Jenis tempat makanan yang paling baik untuk kesehatan adalah

Kemasan makanan merupakan salah satu aspek terpenting dalam sebuah produk.

Table of Contents Show

• Jenis Kemasan Makanan
• 1. Bowl atau Mangkuk Kertas
• 2. Rice Box
• 3. Snack Box
• 4. Paper Box
• 5. Lunch Box Bento
• Bahan untuk Pembuatan Kemasan Makanan
• 1. Gelas atau Kaca
• Video yang berhubungan

Sebab, selain sebagai wadah penyimpanan makanan, kemasan dijadikan sebagai branding atau pemasaran untuk produk tersebut.

Dalam hal ini pengemasan diartikan sebagai sistem sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai.

Bahkan hingga kini hampir tidak ada produk pangan yang dijual tanpa kemasan.

Melansir dari buku berjudul Pengemasan Pangan: Kajian Pengemasan yang Aman, Nyaman, Efektif, dan Efisien oleh Universitas Udayana, dijelaskan bahwa teknik pengemasan dan pemilihan kemasan yang tepat membutuhkan banyakpertimbangan dan tak boleh asal pilih.

Hal ini menyangkut pada informasi kesehatan konsumen, faktor komunikasi, estetika agar kemasan terlihat lebih menarik dan unik sehingga pesan yang ingin disampaikan tersalurkan ke konsumen dengan baik.

Bentuk, warna, dan rupa dari kemasan makanan pun kian beragam tergantung pada target pasar hingga produk yang dijual.

Bahkan, seiring berjalannya waktu dan perkembangan teknologi, variasi kemasan makanan pun berubah menyesuaikan fungsinya.

ADVERTISEMENT

Tak hanya itu, kemasan makanan pun memiliki tujuan penting yakni memberikan perlindungan optimal pada produk dari penyebab kerusakan yang berasal dari faktor luar.

Di antaranya, seperti cahaya, oksigen, kelembapan, mikroba, serangga, sekaligus mempertahankan nilai gizi, mutu, kualitas, dan umur simpan makanan.

Ada bermacam-macam model dan jenis kemasan makanan yang ditemukan di dunia.

Kemasan tersebut juga memiliki fungsi dan tujuannya sendiri agar makanan tetap awet, higienis, dan bercita rasa lezat.

Nah, untuk itu, kenali ragam jenis kemasan makanan berikut ini.

Baca Juga: 15 Makanan Penurun Gula Darah dan Paling Ampuh Cegah Diabetes

Jenis Kemasan Makanan

Foto: Orami Photo Stock

Mengetahui jenis kemasan makanan tidak hanya memudahkan Moms dalam memilih dan mengolah produk yang dibeli agar lebih awet dan menyehatkan.

Namun juga sebagai referensi ketika Moms ingin membangun usaha atau bisnis makanan.

Tentunya, pemilihan kemasan yang menarik, higienis, praktis, dan sejalan dengan fungsinya akan jadi pertimbangan konsumen dalam membeli produk yang Moms jual.

Untuk itu, yuk simak penjelasan mengenai jenis-jenis kemasan makanan berikut ini!

1. Bowl atau Mangkuk Kertas

Makanan dengan kemasan bowl atau mangkuk kertas ini banyak diminati oleh pebisnis makanan karena bentuknya yang menyerupai mangkuk, praktis, aman, dan mudah digunakan.

Moms bisa mengisi wadah ini dengan nasi lauk pauk kering dan basah.

Selain itu, jenis kemasan bowl ini harganya pun terjangkau.

ADVERTISEMENT

Kemasan ini juga ramah lingkungan karena terbuat dari kertas yang dapat terurai dengan mudah di tanah.

Baca Juga: Beda Arti, Ini Penjelasan Tanggal-Tanggal di Label Kemasan Makanan!

2. Rice Box

Jika bowl umumnya tidak memiliki tutup yang menyatu dengan kemasan sehingga kurang higienis, maka Moms bisa menggunakan rice box untuk fungsi kemasan yang lebih optimal.

