Halaman ke 1 dari 5
1.
Jakarta - Selama ini beberapa produk kemasan tak perlu dimasukkan kulkas meski sudah dibuka. Contohnya seperti selai atau saus tomat. Namun karena bahan yang digunakan berbeda, beberapa produk perlu disimpan di kulkas.Berikut beberapa produk kemasan yang perlu diperhatikan penyimpanannya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Halaman Selanjutnya
KERAP kali karena makanan yang menumpuk dalam lemari es kedaluwarsa meski tanpa mengeluarkan aroma busuk. Salah satu cara paling praktis mengetahuinya adalah dengan melihat tanggal kedaluwarsanya.
Namun ada beberapa makanan yang sulit diketahui karena telah tanpa kemasan atau makanan sisa. Berikut beberapa makanan yang sering kedaluwarsa tanpa diketahui, seperti dikutip dari Readers Digest.
1. Daging deli Daging iris dalam kemasan plastik akan berkurang kesegarannya. Produsen daging umumnya merekomendasikan konsumsi daging jenis ini dalam tiga sampai lima hari setelah pembelian. Meskipun begitu, sebagian besar masih aman dikonsumsi dalam 7-10 hari.
Tanda daging sudah rusak: Permukaan daging berlendir, baunya seperti cuka, amonia, atau ragi, atau jika ada jamur atau pertumbuhan lain pada daging atau bungkusan.
2. Hot dog Daging olahan seringkali memiliki umur simpan lebih lama, tapi tidak selamanya demikian. Paket daging hot dog yang belum dibuka masih berkualitas baik sekitar dua minggu di lemari es.
Setelah membuka bungkusnya, umur simpan hanya seminggu. Hot dog yang sudah dimasak bisa bertahan seminggu lagi.
3. Bawang putih
Bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan. Untuk hasil terbaik, simpan umbi bawang putih utuh pada suhu kamar di tempat yang gelap dan kering. Jika terlalu banyak menyiapkan bawang putih kupas, gunakan segera.Bawang putih cincang mulai berubah dalam beberapa jam, dan satu siung penuh bertahan sekitar satu minggu. Jika tunas atau akar mulai tumbuh, segera buang.
4. Telur cair Meskipun nyaman, telur cair yang sudah dibukan akan cepat memburuk. Foodsafety.gov merekomendasikan untuk mengonsumsi produk telur terbuka dalam dua hingga tiga hari.
Jika belum dibuka, produk-produk ini dapat bertahan selama berbulan-bulan. Tetapi begitu segelnya rusak, tanggal kedaluwarsa tercetak menjadi batal dan tidak berlaku, jadi masaklah segera.
5. Mayones Tanggal penggunaan pada botol mayones sering masih lama, tetapi setelah dibuka, produk akan cepat memburuk meski disimpan dengan benar. USDA merekomendasikan bahwa setelah dibuka, mayones harus digunakan dalam waktu dua bulan.
Jika mayones disimpan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam buang saja terlepas tanggal kedaluwarsanya. Mayones buatan sendiri harus dikonsumsi dalam waktu lima hari.
6. Makanan sisa Bahkan ketika disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara, sisa makanan yang dimasak harus dimakan dalam dua hingga tiga hari setelah menyimpannya.
Menurut pedoman keamanan makanan Mayo Clinic, pastikan makanan tidak dingin sebelum menyimpannya. Bakteri makanan berkembang biak paling cepat pada suhu 4-60 derajat Celcius.
7. Saus berbasis tomat
Seperti saus lainnya, setelah kaleng atau botol bertekanan dibuka dan terpapar udara, saus berbasis tomat mulai memburuk. Terlepas dari tanggal penggunaan pada tutupnya, konsumsilah saus tomat terbuka dalam waktu lima hari, sesuai saran FDA.
8. Bumbu Sebagian besar bumbu memiliki masa simpan yang hampir tidak terbatas ketika belum dibuka, Tapi segera gunakan dan habiskan setelah dibuka.
Setiap bumbu memiliki ambang kedaluwarsa berbeda, perhatikan konsistensi warna dan tekstur serta aroma bumbu sebelum menggunakan bumbu yang pernah dipakai untuk menjaga makanan untuk keluarga tetap aman. (Medcom/OL-9)
(Foto: Shutterstock)
Jakarta: Meski membuat makanan jadi lebih awet, bukan berarti Anda bisa memasukan semua makanan ke dalam kulkas. Ada beberapa makanan yang justru "berusia pendek" jika disimpan di lemari pendingin ini.
Apa saja? Berikut ulasannya seperti dilansir dari Reader Digest.
