Apa penyebab masak nasi basi terus?

Selamat malam sahabat Steemian, sudah waktunya untuk beristirahat setelah seharian beraktivitas. Sebelum tidur aku suka ngemil atau makan nasi di tengah malam meskipun resikonya berat badan akan bertambah, tetapi buatku tidak masalah kalau cuma bertambah 1 ons, daripada kelaparan di tengah malam dan tidak bisa tidur, hehehehe...

Aku sudah siapkan tumis labu siam untuk lauknya. Ketika aku buka rice cooker untuk menyendok nasi aku kaget banget melihat nasi tampilannya basah berkeringat seperti nasi basi. Bedanya kalau nasi basi beraroma kurang enak, tetapi nasi yang akan aku makan hanya basah dan berkeringat saja tidak beraroma basi.

Kata orang tuaku, kata nenekku, kata tetanggaku dan kata orang-orang pada umumnya sering mengatakan bahwa jika nasi di rumah sering basi pertanda ada keluarga yang sedang sakit. Entah mitos entah fakta, benar atau tidaknya belum ada pembuktian ilmiahnya tentang hubungan antara nasi sering basi dengan keluarga yang sedang sakit.

Mitos tentang nasi basi sebenarnya tidak terlalu aku percayai. Tetapi karena seringnya aku mengalami hal seperti ini dari dulu sampai sekarang membuatku penasaran juga, siapakah keluargaku yang sedang sakit ?

Tentang nasi di rumah yang sering basi aku mencoba berpikir positif. Beberapa faktor yang membuat nasi cepat basi menurutku di antaranya yaitu :

1. Mencuci beras kurang bersih
2. Terlalu banyak air ketika memasak nasi sehingga nasi menjadi lembek dan mudah basi
3. Rice cooker atau magic com jarang dibersihkan
4. Beras yang dimasak kualitasnya kurang bagus, dioplos, memakai bahan kimia dan lain-lain
5. Nasi matang yang masih panas tidak dikipas-kipas atau diangin-anginkan (tutup rice cooker tidak dibuka ketika nasi matang).
6. Nasi tersentuh tangan secara langsung.

Itulah menurutku beberapa faktor penyebab nasi sering basi meskipun dimasak baru tadi pagi. Faktor lain tentang nasi yang sering basi karena ada keluarga yang sedang sakit aku belum bisa memastikannya. Mungkin hanya waktu yang bisa menjawabnya. Jika memang ada keluargaku yang sedang sakit aku mendo'akan supaya Allah SWT memberikan kesembuhan dan kesehatan serta mengangkat penyakitnya, Amiin Ya Robbal Alamiin.

Demikian postingan sederhanaku tentang nasi yang sering basi di rumahku. Kurang lebihnya mohon ma'af, terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca postingan ini.

Makan lauk tanpa nasi rasanya tidak lengkap. Memang, nasi adalah makanan pokok kita sehari-hari sebagai orang Indonesia. Inilah yang membuat kita sering memasak nasi dalam jumlah cukup banyak. 

Sayangnya, bila nasi tidak disimpan dengan baik, bisa-bisa membuat makanan tersebut cepat basi dan tidak dapat dikonsumsi lagi. Tentu, hal ini akan merugikan karena kita  terpaksa akan membuang sisa sasi tersebut.

Contents

• Lalu, Bagaimana Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi?
  • 1. Cuci beras hingga bersih
  • 2. Gunakan air yang cukup saat memasak
  • 3. Segera aduk nasi setelah matang
  • 4. Pindahkan ke wadah plastik 
  • 5. Simpan sisanya di kulkas agar nasi tidak cepat basi
  • 6. Gunakan rice cooker bersih dan berkualitas agar nasi tidak cepat basi

Lalu, Bagaimana Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi?

Tenang, kita tetap bisa membuat nasi dalam jumlah yang banyak, tanpa perlu khawatir basi atau rusak. Cukup ikuti beberapa cara berikut ini. 

1. Cuci beras hingga bersih

Sebelum memasak nasi, tentunya kamu harus mencucinya terlebih dahulu, bukan? Nah, saat mencucinya, pastikan untuk mencucinya hingga air bilasan berwarna bening ya, Ruppers. 

