dicerna dan serat yang tidak dapat dicerna. Serat yang bisa dicerna oleh tubuh cenderung menarik cairan dalam makanan yang kita konsumsi. Cairan inilah yang membuat makanan mengembang dan membuat kita menjadi lebih cepat kenyang sekaligus membuat kita tidak mudah lapar kembali. Kondisi ini dapat membantu kinerja lambung lebih efektif. Sementara itu, serat yang tidak bisa dicerna tubuh dapat menurunkan gejala maag. Serat ini mampu mendorong makanan dan membersihkan saluran pencernaan. Hal inilah yang membuat risiko terkena masalah asam lambung dan maag menurun. Demi mendapatkan khasiat kacang hijau untuk maag dengan maksimal, ada baiknya tidak mengonsumsinya dengan santan yang kaya akan lemak jenuh. Ini justru bisa meningkatkan risiko terkena peningkatan asam lambung.
Cara Mengolah Kacang Hijau untuk MaagKacang hijau dapat Anda olah menjadi makanan yang enak, seperti bubur kacang hijau. Berikut ini cara membuat bubur kacang hijau dan seduhan bubuk kacang hijau. Bubur kacang hijau:
Seduhan bubuk kacang hijau:
Manfaat Diet Tinggi SeratGuna mendapatkan semua manfaat serat, kebanyakan orang menerapkan pola makan tinggi serat. Ketika menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan, sebaiknya mulai secara perlahan, tambahkan 5 gram sehari selama dua minggu, menurut University of Michigan. Jika mengonsumsi terlalu cepat atau berlebihan, serat dapat menyebabkan kembung, kram, atau bahkan diare. Untuk itu, biarkan tubuh terbiasa dengan serat lebih banyak. Selain mengonsumsi bubur kacang hijau untuk asam lambung atau maag, konsumsi juga makanan lain yang mengandung serat. Berikut ini tips untuk diet tinggi serat selain dari kacang hijau:
Pantangan Makanan Penderita MaagMengonsumsi makanan yang mengandung tinggi lemak dapat memperburuk peradangan pada lapisan lambung. Bagi sebagian orang, alergi makanan juga bisa memicu terjadinya gastritis. Oleh karenanya, dan menghindari makanan ini dapat mengobati dan mencegah maag. Beberapa bentuk maag disebabkan oleh terlalu sering minum alkohol atau terlalu banyak minum dalam waktu yang singkat. Makanan yang dapat mengiritasi lambung dan kemudian memperparah gastritis, antara lain:
DokterSehat | © 2022 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi Bolehkah penderita asam lambung makan bubur kacang ijo?Kacang hijau termasuk makanan yang ramah bagi penderita asam lambung, karena kandungan nutrisinya melimpah tapi rendah lemak.
Bubur apa yang cocok untuk asam lambung?Menu sarapan paling aman untuk penderita gangguan lambung yang pertama adalah bubur ayam. Kenapa bubur ayam? Bubur ayam memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga mudah dicerna oleh lambung sehingga tidak membuat kerja pencernaan jadi berat.
Lauk apa yang cocok untuk asam lambung?Lauk Pauk untuk Penderita Asam Lambung. Sayuran Rendah Lemak dan Gula. Sayur hijau adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan bermanfaat bagi tubuh. ... . 2. Buah-Buahan Nonsitrus. ... . 3. Hidangan dengan Jahe. ... . 4. Biji-bijian Utuh. ... . Daging Rendah Lemak. ... . 6. Telur Rebus.. Apa efek samping makan kacang hijau?Terlalu banyak konsumsi kacang hijau bisa menyebabkan penumpukan gasdi perut yang memicu kembung. Riset yang dilakukan ilmuwan dari Arizona State University di Phoenix telah membuktikan hal ini. Menurut peneliti, penumpukan gas terjadi karena peningkatan serat makanan.
|