Pegiat dunia fesyen tanah air saat ini tengah sangat gencar mengampanyekan konsep fesyen berkelanjutan atau ramah lingkungan. Salah satu hal yang dapat mendukung terciptanya fesyen berkelanjutan ialah pemanfaatan bahan-bahan alami. Selain bahan pembuat kain, bahan pewarna kain atau pakaian juga bisa didapat secara alami dari alam. Pewarna tekstil alami sudah lazim digunakan sejak dulu oleh para perajin batik dan tenun di berbagai wilayah Nusantara. Berikut ini lima tumbuhan yang dapat digunakan sebagai bahan pewarna alami pada produk tekstil yang mudah ditemukan di Indonesia. 1.Kesumba Kesumba merupakan salah satu jenis tanaman perdu yang berasal dari Amerika Selatan. Meski bukan tumbuhan asli Indonesia, kesumba mudah ditemukan di berbagai wilayah Indonesia. Kesumba memiliki warna alami merah yang pekat. Bagian yang kerap dijadikan sebagai pewarna alami adalah bijinya. Selain untuk pewarna tekstil, kesumba juga kerap digunakan sebagai pewarna produk kosmetik alami. 2.Suji Daun suji memiliki warna hijau pekat yang sangat khas. Umumnya orang lebih banyak yang menggunakan daun suji sebagai pewarna makanan. Namun, suji juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat pewarna tekstil. 3.Kunyit Kunyit atau turmeric merupakan rempah asli Asia Tenggara yang memiliki bakat kuat sebagai bahan pewarna alami. Warna kuning pada kunyit sangat pekat dan apat melekat dengan baik pada kain tanpa memutuhkan berbagai tambahan bahan kimia lainnya. 4.Daun ketapang Daun pohon ketapang dapat diolah menjadi pewarna alami. Uniknya, hasil pengolahan daun ketapang dapat menghasilkan setidaknya tiga warna yang berbeda. Mulai dari olive green, hitam, hingga kuning kecokelatan. Perbedaan itu dapat terjadi berdasarkan kondisi daun yang digunakan serta bahan campuran yang digunakan untuk mengolah daun ketapang tersebut. 5.Secang Kulit kayu secang dapat dioleh menjadi pewarna cokelat hingga marun alami. Nuansa earth tone akan sangat terasa dari bahan yang diwarnai dengan kayu secang. Di beberapa daerah, secang juga kerap digunakan untuk mewarnai beberapa karya seni seperti anyaman. (M-2) Kunyit merupakan pewarna alami untuk memberi warna kuning. Daun suji merupakan pewarna alami untuk memberi warna hijau. Jadi, jawaban yang tepat adalah B. teknik pengerjaan tas kulit masalah yang mengeruh apa yang di maksud dngn ragam hias? Teknik menyulam dapat memberikan efek tiga dimensi yang dibuat dengan Teknik menyulam dapat memberikan efek tiga dimensi... Aturan pengaturan unsur-unsur rupa dalam menggambar akan membentuk Berikut bukan bahan untuk kerajinan tekstil adalah...A.bambuB.mikaC.kacaD.kardus 2. Perhatikan gambar berikut! Sumber: symbianplanet.net Bahan yang digunakan untuk membuat kerajian tersebut ialah.... [HOTS] a. gips b. sabun batanga … nama alat musik pada gambar diatas adalah apa manafaat listrik yang kamu rasakan secara langsung ? berikan tanggapan tentang listrik teknik pengerjaan tas kulit masalah yang mengeruh apa yang di maksud dngn ragam hias? Teknik menyulam dapat memberikan efek tiga dimensi yang dibuat dengan Teknik menyulam dapat memberikan efek tiga dimensi... Aturan pengaturan unsur-unsur rupa dalam menggambar akan membentuk Berikut bukan bahan untuk kerajinan tekstil adalah...A.bambuB.mikaC.kacaD.kardus 2. Perhatikan gambar berikut! Sumber: symbianplanet.net Bahan yang digunakan untuk membuat kerajian tersebut ialah.... [HOTS] a. gips b. sabun batanga … nama alat musik pada gambar diatas adalah apa manafaat listrik yang kamu rasakan secara langsung ? berikan tanggapan tentang listrik
