Thea Arnaiz Kamis, 22 Juli 2021 | 09:00 WIB
Daun singkong bisa mencegah anemia. (mayapujiati/pixabay)
Bobo.id - Teman-teman pasti sudah sering mendengar daun singkong.
Bukan hanya umbinya saja yang bisa dikonsumsi, daun singkong juga bisa dikonsumsi sebagai sayuran.
Daun singkong biasa diolah dengan direbus saja atau dijadikan sayur daun singkong dengan kuah santan.
Daun singkong termasuk sayuran yang sering dikonsumsi meski rasanya pahit.
Baca Juga: Termasuk Singkong dan Taoge, 5 Makanan dan Minuman Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Mentah
Hal itu karena daun singkong mempunyai kandungan yang terdiri dari protein, serat, vitamin B2, vitamin B1, zat besi, seng, dan kalsium.
Lalu, apa saja manfaat bagi tubuh jika daun singkong dikonsumsi rutin? Yuk, cari tahu!
Page 2
Page 3
mayapujiati/pixabay
Daun singkong bisa mencegah anemia.
Bobo.id - Teman-teman pasti sudah sering mendengar daun singkong.
Bukan hanya umbinya saja yang bisa dikonsumsi, daun singkong juga bisa dikonsumsi sebagai sayuran.
Daun singkong biasa diolah dengan direbus saja atau dijadikan sayur daun singkong dengan kuah santan.
Daun singkong termasuk sayuran yang sering dikonsumsi meski rasanya pahit.
Baca Juga: Termasuk Singkong dan Taoge, 5 Makanan dan Minuman Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Mentah
Hal itu karena daun singkong mempunyai kandungan yang terdiri dari protein, serat, vitamin B2, vitamin B1, zat besi, seng, dan kalsium.
Lalu, apa saja manfaat bagi tubuh jika daun singkong dikonsumsi rutin? Yuk, cari tahu!
3 menit
Di balik rasa yang pahit, daun singkong memiliki sejuta khasiat untuk kesehatan. Bahkan, sayur ini sangat baik dikonsumsi ketika kamu sedang diet. Nah, di artikel ini, kamu bisa melihat sejumlah manfaat daun singkong untuk kesehatan beserta kandungannya.
Sahabat 99, apakah kamu suka mengonsumsi daun singkong?
Sebelum menghindari sayur ini karena rasa yang pahit, kamu harus tahu bahwa daun singkong mengandung banyak nutrisi, lo!
Jika mengonsumsi daun singkong secara teratur, kesehatan tubuh kamu pun akan terjaga secara baik.
Ingin tahu apa saja khasiat daun singkong untuk kesehatan?
Melansir berbagai sumber, berikut adalah sejumlah manfaat daun singkong untuk kesehatan.
Yuk, kita cek!
10 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan
1. Sumber Tenaga
Khasiat daun singkong yang pertama adalah dapat menjadi sumber tenaga karena mengandung asam amino esensial.
Zat asam amino ensensial ini berfungsi mengubah karbohidrat menjadi energi untuk beraktivitas.
2. Menjaga Metabolisme Tubuh
sumber: meditnor.org
Selanjutnya, manfaat sayur singkong adalah dapat menjadi sumber protein nabati.
Protein nabati ini mengandung vitamin B yang dibutuhkan untuk membentuk sel-sel tubuh.
Sel tersebut akan membentuk enzim yang membantu proses metabolisme tubuh.
3. Mencegah Kanker
Salah satu manfaat makan daun singkong secara rutin yang bisa kamu dapat adalah mencegah kanker.
Hal ini dikarenakan daun singkong mengandung antioksidan yang dapat membuang zat radikal bebas dalam tubuh.
4. Menurunkan Berat Badan
Daun singkong juga sangat baik dikonsumsi saat kamu sedang diet.
Hal itu dikarenakan daun singkong memiliki kalori yang rendah dan kandungan serat serta protein yang tinggi.
Jangan lupa imbangi konsumsi daun singkong secara teratur dengan rutin berolahraga, ya!
5. Regenerasi Sel Tubuh
Manfaat daun singkong lainnya adalah dapat memperbaiki sel rusak dalam tubuh.
Hal ini dikarenakan kandungan asam amino esensial yang menjaga dan meregenerasi sel dalam tubuh.
Setelah sel rusak diperbaiki, sel-sel dalam tubuh pun berfungsi normal kembali.
6. Melancarkan Pencernaan
Sistem pencernaan kamu terganggu?
Salah satu cara mengatasinya adalah dengan mengkonsumsi sayur daun singkong.
Pasalnya, daun singkong mengandung serat yang akan membuat usus besar kamu semakin sehat.
7. Penderita Anemia
Olahan daun singkong juga baik dikonsumsi penderita penyakit anemia atau kurang darah.
Daun singkong kaya akan kandungan zat besi, sehingga membantu tubuh dalam pembentukan sel darah merah.
8. Meningkatkan Produksi ASI
Ternyata olahan daun singkong juga sangat baik dikonsumsi ibu hamil.
Khasiat daun singkong untuk ibu hamil adalah dapat meningkatkan produksi air susu ibu atau ASI.
Produksi ASI bisa bisa bertambah karena daun singkong kaya akan kandungan vitamin dan mineral.
9. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan serat dalam olahan daun singkong dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah.
Namun, untuk mendapat khasiat ini, sebaiknya jangan mencampur daun singkong dengan santan.
Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar kolesterol.
10. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Manfaat daun singkong yang terakhir adalah meningkatkan meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan vitamin dan mineral dalam daun singkong juga dapat berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
Dengan begitu, daun singkong sangat baik dikonsumsi di tengah pandemi Covid-19 untuk menjaga daya tahan tubuh.
Kandungan Daun Singkong
Sebelum mengetahui apa saja khasiat olahan daun singkong, kamu juga perlu mengetahui apa saja yang terkandung dalam daun singkong.
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam daun singkong:
1. Kaya Protein
Setiap 100 gram daun singkong, terdapat 3,7 gram protein di dalamnya yang cukup untuk memenuhi kebutuhan protein setiap harinya.
Tidak hanya itu, di dalam daun singkong juga terdapat beberapa jenis protein, semisal lisin, isoleusina, leusina, valina, dan beberapa zat yang tidak bisa ditemukan di tanaman sayur lainnya.
2. Rendah Kalori
Dalam 100 gram daun singkong, hanya terdapat 37 kalori.
Dengan begitu, sayur ini cocok masuk dalam daftar makanan untuk program diet.
3. Kaya Kandungan Vitamin
Salah satu kelebihan daun singkong adalah kaya akan kandungan vitamin.
Beberapa vitamin yang terkandung dalam daun singkong, di antaranya adalah:
- Vitamin A.
- Vit. B1.
- Vitamin C.
- Beta karoten.
- Potasium.
- Zat besi.
- Fosfor.
- Kalsium.
***
Itulah 10 manfaat daun singkong yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang mencari inspirasi menu makanan yang sehat.
Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di portal Berita 99.co Indonesia.
Jika sedang mencari rumah di Bekasi, bisa jadi Samira Regency Bekasi adalah jawabannya!
Cek saja di 99.co/id untuk menemukan rumah idamanmu!