Bagaimana cara mengolah lidah buaya untuk dimakan?

Jakarta, CNN Indonesia --

Lidah buaya merupakan tanaman yang memiliki banyak kegunaan, termasuk dalam membantu diet menurunkan berat badan. Berikut lima cara konsumsi lidah buaya yang membantu diet.

Lidah buaya banyak digunakan sebagai bahan dalam produk kecantikan karena gelnya berfungsi sebagai pelembap. Lalu sebagai minuman kesehatan, lidah buaya bermanfaat karena sifat antibakterinya.

Sebagaimana dilansir Times of India, lidah buaya bermanfaat dalam mengurangi plak gigi, membantu gangguan lambung seperti sembelit, serta menenangkan luka dan infeksi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Selain manfaat ini, lidah buaya disebut menjadi sumber yang ampuh untuk mendorong penurunan berat badan.

Pilihan Redaksi

• 7 Penyebab Perut Buncit dan Cara Mengatasinya

• Benarkah Makan Gorengan Bisa Sebabkan Kematian?

• 5 Kebiasaan yang Tetap Bantu Turunkan Berat Badan Saat Tidur

Berikut lima cara konsumsi lidah buaya untuk membantu penurunan berat badan.

1. Campur dengan jus sayuran

Rasa hambar lidah buaya terkadang menghilangkan selera untuk mengonsumsinya.

Untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan jus buah atau sayuran ke dalamnya.

Dari campuran tersebut, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal baik dari lidah buaya maupun jus sayuran.

2. Konsumsi sebelum makan

Mengonsumsi lidah buaya sebelum makan membantu sistem pencernaan dan meningkatkan penurunan berat badan.

Cara ini membantu meningkatkan metabolisme yang kemudian memungkinkan tubuh untuk membakar lemak.

Kandungan vitamin B dalam lidah buaya membantu mengubah lemak yang ada dalam tubuh menjadi energi dan pada akhirnya turut membantu penurunan berat badan.

3. Diminum dengan air hangat

Air hangat dianggap sebagai salah satu minuman terbaik yang memungkinkan pembakaran lemak dan dengan demikian menurunkan berat badan.

Minum satu atau dua gelas air hangat saat perut kosong setiap hari dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, mencampur lidah buaya dalam air hangat adalah cara lain mengonsumsi lidah buaya untuk mendapat manfaat penurunan berat badan.

4. Campur dengan lemon

Jus lemon adalah minuman luar biasa lainnya yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan direkomendasikan.

Konsumsi jus lemon yang dicampur dengan lidah buaya menambah manfaat keduanya dan membantu mempercepat proses penurunan berat badan.

5. Campur dengan madu

Mencampur lidah buaya dengan beberapa tetes madu dapat menambah rasa manis.

Madu merupakan sumber yang kaya antioksidan dan senyawa antijamur untuk membantu memerangi infeksi secara umum.

Tidak hanya itu, ada beberapa manfaat lain dari madu yang menjadikannya pilihan yang bagus untuk menjadikannya bagian dari minuman penurun berat badan.

Petani kami menanam lidah buaya tanpa menggunakan pestisida dan pupuk kimia. Tentu saja, kualitasnya terjamin lebih sehat.

Meski harganya sangat terjangkau, tak jarang petani mengalami kelebihan panen. Sayang sekali jika Moms melewatkan manfaat lidah buaya organik yang kami tanam.

Mengolah lidah buaya memang tidak bisa dilakukan sembarangan. Kali ini kita akan mengulas cara mengolah lidah buaya menjadi minuman nata de coco hingga produk perawatan untuk wajah.

Tips pengolahan yang akan kita bahas dirangkum dari beberapa penelitian ilmiah yang telah banyak dilakukan. Yuk simak 3 cara mengolah lidah buaya di bawah ini!

Nata De Coco dari Lidah Buaya

Jika biasanya Moms mengonsumsi minuman Nata de Coco yang terbuat dari air kelapa. Sebenarnya Moms bisa juga membuatnya dari daging lidah buaya. Minuman ini kerap disebut dengan Nata de Aloe Vera.