Pastikan kamu membersihkan beras dari kutu danu kotoran lainnya yang ada. Tidak hanya membuat beras bersih, tapi juga bisa membuat nasi kamu jadi lebih tahan lama dan pulen.

2. Gunakan air yang cukup saat memasak

Saat memasak di nasi, penting bagi kamu untuk mengetahui penggunaan air yang tepat sesuai panduan dari rice cooker masing-masing. Hindari menambahkan air terlalu banyak atau bahkan kurang.

Kalau air yang kamu gunakan berlebihan, nasi akan menjadi lembek, basah, dan mudah basi. Sedangkan penggunaan air yang kurang , justru akan membuat nasi jadi kering dan keras. 

Tipsnya, gunakan air sebanyak satu ruas jari dari permukaan beras agar nasi bisa matang dengan sempurna.

3. Segera aduk nasi setelah matang

Setelah nasi matang, pastikan untuk segera mengaduknya dari bagian atas hingga permukaan bawah. Tujuannya adalah agar uap panas yang mengendap pada bagian atas dapat tersebar ke seluruh bagian nasi. 

Kalau kamu tidak mengaduknya, bagian bawah nasi akan lebih basah dan cepat basi. Tidak hanya itu, nasi juga bisa jadi mengeras, lho.

4. Pindahkan ke wadah plastik 

Nah, kalau kamu memasak nasi terlalu banyak dan tidak habis,  hindari menyimpannya  di rice cooker seharian, ya. Nasi hanya bertahan 3 jam di dalam rice cooker.

Jadi, agar bisa tahan lebih lama, pindahkan nasi ke dalam wadah plastikyang food grade dan BPA free. Setelah nasi tidak panas, tutup rapat wadah plastik agar bisa lebih tahan lama.

5. Simpan sisanya di kulkas agar nasi tidak cepat basi

Kamu juga bisa menyimpan sisa nasi ke kulkas, lho. Cukup masukkan nasi ke wadah plastik, tutup rapat, lalu simpan ke dalam kulkas. 

Saat ingin memakannya, kamu hanya perlu mengukusnya sebentar agar jadi lembut kembali. Namun, nasi hanya bertahan semalaman di kulkas dan setelah itu akan mengeras. 

Jadi, lebih baik, masak nasi secukupnya agar tidak perlu menyimpannya terlalu lama ya, Ruppers. 

6. Gunakan rice cooker bersih dan berkualitas agar nasi tidak cepat basi

Tahukah kamu, ternyata kualitas rice cooker juga bisa menentukan ketahanan nasi, lho. Agar nasi tidak cepat basi, rice cooker harus dapat menyebarkan uap secara merata.

Hal itu bertujuan agar nasi matang sempurna dan tidak terlalu basah. Selain itu, pastikan rice cooker yang kamu gunakan selalu dalam keadaan bersih ya, Ruppers. 

Jika rice cooker kurang bersih, bakteri yang ada bisa membuat nasi kamu semakin cepat basi, lho. 

Nah, itulah enam tips yang bisa kamu terapkan agar nasi tidak cepat basi. Pastikan untuk mengikuti tips tersebut agar nasi kamu tidak terbuang sia-sia ya, Ruppers. 

Kalau kamu sedang mencari rice cooker berkualitas, kami punya rekomendasi rice cooker terbaik yang bisa kamu beli.

Beli di sini

Beli di sini

Beli di sini

Beli di sini

Temukan berbagai model rice cooker canggih lainnya hanya di ruparupa.com.

Situs belanja online ini menjual perabot terlengkap dan berbagai perlengkapan rumah tangga berkualitas dari merek ternama, seperti ACE, Informa, Krisbow, dan lain-lain. 

Yuk, pastikan kamu menyimpan nasi dengan benar agar tidak mudah rusak.

Kenapa masak nasi tiba tiba basi?

Nasi Basi Pertanda Apa?

Bagaimana cara agar nasi tidak cepat basi?

Bagaimana cara agar nasi tidak bau di rice cooker?

Apakah nasi bau boleh dimakan?

Kenapa nasi di rice cooker berair?