Siapa yang pernah mengonsumsi susu kedelai? Kedelai adalah salah satu sumber protein nabati yang baik dan mempunyai kandungan lemak jenuh tidak banyak dibandingkan susu sapi. Show
Bahkan dalam sebuah penelitian, produk susu kedelai ini bisa membantu dalam menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL. Selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh, susu kedelai juga baik untuk kesehatan wanita lho seperti yang dirangkum dari Klikdokter berikut ini. 1. Dapat Mengatasi Nyeri Haid Apabila kamu sedang mengalami nyeri haid dan hal ini cukup menganggu aktivitas bisa diatasi dengan cara mengonsumsi susu kedelai. Pasalnya, dalam susu kedelai ini mengandung senyawa isoflavon yang ampuh meringankan nyeri haid karena penyakit endometriosis. Masalah lain seperti perut kembung, sakit kepala, dan jantung berdebar saat menjelang haid juga bisa diatasi dengan minum susu kedelai. 2. Kulit Menjadi Kencang Manfaat susu kedelai bagi kesehatan wanita adalah bisa memperlambat proses penuaan dan juga membuat kulit kencang. Hal ini karena dalam kedelai terdapat senyawa aglycones di mana berguna dalam meregenerasi sel-sel di kulit. Bahkan dalam sebuah penelitian di Jepang menyatakan dengan mengonsumsi aglycones kurang lebih 40 miligram dalam sehari mampu mengurangi keriput pada wanita usia 40 tahun ke atas. 3. Kurangi Risiko Kanker Payudara Dengan rutin mengonsumsi susu kedelai ini bisa bermanfaat dalam menurunkan risiko terjadinya kanker payudara lantaran kandungan protein di dalamnya. Akan tetapi, susu kedelai diketahui aman dikonsumsi oleh penderita penyakit kanker sekalipun. 4. Baik untuk Kesehatan Otak Manfaat susu kedelai bagi kesehatan otak ini tidak hanya untuk wanita saja, tetapi untuk pria juga. Pasalnya, susu kedelai ini mengandung asam lemak omega-3 yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Kemudian asam lemak ini dipercaya bisa menurunkan risiko penyakit demensia dan Alzheimer. Selain itu, susu kedelai tidak hanya bisa dikonsumsi langsung, namun juga dapat dicampurkan dengan makanan yang lainnya. Nah itulah tadi beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan wanita. Selamat mencoba di rumah. Semoga selalu sehat. Video yang mungkin Anda suka Manfaat susu kedelai perlu kita ketahui lho detikers. Susu kedelai (soya milk) adalah jenis susu nabati yang berasal dari olahan atau ekstraksi sari kacang kedelai. Susu kedelai merupakan minuman sehat, karena mengandung protein. Kandungan susu kedelai bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia. Harga susu kedelai cenderung lebih murah daripada susu hewani, seperti susu sapi. Dikutip dari repository Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) oleh C. Budimarwanti, susu kedelai mengandung protein dari susunan asam amino yang hampir sama dengan susu sapi. Jadi, susu kedelai bisa digunakan sebagai pengganti susu sapi bagi mereka yang punya alergi protein hewani atau tidak suka susu sapi. Simak penjelasan dari kandungan dan manfaat susu kedelai hingga efek samping susu susu kedelai. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 100%, komposisi kandungan gizi susu kedelai per 100 g terdiri dari:
Proses Pembuatan Susu KedelaiSusu kedelai bisa dibuat dengan teknologi dan peralatan sederhana maupun keterampilan khusus. Artinya, susu kedelai bisa kita buat sendiri di rumah. Berikut adalah langkah dan cara membuat susu kedelai:
