 Show
Merdeka.com - Cara menyimpan daging ayam dalam kulkas sangat perlu diperhatikan agar membuat kondisinya dapat bertahan lama dan tidak gampang busuk. Daging ayam kerap kali dijadikan berbagai olahan makanan di Indonesia, maka penting sekali mengetahui bagaimana cara yang tepat untuk melakukan penyimpanannya. Salah satu cara ampuh guna membuat daging ayam dalam kulkas tahan lama adalah dengan menyimpannya di bagian freezer sehingga kondisinya menjadi beku. Terkadang ini bisa menjadi solusi tepat bagi kalian yang mempersiapkan persediaan daging ayam sebagai kebutuhan stok makanan. Sebenarnya, beberapa langkah atau cara menyimpan daging ayam di dalam kulkas ini sangat mudah dilakukan. Penerapannya begitu berkaitan dengan pertumbuhan bakteri yang melambat penyebab pembusukan akibat terkena suhu dingin dalam kulkas. Berikut adalah cara menyimpan daging ayam dalam kulkas biar enggak cepat busuk yang sudah dihimpun dari berbagai sumber. 2 dari 6 halaman Simpan Dalam FreezerCara menyimpan daging ayam dalam kulkas agar awet yang pertama bisa Anda lakukan adalah dengan meletakkannya di dalam freezer. Apabila Anda menyimpan daging ayam segar di rak kulkas maka akan memungkinkannya hanya bertahan selama dua hari saja. Berbeda jika Anda masukan ke dalam freezer yang mampu membuat daging akan bertahan hingga satu tahun karena suhu minusnya. ©2012 Merdeka.com/arie basuki Akan tetapi jika Anda menyimpan ayam matang atau sudah dimasak dalam rak kulkas, ini akan membuatnya bertahan selama tiga hingga empat hari pada suhu yang sama. Nah untuk itu, jika ingin menyimpan daging ayam dalam kulkas supaya kondisinya dapat bertahan lama, simpanlah di bagian freezer. 3 dari 6 halaman Jangan Dicuci DahuluCara menyimpan daging ayam dalam kulkas agar tidak cepat busuk selanjutnya adalah jangan pernah mencucinya terlebih dahulu. Anda dapat mencuci dan membersihkannya apabila akan melakukan pengolahan pada daging ayam untuk dimasak. Apabila daging ini dibekukan, maka Anda tidak perlu mencucinya terlebih dahulu. Cukup dengan memotongnya saja agar pada saat ingin mengolahnya dapat dilakukan dengan lebih mudah. 4 dari 6 halaman Potong Daging AyamCara berikutnya yang bisa dilakukan agar membuat daging ayam bertahan lama di dalam kukas adalah dengan memotongnya terlebih dahulu. Sebenarnya cara ini menjadi suatu hal yang opsional, karena dapat dilakukan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin lebih mudah dalam mencairkan dan mengolah daging ayam, maka perlu dilakukan pemotongan daging ayam menjadi beberapa bagian sebelum menyimpannya ke dalam freezer kulkas Anda. Akan tetapi bila ayam dipotong sebelum disimpan, masa penyimpanannya akan menjadi lebih pendek yakni selama 9 bulan saja. Hal tersebut dikaitkan dengan ayam potong lebih banyak mendapatkan sentuhan ketika proses pemotongannya, sehingga menjadi jembatan bakteri ataupun kotoran yang menempel dan hinggap di daging ayam. 5 dari 6 halaman Simpan dengan Menggunakan Wadah KhususPenyimpanan daging ayam agar membuatnya menjadi lebih awet di dalam kulkas adalah dengan meletakkannya pada bagian freezer. Akan tetapi jangan langsung ditaruh begitu saja dalam ruang freezer, sangat disarankan agar Anda menyiapkan sebuah wadah khusus guna menyimpan daging ayam. Anda dapat menggunakan wadah plastik yang agak besar sehingga dapat menampung seluruh stok daging, jangan lupa agar menutupnya dengan rapat. Hal tersebut guna menghindari aroma daging agar tidak mempengaruhi makanan lain di dalam kulkas. 6 dari 6 halaman Siapkan Kantong PlastikCara menyimpan daging ayam dalam kulkas selanjutnya adalah dengan menyiapkan kantong plastik. Beberapa kantong plastik dapat disiapkan guna memasukkan potongan daging ayam yang sama dalam satu kantong. Seperti misal, memasukkan sayap ayam di dalam kantong plastik yang berbeda dari tempat menyimpan bagian potongan dada ayam. Anda juga bisa menambahkan tulisan keterangan di setiap kantong plastik apabila dirasa memungkinkan. Ini akan memudahkan Anda ketika ingin memulai proses pengolahannya. [bil] Apakah daging ayam harus dicuci sebelum masuk freezer?Tidak perlu mencuci daging ayam dahulu
Daging ayam yang baru saja kamu beli, tidak perlu dicuci terlebih dahulu saat ingin memasukkannya ke dalam freezer. Proses pencuciannya dapat dilakukan ketika daging ayam ingin kamu masak atau olah saja. Jika ingin dibekukan, maka daging ayam tidak harus dicuci.
Berapa lama boleh menyimpan daging ayam di freezer?Umumnya, daging ayam bisa disimpan di dalam freezer hingga empat bulan. Saat proses thawing, Ibu bisa menyimpan ayam di chiller hingga dua hari. Jadi, kalau Ibu menurunkan ayam dari freezer hari ini, dagingnya masih aman diolah hingga lusa.
Apakah daging ayam boleh dicuci?"Sebenarnya kalau untuk daging, sebenarnya tidak harus dicuci. Kecuali memang kebutuhan khusus seperti dagingnya kotor, berlumpur, dan lain-lain itu beda hal," jelas Devina saat diskusi daring, Selasa (26/7). "Justru dengan kita mencuci daging, itu biasanya dapat menyebabkan kontaminasi silang.
Bagaimana cara penyimpanan daging di freezer yang benar?Simpan daging dalam freezer pada temperatur sekitar -18 derajat celcius. Bisa kamu simpan dalam kurun waktu maksimal 6 sampai 12 bulan lamanya. Namun, perlu kamu perhatikan juga bahwa karakter setiap daging beda-beda ada yang awet dan sebaliknya.
|
Cara menyimpan daging ayam di freezer
Pos Terkait
Copyright © 2024 adaberapa Inc.