Sebab, jenis kemasan ini menyatu dengan tutup sehingga lebih higienis dan menjaga makanan tetap bersih juga terbebas dari kuman, bakteri, atau serangga.

Meski demikian, kemasan rice box ini hanya bisa digunakan untuk jenis makanan kering, seperti nasi dan lauk pauk kering lainnya.

Hal ini karena kemasan rice box sulit menahan cairan terutama dalam suhu panas.

3. Snack Box

Nah, apabila Moms berniat untuk menjual aneka jajanan dan camilan, Moms bisa menggunakan kemasan jenis ini.

Umumnya, snack box dibuat dari bahan sejenis kertas dan diperuntukkan bagi makanan kering.

Harga jenis kemasan makanan ini pun tergolong murah sehingga bisa dijadikan pertimbangan dalam memilih kemasan makanan.

4. Paper Box

Seperti namanya, paper adalah wadah yang terbuat dari kertas.

Jenis kemasan ini memiliki kegunaan yang sama dengan bowl, yakni ringkas, praktis, dan cocok untuk makanan berminyak.

Sebab, umumnya wadah ini dilaminasi dengan penahan minyak.

Selain itu, jenis kemasan paper box ini juga tebal, sehingga mampu menahan air ketika digunakan untuk makanan berkuah.

Nah, apabila Moms tertarik menjual makanan goreng-gorengan dan berkuah, kemasan paper box ini sangat cocok dijadikan referensi.

Baca Juga: Ada Virus Corona di Kemasan Seafood Beku?

5. Lunch Box Bento

Lunch box Bento ini sangat cocok untuk Moms yang ingin memulai usaha katering.

Sebab, lunch box bento ini merupakan satu wadah makanan yang terdiri dari banyak ukuran.

Jadi, Moms tidak perlu kerepotan memisahkan nasi, sayur, ayam, daging, sambal, bahkan buah.

Sehingga kemasan lunch bento box bento ini sangat praktis dan efektif karena terdapat banyak komponen di dalamnya.

Bahan untuk Pembuatan Kemasan Makanan

Foto: Orami Photo Stock

Setelah mengetahui jenis-jenis kemasan makanan, kini saatnya memilih bahan pembuatan kemasan makanan yang baik dan sesuai kebutuhan.

Hal ini penting diperhatikan mengingat tidak semua jenis makanan bisa ditempatkan dalam wadah yang sama.

Misalnya, makanan yang berkuah maka akan lebih baik menggunakan jenis kemasan makanan yang anti bocor, tahan panas, dan air.

Contohnya, seperti plastik atau botol kaca.

Melansir dari berbagai sumber, berikut ini jenis-jenis bahan pembuatan kemasan makanan.

1. Gelas atau Kaca

Gelas atau kaca merupakan salah satu bahan jenis kemasan makanan yang baik untuk minuman panas maupun dingin.

Meski begitu, kemasan berbahan ini juga bisa dipakai untuk jenis kemasan makanan agar terlihat lebih eksklusif.

Tak hanya demikian, gelas dan kaca juga bisa jadi kemasan makanan yang dapat digunakan berulang kali sehingga ramah lingkungan.

Meski begitu, gelas dan kaca ini mudah pecah sehingga harus berhati-hati ketika menjualnya.

Baca Juga: Beda Arti, Ini Penjelasan Tanggal-Tanggal di Label Kemasan Makanan!

2. Plastik

Plastik adalah salah satu bahan dari jenis kemasan makanan yang murah dan praktis.

Selain itu, produksinya yang melimpah, menjadikan plastik sebagai salah satu jenis kemasan makanan yang banyak ditemukan di pasaran.

Namun demikian, dari segi kesehatan, menggunakan jenis kemasan makanan plastik ini tidak direkomendasikan karena dapat berbahaya bagi kesehatan.

Sebab, beberapa jenis plastik mengandung zat kimia berbahaya.

Beberapa bahan plastik yang baik untuk pangan adalah Poli Etilen Tereftalat (PET), High Density Polyethylene (HDPE), Polivinil Klorida (PVC), Low Density Polyethylene (LDPE), dan lainnya.