Manfaat Susu Kedelai untuk KesehatanDikutip dari laman kesehatan Livestrong, Health Line, dan Lybrate, berikut merupakan beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan: 1. Membantu Menurunkan Tekanan Darah TinggiManfaat dari susu kedelai adalah membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa susu kedelai punya efek menurunkan tekanan darah. Di mana tekanan darah tinggi merupakan faktor signifikan dari penyakit jantung dan risiko penyakit ginjal. Dalam penelitian tahun 2002 oleh Miguel Rivas, dkk, dari Department of Internal Medicine, Spanyol, sebanyak 40 peserta dengan tekanan darah tinggi diacak untuk mengonsumsi sekitar 16 ons atau 1 liter susu kedelai atau susu sapi setiap hari selama 3 bulan. Pada akhir penelitian, kelompok yang menerima susu kedelai berhasil mengalami penurunan tekanan darah sistolik (angka atas) 92% dan penurunan tekanan darah diastolik (angka bawah) 77% lebih besar, dibandingkan dengan mereka yang menerima susu sapi. 2. Menjaga dan Menurunkan Berat BadanMenurunkan berat badan termasuk manfaat dari susu kedelai. Berat badan bisa terjaga apabila kita mengonsumsi lebih sedikit kalori. Selain rendah kalori, susu kedelai juga merupakan sumber kandungan protein yang bagus. Protein punya manfaat utama untuk menurunkan berat badan, karena bisa meningkatkan rasa kenyang. Berdasarkan data pada laman United States Department of Agriculture (USDA) atau Departemen Pertanian Amerika Serikat, 1 cangkir (240 ml) susu kedelai tanpa pemanis hanya mengandung 80 kalori. Hal ini membuat susu kedelai bisa jadi pilihan minuman rendah kalori yang baik. Wanda Kudełka, dkk dalam jurnal National Library of Medicine tahun 2021, protein kedelai memiliki nilai biologis tertinggi, yang mengandung asam amino esensial, sebagai bahan penyusun protein dalam proporsi tepat yang dibutuhkan oleh manusia. Faktanya, nilai biologis protein kedelai yang tinggi bisa sebanding dengan protein hewani. Namun, belum ada penelitian lebih lanjut yang menunjukkan efek konsisten dari susu kedelai pada berat badan. 3. Menurunkan PeradanganPeradangan adalah salah satu gejala yang timbul dari cedera dan infeksi. Jika peradangan terjadi dalam jangka panjang, itu bisa merusak dan meningkatkan risiko diabetes, penyakit jantung, kanker, hingga rheumatoid arthritis. Dalam unggahan jurnal laman Science Direct tahun 2021 oleh Mohammad Hassan Sohouli, dkk, ditemukan fakta mengkonsumsi susu kedelai secara signifikan bisa membantu mengurangi dua protein inflamasi utama yang dikenal sebagai protein c-reaktif dan faktor nekrosis tumor (TNF). 4. Baik Untuk Kesehatan TulangSusu kedelai bermanfaat untuk kesehatan tulang, kerana mengandung kalsium. Di mana, kadar kalsium dalam tubuh sangat berhubungan dengan kesehatan tulang. Minum susu kedelai akan membantu membuat tulang lebih kuat dan sehat. Sehingga, bisa mencegah risiko patah tulang juga bisa membantu menjaga persendian. 5. Meningkatkan Kesehatan JantungMeningkatkan kesehatan jantung termasuk manfaat susu kedelai berikutnya. Mengkonsumsi protein dari kedelai dalam bentuk susu, bisa mengurangi kadar kolesterol atau low-density lipoprotein (LDL). Dalam Journal of Nutrition tahun 2019, analisis dari 46 studi menemukan konsumsi 25 gram protein kedelai per hari terkait dengan penurunan kolesterol LDL serta kolesterol total. 6. Membantu Meningkatkan Massa OtotMenurut British Journal of Sports Medicine tahun 2018, untuk meningkatkan massa otot, saat melakukan latihan ketahanan kebutuhan protein bisa mencapai 1,6 gram per kilogram berat badan setiap hari. Minum susu kedelai setiap hari menjadi salah satu cara yang baik ,untuk mendapatkan protein. American Institute for Cancer Research (AICR) menyebutkan, minum 1 sampai 2 porsi 8 ons susu kedelai per hari, dianggap aman untuk memberi banyak nutrisi yang sama seperti pada susu sapi. 7. Mengurangi Risiko Kanker PayudaraManfaat minum susu kedelai bagi wanita yaitu bisa menurunkan risiko kanker payudara. Menurut studi tahun 2017 American Cancer Society oleh Omer Kucuk MD dari Emory University, Atlanta, penelitian pada manusia menunjukkan efek kedelai yang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara (terutama pada orang pramenopause). Pada International Journal of Clinical and Experimental Medicine tahun 2015, para peneliti dari China melaporkan telah menganalisis 785 studi yang melibatkan lebih dari 23.000 wanita (AFAB). Hasilnya ditemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi kedelai 69% akan lebih kecil kemungkinannya mengalami pengembangan kanker payudara daripada wanita yang tidak makan-makanan kedelai. 