Pembuatannya cukup mudah dan lebih simpel, sebab tidak memerlukan proses fermentasi. Rasanya tidak kalah segar. Teksturnya pun tak jauh berbeda, kenyal seperti jeli.

Berikut ini cara mengolah lidah buaya menjadi nata de coco:

Bahan:

• 500 gram lidah buaya
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm garam
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Daun pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih lalu kupas kulit lidah buaya
2. Potong dadu daging lidah buaya
3. Cuci potongan dagingnya dalam 3 kali bilasan. Pada bilasan ke-3 tambahkan 1 sdm garam untuk membersihkan lendirnya.
4. Rebus air hingga 70 derajat celcius, lalu gunakan untuk blansir daging lidah buaya.
5. Angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air es/dingin.
6. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
7. Rebus lagi air dicampur dengan gula & daun pandan, lalu masukkan daging lidah buaya.
8. Minuman Nata de Aloe Vera siap disantap!

Lidah buaya mengandung senyawa flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Pengolahan suhu tinggi daat menyebabkan kandungan tersebut rusak.

Karenanya, disarankan untuk membuat minuman Nata de Aloe Vera menggunakan teknik blansir pada suhu 70 derajat celcius.

Membuat Skincare dari Lidah Buaya

Lidah buaya memang lebih terkenal akan manfaatnya untuk kecantikan. Tak heran jika produsen skincare memanfaatkan tanaman ini sebagai bahan baku untuk produk perawatan kulit, wajah, dan rambut.

Sekitar 5% kandungan lidah buaya adalah bahan aktif berupa asam amino, mineral, vitamin, enzim, minyak esensial, dan glikoprotein. Fungsi utama lidah buaya untuk kecantikan adalah menstimulasi pembentukan jaringan epidermis sehingga membantu proses regenerasi sel kulit.

Moms bisa memanfaatkan lidah buaya untuk perawatan kulit, caranya:

1. Cuci bersih lidah buaya.
2. Kupas kulitnya hingga bersih.
3. Ambil bagian daging berwarna putih bening.
4. Diamkan daging lidah buaya di dalam kulkas selama 3-5 jam.
5. Setelah terasa dingin, oleskan lidah buaya ke permukaan kulit.
6. Diamkan 3 – 5 menit lalu bilas dengan air bersih.
7. Lakukan perawatan secara rutin untuk mendapatkan kulit yang sehat.

Minuman Segar dari Lidah Buaya

Es campur lidah buaya (Sumber: Dapurresep)

Terasa kan Moms akhir-akhir ini cuaca makin panas? Nah, lidah buaya bisa juga diolah menjadi minuman super segar, yaitu Es Campur Lidah Buaya!

Bahan dan cara pembuatannya cukup praktis. Moms bahkan bisa menjadikan minuman ini untuk ide usaha dari rumah loh.

Bahan:

• 500 gram daging lidah buaya siap konsumsi
• 500 gram pepaya mengkal, potong dadu
• 1 sdm biji selasih siap konsumsi
• ¼ sdt garam
• Air secukupnya
• Gula secukupnya
• Sirup atau bisa diganti dengan perasa jeruk lemon/nipis
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan gula dan garam.
2. Siapkan gelas saji. Masukkan pepaya dan selasih, tambahkan lidah buaya.
3. Siram dengan sirup atau sari jeruk, tambahkan es batu.
4. Tambahkan air secukupnya, es campur lidah buaya siap dihidangkan!

Itu dia ke-3 cara mengolah lidah buaya super mudah. Semuanya bisa Moms praktikkan di rumah.

Untuk mendapatkan lidah buaya berkualitas premium dan bebas pestisida, Moms bisa membelinya di website atau aplikasi Kecipir. Lihat produknya disini.

Bagaimana cara mengolah lidah buaya supaya aman dikonsumsi?

Bolehkah lidah buaya dimakan tanpa dimasak?

Bagaimana cara mengkonsumsi lidah buaya untuk lambung?

Apa manfaat makan lidah buaya mentah?