Oleh sebab itu, sebaiknya Moms menggunakan jenis plastik yang direkomendasikan agar aman untuk tubuh.

3. Kertas

Kemasan berbahan kertas banyak diminati oleh para pengusaha makanan masa kini karena murah dan bentuknya beragam.

Kemasan ini juga dapat dicetak dengan praktis dan beraneka desain.

Selain itu, Moms juga bisa menambahkan laminasi untuk jenis kemasan makanan khusus berminyak dan berkuah agar tahan terhadap panas dan tidak bocor serta merusak kualitas makanan.

Tak hanya itu, jika Moms memilih menggunakan jenis kemasan makanan kertas, Moms juga turut andil dalam mengurangi limbah plastik sehingga lebih ramah lingkungan.

Baca Juga: Meski Terasa Nikmat, Ketahui Bahaya Makanan Kemasan Berikut Ini

Itulah serba-serbi mengenai jenis kemasan makanan yang bisa Moms jadikan referensi dalam memilih bungkus makanan untuk usaha atau dalam kehidupan sehari-hari.

Semoga penjelasan ini bermanfaat ya, Moms!

Tempat bekal makanan makin bervariasi bentuk dan fungsinya. Tidak hanya untuk menyimpan makanan saja, kini banyak kotak bekal yang telah dilengkapi fitur tambahan, seperti kompartemen khusus hingga pemanas makanan.

Membawa bekal memang menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan di saat pandemi ini, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Dengan membawa bekal, kita dapat memastikan gizi hingga kebersihan hidangan yang akan kita makan.

Kotak bekal yang sehat sebaiknya diisi nutrisi seimbang, seperti karbohidrat, protein, sayuran, buah, hingga camilan sehat.  Untuk alasan itu, wadah bekal makanan yang banyak dicari saat ini adalah tempat bekal bergaya bento dengan sekat-sekat.

Jadi, kita bisa mengatur dan mengisinya dengan berbagai menu atau set tempat makan yang terdiri dari banyak kompartemen. Bekal yang kita bawa pun tetap terjaga kualitasnya.

Dalam memilih wadah bekal makanan yang bagus agar dapat menjaga kualitas makanan, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan, antara lain:

1. Bahan

Kamu bisa pilih kotak bekal dengan bahan stainless ataupun plastik food grade. Tempat bekal berbahan stainless sebenarnya merupakan bahan terbaik untuk menjaga makanan, sayangnya bobotnya agak berat. Sebagai alternatifnya pilih material plastik tebal agar lebih ringan.

2. Pastikan bebas BPA

Jika kamu memilih menggunakan tempat bekal berbahan plastik, pastikan memiliki label BPA free alias bebas BPA. Bisphenol A (BPA) adalah bahan kimia yang biasa digunakan untuk membuat material plastik agar tidak mudah rusak saat terjatuh. Namun, BPA ini bisa berbahaya untuk tubuh ketika terkena paparan panas.

3. Pilih yang memiliki fitur untuk menjaga suhu makanan

Kamu bisa gunakan wadah bekal makanan yang dilengkapi dengan sistem insulasi agar suhu makanan dan minuman yang kamu bawa tetap terjaga, baik hangat maupun dingin.

Setelah mengetahui beberapa tips dalam memilih wadah makanan yang bagus, sudah siap berburu kotak bekal terbaik? Berikut rekomendasinya.

1

Tupperware B.Y.O Lunch Set

Tupperware telah dikenal sebagai merek tempat bekal makanan andalan para ibu.  B.Y.O (Bring Your Own) Lunch Set adalah seri terbaru dari koleksi kotak bekal Tupperware. Tempat bekal ini terbuat dari material plastik tebal yang BPA free. Jadi, aman untuk menyimpan makanan dalam kondisi panas sekalipun.

Tempat bekal makan dari Tupperware ini memiliki kapasitas 1 L dengan dimensi sebesar 25,1 x 15,7 x 5,7 cm. Terdiri atas satu kompartemen besar dan dua kompartemen kecil. Kamu bisa dengan mudah memasukkan tiga jenis makanan sekaligus tanpa khawatir tercampur.