8. Membantu Perkembangan Janin dan BayiManfaat minum susu kedelai bagi wanita lainnya juga bisa menjadi minuman baik untuk ibu hamil dan ibu menyusui. Kandungan susu kedelai akan mendukung perkembangan janin dan bayi, karena susu kedelai kaya akan Vitamin C serta Vitamin B kompleks. 9. Mengurangi Risiko Kanker ProstatSalah satu manfaat susu kedelai untuk pria adalah mengurangi risiko kanker prostat. Kanker prostat adalah jenis kanker pada pria, yang berkembang dalam kelenjar prostat. Biasanya, kanker ini ditandai dengan gangguan buang air kecil. Memang ada banyak mitos tentang kanker dan bagaimana metode penyembuhan dan pengobatannya. Namun, minum segelas susu kedelai secara teratur dipercaya akan membantu mengurangi risiko kanker prostat pada pria. 10. Membantu Tidur Lebih NyenyakMinum susu kedelai bermanfaat untuk membantu tidur menjadi lebih baik. Menurut USDA, kedelai mengandung triptofan-asam amino yang digunakan tubuh, untuk membantu membuat melatonin atau hormon tidur. Kandungan itu juga menjadi sumber senyawa isoflavon yang baik, yakni merupakan zat fitoestrogen yang memiliki sifat dan cara kerja menyerupai hormon estrogen pada wanita. Senyawa tersebut juga berperan sebagai antioksidan. Estrogen akan mempengaruhi durasi dan kualitas tidur. Yufei Cui, dkk, dalam jurnal National Library of Medicine tahun 2015, telah menemukan, bahwa isoflavon dalam susu kedelai bisa bertindak dengan cara yang sama. Mereka telah melakukan survei ke 1.076 orang dewasa tentang asupan kedelai, terkait durasi dan kualitas tidur mereka. Hasil penelitian menunjukkan orang yang makan banyak isoflavon (dua atau lebih porsi makanan kedelai setiap hari), mengalami peningkatan 64% durasi tidur dan 91% peningkatan kualitas tidur selama sebulan, jika dibandingkan dengan orang yang tidak mengkonsumsi isoflavon. 11. Membantu Masalah AnemiaSusu kedelai juga dipercaya mampu membantu masalah anemia, karena mengandung kalsium dan zat besi. Zat besi bisa meningkatkan produksi sel darah merah, yang mampu meningkatkan fungsi keseluruhan pembuluh darah. Sehingga, bisa meningkatkan daya kekebalan tubuh. 12. Pengganti Produk Susu yang BaikTelah disinggung di awal tadi, bahwa susu kedelai ini bisa menjadi pengganti terbaik produk susu, untuk mereka yang alergi susu sapi (biasa disebut intoleransi laktosa). Diketahui, susu memang bermanfaat untuk fungsi tubuh yang optimal. Susu kedelai cocok direkomendasikan sebagai alternatif, bagi mereka yang alergi terhadap produk susu. 13. Membantu Memperkuat Pembuluh DarahDikutip dari laman, Adanya asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam susu kedelai, dipercaya membantu untuk melindungi pembuluh darah. Selain itu, senyawa yang ada dalam susu kedelai, akan mempertahankan sel-sel hidup dan mencegah peningkatan kolesterol. 14. Penambah EnergiSusu kedelai juga bermanfaat sebagai penambah energi instan alami. Untuk menjaga tingkat energi tubuh, susu kedelai akan cocok menjadi salah satu minuman terbaik dalam memberi dorongan energi instan. 15. Membantu Mengobati Nyeri ArthritisSusu kedelai bermanfaat untuk membantu mengobati nyeri arthritis. Arthritis merupakan pembengkakan yang dirasakan pada sendi (biasanya sering bertambahnya usia nyeri akan semakin memburuk). Kandungan kalsium dan asam lemak dalam susu kedelai, akan bermanfaat dalam mengatasi arthritis. Asam lemak dalam susu kedelai akan membantu mengobati radang sendi, misalnya untuk pengobatan rheumatoid arthritis. Efek Samping Konsumsi Susu Kedelai BerlebihanBeberapa penelitian yang dilakukan ahli memang menyatakan bahwa minum susu kedelai rutin bisa mendatangkan manfaat bagi kesehatan tubuh. Tapi, minum susu kedelai berlebihan juga ada efek