Apakah boleh minum jus wortel setiap hari?

Merdeka.com - Sudah tidak diragukan lagi bahwa wortel adalah sayuran yang begitu kaya akan manfaat sehat. Wortel yang dikemas dengan nutrisi dan mineral penting seperti mangan, potasium, dan vitamin A bisa bermanfaat untuk mencegah penyakit seperti kanker atau diabetes serta dapat memperbaiki penglihatan, tekstur kulit, rambut, dan kuku.

Saking sehatnya wortel, kamu pun disarankan untuk minum jus wortel setidaknya 2 kali dalam sehari. Kamu pun dapat meminumnya setelah selesai makan untuk kemudian mendapatkan manfaat sehat berikut ini.

Menyehatkan mata

Salah satu manfaat utama dari wortel adalah mendukung kesehatan mata sebab mengandung beta karoten, lutein, dan zeaxanthin. Rajin minum jus wortel bisa menurunkan risiko gangguan mata yang berkaitan dengan penuaan.

Mengurangi risiko penyakit jantung

Minum jus wortel bisa mengurangi risiko penyakit jantung karena mengandung vitamin A yang membantu mencegah timbulnya stres oksidatif.

Melindungi dari kanker

Jus wortel bisa berfungsi sebagai minuman anti kanker karena tinggi kadar karotenoid.

Meningkatkan imunitas

Karena wortel begitu kaya nutrisi, maka meminum jus wortel akan melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas, peradangan, dan serangan virus.

Menguatkan tulang

Jus wortel mengandung sejumlah vitamin K yang penting untuk mengikat kalsium dan menguatkan tulang.

Mendetoks lever

Minum jus wortel secara teratur akan membantu mengeluarkan racun dari dalam lever. Sehingga lever bebas dari zat berbahaya.

Menurunkan risiko penyakit Alzheimer

Wortel memiliki kemampuan untuk mengurangi stres oksidatif yang bisa melemahkan kapasitas sinyal saraf. Sehingga bisa menurunkan risiko penyakit Alzheimer.

Meningkatkan metabolisme tubuh

Kandungan vitamin B kompleks dalam jus wortel bermanfaat untuk memecah glukosa, lemak, dan protein. Sehingga hal ini berguna untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh dan membangun otot.

Mempercepat penyembuhan luka

Beta karoten dalam wortel tak hanya baik untuk mendukung kesehatan mata namun juga untuk mempercepat penyembuhan luka.

Mencegah risiko flu

Minum jus wortel sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga mampu menurunkan risiko flu. [feb]

Baca juga:
Keajaiban tomat hijau untuk sembuhkan varises perusak penampilan
Bunuh sel kanker usus dengan rajin makan anggur
Ini dia waktu yang paling tepat untuk makan buah

Salam sehat Bapak HS,

Wortel adalah tanaman sayuran akar yang sangat terkenal dan mudah ditemukan di seluruh dunia, wortel memiliki warna yang berbeda seperti oranye, ungu, putih, kuning, dan merah. Warna orange adalah warna wortel yang paling umum ditemukan dan paling banyak dikonsumsi. Sebagian besar manfaat wortel dapat dikaitkan dengan kandungan beta-karoten dan seratnya. Juga merupakan sumber antioksidan yang baik, dan kaya vitamin A, C, K, dan B8, serta asam pantotenat, folat, kalium, besi, tembaga, dan mangan.

Manfaat yang didapat dari jus wortel yang tercatat selama ini adalah :

• Meningkatkan metabolisme, jus wortel meningkatkan sekresi empedu, yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Jus wortel mengenyangkan dan rendah kalori sehingga membantu mempertahankan berat badan

• Melindungi mata dan penglihatan, jus wortel adalah sumber beta karoten yang baik, sejenis vitamin A, yang merupakan salah satu antioksidan paling kuat. Vitamin A membantu melindungi permukaan mata dan berkontribusi pada penglihatan yang kuat. Minum jus wortel dapat menangkal berbagai gangguan mata, seperti degenerasi makula, katarak, dan kebutaan. Wortel juga mengandung lutein, yang merupakan antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan cahaya

• Mempercantik kulit, wortel mengandung vitamin C, yang memiliki sifat penyembuhan. Ini membantu kulit pulih lebih cepat dari luka luar dan trauma. Beta-karoten dalam wortel juga mengurangi peradangan kulit, yang mempercepat proses penyembuhan.

• Meningkatkan imunitas atau sistem kekebalan tubuh, wortel mengandung antioksidan, yang membantu tubuh melawan radikal bebas, kerusakan sel, dan peradangan. Vitamin C dalam jus wortel juga memberikan dorongan pada sistem kekebalan tubuh.

• Mengurangi risiko kanker, karena antioksidan membantu menghentikan kerusakan sel, jus wortel dapat menawarkan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker.

• Menurunkan kolesterol, sebagai sumber potasium yang sangat baik, jus wortel dapat membantu mempertahankan kadar kolesterol yang sehat. Kadar kolesterol yang lebih rendah mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

• Kehamilan yang lebih sehat, Vitamin C dan vitamin A dalam jus wortel juga bertindak sebagai antioksidan kuat dalam kehamilan. Vitamin ini melindungi ibu dan janin dari radikal bebas, dan memberi dorongan sistem kekebalan yang menurunkan risiko infeksi.

• Memperkuat fungsi otak, Beta-karoten dalam jus wortel juga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko masalah ingatan dan demensia terkait usia

Kemungkinan efek samping dari Jus Wortel adalah :

• Sembelit, karena kandungan serat yang banyak pada wortel dapat menyerap air dalam usus dan menyebabkan sembelit bila terlalu banyak di konsumsi

1. Kulit berwarna orange atau kuning, karena kandungan beta karoten pada wortel bila terlalu banyak wortel yang dimakan dalam sehari

Untuk mendapatkan jus wortel yang baik tanpa merusak kandungan nutrisi dalam wortel maka Bapak dapat mengolah wortel menjadi jus dengan memakai alat slow juicer yang banyak dijual dipasaran, sehingga jus yang terbentuk sudah terpisah dari ampasnya dengan baik. Mungkin alat yang bagus memiliki harga yang lebih mahal, pelajari saja dan bandingkan sesuai kebutuhan Bapak.

Untuk menambah rasa jus wortel dapat ditambah dengan apel untuk tambahan cairan, kandungan vitamin C dan kalori.

Salam sehat

Apakah baik minum jus wortel setiap hari?

Kapan waktu yang tepat untuk minum jus wortel?

Apa efek samping wortel?

Berapa buah wortel yang harus dikonsumsi setiap hari?