Wadah makanan dari Tupperware ini juga memiliki fitur valve atau katup yang sangat berguna jika kita akan menghangatkan makanan bekal dalam microwave. Dengan adanya fitur ini, kita tidak perlu repot membuka segel di tutupnya saat akan dihangatkan. Cukup tekan katup dengan satu sentuhan saja.

Selain itu, wadah bekal makanan dari Tupperware ini juga dilengkapi dengan alat makan berupa sendok dan garpu berwarna merah yang dibuat dari material yang sama dengan wadah makanannya. Ukurannya pas untuk digenggam, yakni sebesar 15,7x 2,4 cm.

Tempat bekal ini didominasi warna biru dengan aksen merah, cocok digunakan untuk berbagai kalangan dari anak hingga dewasa, laki-laki ataupun perempuan.

Semua kelengkapan tempat makan tersebut bisa kamu simpan rapi di dalam tas berbahan kanvas yang sudah termasuk ke dalam set Tupperware.

Harga dari tempat bekal Tupperware ini berkisar Rp270.000

Lock & Lock juga merupakan salah satu merek food storage yang sudah terkenal kualitasnya. Salah satu kotak bekal rekomendasi dari Lock & Lock adalah jenis Lunch Box 3P set.

Kotak bekal makanan ini terdiri attas satu kotak bekal berukuran besar dengan volume 350 ml yang dilengkapi sekat, dan satu wadah makanan berukuran sama dengan tiga sekat. Dalam satu setnya juga sudah dilengkapi tempat minum ukuran 300 ml.

Kotak bekal makanan ini terbuat dari material polypropylene yang tahan panas dan paparan bahan kimia, serta bebas BPA, sehingga aman digunakan. 

Kotak bekal makanan Lock & Lock juga bisa dipanaskan dengan microwave. Kamu jadi tak perlu repot lagi untuk memindahkannya ke wadah lain.

Kotak bekal ini juga dilengkapi dengan sistem penguncian 4 sisi dengan seal yang kuat, menjadikannya kedap air dan udara, sehingga kualitas makanan di dalamnya tetap terjaga. Saat membeli kotak bekal makanan Lock & Lock, kamu juga akan dibekali dengan tas berdesain ceria dengan garis berwarna-warni untuk membawanya.

Harga dari kotak bekal Lock & Lock ini berkisar Rp175.000 dengan variasi warna merah, hijau dan biru.

Kalau kamu suka hal-hal berbau Jepang, kotak bekal UCHII cocok untuk kamu. Kotak bekal makanan ini didesain simpel bergaya bento yang biasa digunakan di Jepang.

Kotak bekal Uchii dibuat dari material kayu berkualitas tinggi dan sudah dipastikan food grade. Ukurannya 19 x 13 x 7 yang dilengkapi dengan tiga sekat yang terdiri dari satu wadah besar dan dua sekat kecil. Jadi, kamu bisa membawa nasi dengan lauk-pauk dan sayuran tanpa takut tercampur. Partisi pada wadah bekal ini juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Takut tiba-tiba tutupnya terbuka? Jangan khawatir, meski bentuknya tampak seperti wadah kayu tradisional, tempat bekal makanan ini telah dilengkapi teknologi karet yang menyegel kuat di sekitar permukaanya. Wadah makanmu akan tetap tertutup rapat.

Kotak bekal ini juga cocok untuk kamu yang sedang mengadopsi gaya hidup go green dengan meminimalisir peralatan dari plastik.

Harga dari tempat bekal kayu ini berkisar Rp275.000

Kalau kamu lebih menyukai tempat bekal yang ramping dan tidak makan tempat, Freemir 3 susun bisa jadi pilihan tepat.

Kotak bekal Freemir terbuat dari plastik serat jerami gandum yang lebih ramah lingkungan. Material plastik pada tempat bekal ini juga sudah dijamin BPA free.

Tempat bekal Freemir ini terdiri dari 3 susun kotak dengan ukuran 18 cm x 8 cm x 11,5 cm.  Pada 2 layer bagian bawah terdapat sekat yang bisa diubah sesuai kebutuhan. Sekat ini berfungsi untuk menjaga makanan agar tidak tumpah dan tetap pada tempatnya.

