Show
Instagram/@anna_christanto dan Instagram/@pawonkulo Brilio.net - Sebagai salah satu jenis umbi-umbian yang mudah ditemukan, singkong kerap dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi. Tidak hanya mengenyangkan, singkong juga kaya vitamin B yang dapat meningkatkan kesehatan metabolisme tubuh. Tidak hanya bagian umbinya, daun singkongjuga kerap dimanfaatkan sebagai bahan utama aneka masakan. Daun singkong biasanya dimasak bersama kuah santan menjadi lodeh, gulai, atau bobor. Santan memang menambah sensasi gurih creamy pada masakan. Di sisi lain, ada banyak kreasi olahan daun singkong sederhana yang bisa dimasak tanpa santan, lho. Misalnya ditumis, jadi rolade, sayur asem, bahkan bisa dibikin dendeng. Olahan daun singkong tanpa santan ini pun nggak kalah lezatnya. Buat kamu yang ingin memasak daun singkong tanpa santan, simak sederet resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (13/7). 1. Tumis daun singkong.
foto: Instagram/@ocha_chupid Bahan: Bumbu (cincang halus): Bumbu lain: Cara membuat: 2. Urap daun singkong.
foto: Instagram/@mariaulfah2357 Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 3. Rolade daun singkong.
foto: Instagram/@borari_cooking Bahan: Bumbu: Cara membuat: 4. Tumis daun singkong tumbuk.
foto: Instagram/@resepyayay Bahan: Bumbu: Cara membuat: 5. Daun singkong bumbu woku.
foto: Instagram/@yscooking Bahan: Bumbu iris: Cara membuat: 6. Dendeng daun singkong.
foto: Instagram/@anna_christanto Bahan: Cara membuat: 7. Tumis daun singkong pedas teri.
foto: Instagram/@aisyah_aisari Bahan: Cara membuat: 8. Oblok-oblok daun singkong.
foto: Instagram/@mrs.wijaya Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 9. Buntil daun singkong tanpa santan.
foto: Instagram/@pawonkulo Bahan: Bumbu halus buntil: Kuah buntil: Bumbu halus kuah buntil: Cara membuat: 10. Sayur asem daun singkong.
foto: Instagram/@ajun.chin Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 11. Tumis daun singkong baby cumi.
foto: Instagram/@dapur_nn Bahan: Bumbu (tumbuk kasar: Cara membuat: 12. Bola daun singkong.
foto: Instagram/@resepkiki Bahan: Bumbu: Cara membuat: 13. Oseng-oseng daun singkong bunga pepaya.
foto: Instagram/@regunancha Bahan: Cara membuat: (brl/lut) |