sampingnya. Berikut adalah kemungkinan efek samping konsumsi susu kedelai secara berlebihan, antara lain: 1. Meningkatkan Risiko Penyakit KronisKerugian atau efek samping konsumsi susu kedelai berlebihan adalah bisa meningkatkan risiko penyakit kronis. Ternyata, banyak merek susu kedelai rasa vanila terkemuka, mengandung 14 gram gula tambahan per porsi, untuk meningkatkan rasa dan konsistensi. Salah satu ahli gizi dan diet, Anya Rosen, RD, LD, CPT, mengungkapkan sering minum susu kedelai merek konvensional yang menambahkan gula dan bahan berbahaya lainnya punya efek samping negatif. "Konsumsi terlalu banyak gula tambahan dari kemasan susu kedelai, dari waktu ke waktu dapat menyebabkan manajemen gula darah yang buruk, yang meningkatkan risiko penyakit kronis," kata Rosen dikutip detikcom dari laman Livestrong. Oleh sebab itu, saat ingin minum susu kedelai kemasan, kita perlu cermat dalam membaca labelnya. Hal ini berguna untuk mengetahui berapa banyak gula tambahan di dalamnya. 2. Menghambat Penyerapan NutrisiEfek samping minum susu kedelai berlebihan bisa menghambat penyerapan nutrisi. Susu kedelai akan memperlambat pencernaan protein dan karbohidrat, sehingga bisa menurunkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi lain yang diperlukan. 3. Gangguan Pencernaan dan KembungEfek samping negatif dari susu kedelai yaitu adanya alergi atau intoleransi kedelai yang menyebabkan gangguan pencernaan dan kembung. Alergi kedelai merupakan salah satu kondisi medis yang serius, karena alergi kedelai yang parah dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang signifikan. 4. Efek AlergiBagi mereka yang alergi susu kedelai, mengkonsumsi berlebihan bisa menyebabkan terjadinya komplikasi pencernaan. Alergi makanan biasanya akan mempengaruhi seluruh tubuh, sehingga mungkin akan menyebabkan:
Susu kedelai berasal dari sari biji kedelai. Kedelai memang dikenal kaya nutrisi, sehingga susu kedelai menjadi minuman yang bergizi. Cara paling aman mengkonsumsi susu kedelai pada tingkat 2-3 porsi yang pas per hari, untuk pria dan wanita. Bagi wanita yang berisiko tinggi terkena kanker payudara, susu kedelai masih bisa dikonsumsi aman sekali atau 2 kali seminggu. Itu tadi penjelasan manfaat susu kedelai, cara membuatnya di rumah hingga efek samping negatif minum susu kedelai. Detikers jadi tahu kan apa saja kandungan kandungan dan apa manfaat susu kedelai bagi tubuh? Simak Video
"Ini Alasan Anindita Hidayat Jadi Influencer" Apakah susu kedelai baik untuk wanita?Manfaat susu kedelai untuk wanita yang pertama adalah meredakan nyeri haid karena mengandung antioksidan isoflavon untuk meringankan nyeri haid terutama karena ketidakseimbangan hormon. Selain itu juga membantu mengurangi perut kembung, sakit kepala, dan jantung berdebar saat haid.
Apa efek minum susu kedelai setiap hari?Efek samping minum susu kedelai berlebihan bisa menghambat penyerapan nutrisi. Susu kedelai akan memperlambat pencernaan protein dan karbohidrat, sehingga bisa menurunkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi lain yang diperlukan.
Apa Manfaat Minum susu kedelai saat haid?Faktanya, susu kedelai mengandung isoflavon yang terbukti dapat membantu meringankan keluhan nyeri haid, terutama yang terjadi akibat penyakit endometriosis. Gejala lain yang biasanya dirasakan menjelang haid seperti perut kembung, sakit kepala, dan jantung berdebar juga dapat dikurangi dengan mengonsumsi susu kedelai.
Susu kedelai untuk mengobati penyakit apa saja?Manfaat Susu Kedelai. Menurunkan Kolesterol. Salah satu manfaat pertama yang didapatkan dari mengonsumsi susu kedelai adalah dapat membantu menurunkan kolesterol. ... . Mencegah Risiko Kanker. ... . Menurunkan Berat Badan. ... . Melancarkan Saluran Pencernaan. ... . 6. Mencegah Gejala Osteoporosis. ... . 7. Menjaga Kesehatan Hati.. |
Apa manfaat susu kedelai bagi wanita?
Pos Terkait
Copyright © 2024 adaberapa Inc.