Selain itu, ada dua kunci pengaman pada tutup atasnya. Jadi, bekal kamu bisa aman terjaga di dalamnya. Tempat bekal ini juga dilengkapi dengan garpu dan sendok dengan warna senada. Sangat praktis bukan?

Jika kamu ingin menghangatkan makanan bekal kamu, tempat makan ini juga bisa langsung masuk ke microwave. Pastikan kamu melepas bagian penutup atasnya, ya.

Tempat bekal Freemir ini didesain dengan gaya minimalis dan modern. Tersedia dalam tiga warna kalem yang cantik, yakni merah muda, hijau mint, dan kuning muda.

Harga dari tempat bekal Freemir ini adalah Rp35.000

Salah satu kekurangan bawa bekal makanan adalah makanan tak lagi hangat. Namun masalah itu bisa kamu atasi dengan Ecentio Lunch Box Set yang terbuat dari bahan stainless steel.

Kotak bekal ini terbuat dari material stainless steel + PP yang aman digunakan, bahkan untuk makanan yang masih panas.

Kapasitas wadah bekal ini cukup besar yakni 1.200 ml dengan lima sekat. Jangan takut tumpah karena wadah makanan ini memiliki 4 katup sisi yang kuat dan kencang untuk menyegel tutupnya.

Kotak bekal Ecentio ini juga sudah dilengkapi dengan sendok dan sumpit yang bisa kamu selipkan di bagian tutupnya, jadi tidak akan makan tempat

Sayangnya, baja tahan karat dan tutup kotak makan siang dari set ini tidak dapat dimasukkan ke dalam microwave. Meski begitu, kamu bisa lebih mudah menghangatkan makanan di dalamnya dengan menambahkan air panas pada kompartemen di bagian bawahnya.

Selain itu, ukuran tempat bekal ini cukup besar, yakni 27 cm x 20 cm x 6,5 cm dan tidak dilengkapi dengan tas. Jadi, kekurangannya, kamu harus menyiapkan tas dengan ukuran agak lebar agar bisa membawa kotak bekal ini.

Harga dari kotak bekal Ecentio ini adalah Rp126.000

Buat kamu yang ingin membawakan bekal untuk anak yang masih sekolah playgroup atau TK, tempat bekal dari B Box ini bisa jadi pilihan tepat. Wadahnya yang imut, dengan kapasitas 335 ml, sangat pas untuk diisi bekal si kecil.

Tempat bekal B Box ini memiliki desain yang simpel, dilengkapi dengan pegangan yang memudahkan si kecil saat membuka penutup wadahnya.

Bahannya terbuat dari material insulating double walled stainless steel. Makanan atau minuman jadi bisa tahan panas lebih lama, hingga sekitar 5 jam. 

Sementara itu, untuk makanan atau minuman dingin akan tahan lebih lama lagi, yakni sekitar 7 jam. Material dari kotak bekal ini juga dipastikan bebas dari BPA, phthalates, dan PVC sehingga aman digunakan anak-anak.

Tempat bekal makanan ini telah dilengkapi dengan spork, alias gabungan sendok dan garpu yang akan memudahkan untuk anak-anak.

Harga dari tempat bekal B Box ini adalah Rp380.000

Tidak ada microwave untuk menghangatkan bekal? Tidak jadi masalah selama kamu menggunakan kotak bekal makanan dari GM Bear.

Kotak bekal dari GM bear ini telah dilengkapi dengan sistem penghangat elektrik yang bisa digunakan untuk menghangatkan kembali makanan yang kamu bawa dari rumah.

Jika ingin menggunakan fitur penghangatnya, kamu tinggal mencolok kabelnya ke stop kontak dengan daya 200 watt saja. 

Sebelum itu, pastikan kamu telah menuangkan air biasa di dasar wadah, masukkan wadah tempat makan, dan klik tombol bagian depan, lalu tunggu sampai makanan hangat kembali.