1. Bawang putih
Bumbu dapur ini lebih baik jika diletakan di tempat yang kering dengan suhu kamar. United States Department of Agriculture (USDA) merekomendasikan untuk segera menggunakannya sesegera mungkin setelah dikupas. Bawang putih yang sudah dicincang akan segera berubah dalam waktu beberapa jam, dan jika sudah mulai muncul tunas pada umbinya, sebaiknya segera dibuang.2. Telur yang sudah dikocok
3. Mayones
Mayones merupakan salah satu makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas terlalu lama. USDA merekomendasikan bahwa setelah segelnya dibuka, mayones harus digunakan dalam waktu dua bulan. Namun jika Anda menyimpannya dalam suhu kamar, mayones harus segera dimakan tidak lebih dari dua jam. Sedangkan mayones buatan sendiri, harus segera dikonsumsi dalam waktu lima hari.4. Makanan sisa
Meskipun Anda menyimpannya dengan benar dalam wadah kedap udara, makanan matang yang tersisa harus dimakan dalam waktu dua sampai tiga hari setelah disimpan, menurut Mayo Clinic.5. Bumbu
Jika Anda menyimpan bumbu ke dalam kulkas, untuk mengetahui apakah bumbu tersebut masih layak digunakan atau tidak bisa melihat tampilan serta tekstur dari bumbu tersebut. Perubahan warna serta perubahan bau juga menandakan bahwa bumbu tersebut sudah tidak layak digunakan lagi. Lihat video:Editor : Nia Deviyana
Endah Wijayanti11 Feb 2020, 16:15 WIB
Fimela.com, Jakarta Mayones bisa dinikmati untuk berbagai jenis hidangan. Mulai dari untuk salad, roti lapis, hingga hamburger. Mayones dibuat dengan bahan dasar yang merupakan kombinasi dari telur, air perasan lemon, cuka, dan minyak.
Apakah mayones bisa busuk? Pada dasarnya selama mayones disimpan di dalam stoples kaca bertutup rapat, maka mayones tidak akan gampang busuk. Jika sudah terbuka dan tidak disimpan di dalam kulkas, mayones rentan terkontaminasi bakteri seperti salmonella. Bahkan untuk makanan yang diolesi mayones sebaiknya perlu segera dikonsumsi tak lebih dari satu jam setelah dibuat.
ilustrasi mayones/copyright By Africa Studio from Shutterstock
Mayones bisa busuk dan tidak layak konsumsi bila terkena suhu tinggi setelah dibuka atau ketika sudah terkontaminasi. Melansir How to Tell if Mayonnaise has Gone Bad? And Methods to Store it via foodsforbetterhealth.com, ada empat ciri mayones yang sebaiknya tak dikonsumsi, antara lain:
1. Warna berubah, menjadi agak kecokelatan atau kusam kehitaman.
2. Munculnya jamur.
3. Bau tidak sedap.
4. Perubahan tekstur, seperti jadi lebih bergerindil.
Bila mayones memiliki ciri-ciri di atas, sebaiknya tidk dikonsumsi. Selain mengecek tanggal kedaluwarsanya, pastikan juga kondisinya dicek mulai dari bau dan teksturnya, ya.
Untuk menjaga kualitas mayones agar tidak gampang busuk, perhatikan proses penyimpanannya. Mayones yang sudah dibuka dari wadahnya, seperti stoples atau jar, sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Gunakan sendok bersih setiap kali akan mengeluarkan dan mengoleskan mayones ke makanan.
Dianjurkan untuk Memasukkan Mayones dalam Kulkas Mayones akan bertahan selama dua bulan di kulkas setelah dibuka.
Berapa lama tahan mayonaise?
USDA merekomendasikan bahwa setelah dibuka, mayones harus digunakan dalam waktu dua bulan. Jika mayones disimpan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam buang saja terlepas tanggal kedaluwarsanya. Mayones buatan sendiri harus dikonsumsi dalam waktu lima hari.
Bolehkah mayones disimpan di kulkas?
Mayones buatan sendiri sebaiknya langsung dan selalu disimpan di kulkas, ya, teman-teman. Hal ini disebabkan karena pada beberapa resep, mayones terbuat dari kuning telur mentah yang dicampur dengan berbagai bahan. Jika mayones tidak disimpan di kulkas, maka hal ini akan mempersingkat masa pakai mayones.
Apakah mayones bisa kadaluarsa?
Mayonaise dan keju yang kadaluarsa tapi jika disimpan di kulkas pun bisa dikonsumsi mulai 2 hingga 3 bulan dari tanggal kadaluarsa. Bila melebihi waktu tersebut, biasanya akan ada perubahan warna, rasa, dan bau. Jika demikian, sebaiknya segera buang produk tersebut dari rumah.
Apakah mayones bisa dipanaskan?
Jenis mayones ini akan kehilangan teksturnya dan menjadi transparan jika Anda benar-benar memanaskannya. Itu akan terasa buruk dan bahkan dapat merusak rasa makanan yang Anda sajikan. Demikian seperti yang dilansir dari laman Boldsky.
Bagaimana cara menyimpan salad?
5 Tips mudah menyimpan salad buah, dijamin segarnya awet
- Rendam buah.
- 2. Gunakan air lemon.
- 3. Jangan dicampur dengan saus.
- 4. Jangan diamkan di ruang terbuka terlalu lama.
- Simpan di wadah tertutup.
Mayones sebaiknya disimpan dimana?
Mayones yang sudah dibuka dari wadahnya, seperti stoples atau jar, sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
Apakah mayones perlu dimasak?
Mayones umumnya dijual siap makan tanpa harus dipanaskan. Kalau sengaja dipanaskan, pasti merusak cita rasa saus itu. Di sisi lain, ada bahaya kesehatan yang mengintai jika Anda terbiasa melakukan cara ini. Jika saus mayones dipanaskan ternyata bisa sebabkan pembusukan.
Apakah ibu hamil tidak boleh makan mayones?
Jika dikonsumsi sesekali, mayones aman serta tidak membahayakan Bumil dan janin, kok. Kendati mayones boleh dikonsumsi selama kehamilan, makanan ini mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 1 sendok makan mayones saja terkandung sekitar 95 kalori.
Apakah mayones baik untuk kesehatan?
KOMPAS.com – Mayones kerap dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk makanan ringan. Seperti olesan roti lapis, isian risoles, dan bahan cocolan untuk gorengan.