Pada pembahasan kali ini akan dijelaskan tenang pewarna makanan alami, bahan pewarna alami pada makanan, bahan pewarna buatan pada makanan, fungsi bahan pewarna dan zat 4ditif lainnya pada makanan. Bahan Pewarna pada MakananBahan pewarna atau zat pewarna pada makanan adalah bahan tambahan pada makanan yang dapat memperbaiki atau memberi warna pada makanan. Penambahan zat pewarna pada umumnya bertujuan untuk memperoleh warna makanan yang lebih menarik. Fungsi Zat Pewarna MakananFungsi zat pewarna pada makanan, yaitu 1) mendapatkan warna yang sama atau seragam pada makanan yang warna asalnya tidak sama; 2) memperbaiki penampilan makanan yang warnanya pudar akibat proses pemanasan; 3) memperoleh penampilan makanan yang lebih menarik; 4) mendapatkan warna yang lebih tua dari warna aslinya; 5) sebagai indikator visual (penglihatan) untuk menentukan kualitas makanan itu; 6) mempertahankan warna agar tidak memudar yang disebabkan oleh cahaya matahari atau pengaruh lainnya. Macam-macam Bahan Pewarna pada MakananTerdapat banyak jenis bahan pewarna, tetapi tidak semua pewarna itu dapat digunakan pada makanan. Ada dua jenis pewarna makanan, yaitu pewarna alami dan pewarna buatan. 1. Bahan Pewarna alami (natural colour)Pewarna alami merupakan bahan pewarna yang diambil dari tumbuhtumbuhan atau batu-batuan secara langsung. Misalnya, a. zat warna klorofil dari daun suji dan daun pandan yang menghasilkan warna hijau untuk mewarnai kue, seperti kue lapis dan kue pisang; b. zat warna kurkumin yang berasal dari kunyit yang menghasilkan warna kuning untuk memberi warna pada tahu, minuman ringan, dan nasi kuning; c. zat warna kapxantin yang dikandung oleh cabai merah untuk memerahkan rendang dan sayur ikan; d. zat warna antosianin yang dikandung bit menghasilkan warna abu-abu violet pada keadaan basa dan warna merah pada keadaan asam; e. zat warna coklat pada karamel dihasilkan dari reaksi karamelisasi sukrosa pada pemanasan sekitar 170o C; f. zat warna kuning pada wortel disebut beta-karoten untuk memberi warna kuning pada makanan; g. beberapa zat warna alami lainnya, seperti sari jeruk yang menghasilkan warna kuning, riboflavin, paprika, dan ekstrak kulit anggur. Zat Pewarna Alami
Ukuran penggunaan zat pewarna harus memerhatikan ambang batas penggunaannya yang menggunakan satuan bpj (bagian per juta). Misalnya, beta-karoten mempunyai ambang 33 bpj. 2. Bahan Pewarna buatan (sintetis atau synthetic colour)Pewarna buatan adalah bahan pewarna yang dibuat secara kimia oleh pabrik industri kimia. Pewarna ini biasanya dijual di pasaran dengan tanda khusus pada label atau kemasannya. Tanda itu dapat berbentuk tulisan FD&C (food, dr*gs, and cosmetics), tetapi yang baku berbentuk M. Beberapa contoh pewarna sintetis, misalnya biru berlian, yellow nomor 5 dengan ambang 7,5 bpj per hari. Zat Pewarna Sintetis
Ada beberapa zat pewarna yang dilarang untuk mewarnai makanan, misalnya magenta untuk tekstil dan butter yellow. Zat pewarna yang dilarang lainnya tercantum pada Tabel berikut ini.
Penggunaan zat pewarna yang dilarang ini dapat menyebabkan penyakit kanker, kerusakan ginjal, kerusakan hati, dan gangguan pencernaan. Hal ini disebabkan zat pewarna tersebut mengandung bahan kimia yang tidak dapat dicerna tubuh sehingga mengendap di dalam tubuh. Selain bpj, ambang batas pemakaian menggunakan satuan mg/kg. Contoh pemakaian zat pewarna sintetis, yaitu penggunaan zat pewarna anato pada es krim yang hanya diperkenankan (ambang batas) 100 mg/kg. Artinya, pada setiap 1 kg es krim hanya diijinkan menambah pewarna anato sebanyak 100 mg. Pewarna sintetis biru berlian untuk kacang kapri kalengan memiliki ambang batas penggunaan 200 mg/kg. Itu berarti pada setiap 1 kg kacang kapri hanya boleh ditambahkan pewarna biru berlian sebanyak 200 mg. Baca juga: Cara Membuat Pasta Gigi |
Untuk pewarna buatan bahan bahan Alam yang dapat digunakan antara lain
Pos Terkait
Copyright © 2024 adaberapa Inc.