Tempat bekal ini memiliki kapasitas cukup besar, yakni 2 liter dengan bahan logam tahan karat dan dua kompartemen terpisah.

Klaim serbaguna pada kotak makanan ini juga tidak sembarangan, karena selain memanaskan, kamu juga bisa sekaligus memasak atau mengukus berbagai makanan dari nasi, sup, atau bubur.  

Harga dari kotak bekal elektrik GM Bear ini juga cukup terjangkau untuk ukurannya yakni Rp330.900

Makanan berkuah seperti sup biasanya jarang dibuat sebagai bekal karena takut tumpah di jalan. Namun kamu tidak perlu khawatir jika menggunakan wadah bekal makanan dari LetYeah ini.

LetYeah Lunch Box Set menyediakan satu set tempat bekal lengkap yang terdiri atas kotak makanan, wadah sup, sendok, garpu, dan sumpit. Tempat bekal LetYeah ini punya ukuran 21,5 cm x 11,5 cm x 10,5 cm, cukup besar untuk membawa bekal.

Di tiap wadah bekalnya, terdapat sekat yang bisa diatur sesuai keinginan. 

Kotak bekal makanannya juga dilengkapi dengan lubang udara, sehingga bisa mengeluarkan panas agar makanan tidak mudah basi. Selain itu, semua wadah telah dilengkapi karet di sekeliling tutupnya, sehingga tidak akan bocor.

Wadah supnya punya ukuran 13 cm x 8,5cm. Cukup untuk membawa satu porsi sup atau bisa juga dijadikan wadah minum.

Hampir semua makanan, terutama yang berkuah akan lebih lezat dinikmati dalam keadaan hangat. Oleh karena itu, tempat bekal ini juga dilengkapi dengan tas berlapiskan alumunium foil yang berfungsi untuk menjaga suhu makanan.

Harga dari tempat bekal LetYeah ini adalah Rp119.000

Kotak makan berkapasitas besar biasanya makan tempat, tapi berbeda dengan Orinoco. Kotak makan Orinoco memiliki bentuk persegi panjang berukuran 18,5 cm x 10,4 cm x 11 cm, dengan model bertumpuk dua. Kotak bekal ini memiliki volume hingga 1.000 ml.

Pada masing-masing kompartemen terdapat sekat pemisah yang bisa diatur sesuai porsi makanan. Kamu bisa membawa empat jenis makanan sekaligus dalam satu wadah. Kotak bekal ini juga dilengkapi double seal karet silikon di tiap kompartemen agar makanan tidak mudah bocor atau tumpah.

Tempat bekal ini dibuat dengan material plastik PP+PS food grade dan bebas dari BPA. Kotak bekal makanan ini tersedia dalam desain minimalis dan modern dengan varian warna solid yakni hitam, peach, dan dark green.

Tempat bekal Orinoco ini dibanderol dengan harga Rp61.400

Buat kamu yang kurang suka membawa terlalu banyak tas, tapi ingin membawa beragam macam bekal, tempat bekal dari Zojirushi ini cocok untuk kamu. Wadah bekal makanan dari Zojirushi ini memiliki model tabung ringkas dengan dimensi 15 cm x 13,5 cm x 23 cm.  

Di dalamnya tersusun tiga mangkuk berbeda dengan kapasitas 790 ml, 280 ml dan 400 ml. Cocok untuk mengemas nasi, lauk-pauk, dan sup.

Wadah bekal ini dibuat dari bahan stainless steel yang tahan lama mampu menjaga suhu panas dengan baik. Selain itu, tempat bekal makanan ini juga telah dilengkapi dengan teknologi antilengket dan bebas BPA.

Tempat bekal dari Zojirushi ini juga datang dengan sumpit dan pengunci sumpit di bagian luarnya. Kamu bisa membawa wadah makanan ini tanpa tas karena produk ini dilengkapi dengan tali strap yang bisa diatur panjang pendeknya, sehingga saat membawanya kamu hanya perlu menyampirkannya pada bahu.

Tempat bekal dari Zojirushi memiliki harga yang berkisar di angka Rp848.000