Liputan6.com, Semarang - Bulan Dzulhijjah bisa disebut juga dengan bulan kurban. Pasalnya, di bulan tersebut terdapat ibadah kurban yang dilaksanakan pada tanggal 10 hingga 13 Dzulhijjah. Salah satu jenis hewan yang dapat dikurbankan adalah sapi.
Ketika mendapatkan jatah daging kurban, tentu jangan didiamkan saja. Kamu perlu mengolahnya agar daging kurban bisa dinikmati untuk sendiri, keluarga, bahkan saudara.
Salah satu olahan favorit daging kurban adalah rendang sapi. Jika sebelum momen Iduladha kamu hanya tim penikmat saja, sekarang giliran kamu yang jadi chef-nya meracik daging sapi jadi rendang di rumah.
- Bacaan Takbir Hari Raya Iduladha Lengkap Arab, Latin, dan Terjemahannya
- 7 Amalan Sunah Rasulullah SAW Sebelum Salat Iduladha
- 10 Ucapan dan Link Twibbon Hari Raya Iduladha 2022, Bagikan Sekarang di Medsos
Siap-siap saja dapur rumah jadi bau-bau lezat rendang daging sapi. Jangan lupa, bagi-bagi ke tetangga ya kalau sudah jadi.
Saksikan Video Pilihan Ini:
Murahnya Harga Lobster dan Udang di Cilacap, Ayo Beli !!!
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Rendang daging sapi. (Liputan6.com/IG/banususanto)
Buat kamu yang belum tahu resep olahan rendang sapi, tenang saja tak usah khawatir. Dalam artikel ini akan diulas rekomendasi resep untuk membuat rendang sapi yang dikutip dari Masak Apa Hari Ini.
Bahan-bahan untuk membuat rendang sapi sebagai berikut.
- 600 g daging sapi bagian sengkel yang telah dipotong kotak ukuran 5 cm
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2.5 liter air
- 130 ml santan instan
- 1 sendok makan bumbu penyedap kaldu sapi
- ½ sendok makan garam
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 1lembar daun kunyit
- ½ sendok teh pala bubuk
Selain bahan-bahan itu, kita juga perlu menyiapkan bumbu halus ini.
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 120 g cabai merah keriting
- 15 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
Cara Membuat Rendang Sapi
Rendang Daging Sapi Tanpa Santan. (Dok. manisdansedap.com/cheriehealthy)
Setelah bahan-bahan untuk membuat rendang sapi lengkap, selanjutnya kita mulai masuk ke langkah-langkah pembuatannya. Cara ini bisa kamu lakukan di rumah.
Pertama, kita masukkan minyak tempat penggorengan dan panaskan. Lalu tumis bumbu yang telah disiapkan bersama jeruk, daun salam, serai, pala, dan daun kunyit.
Kedua, masukkan daging sapi yang telah dipotong ukuran 5 cm. Tambahkan air dan aduklah yang rata supaya bumbu-bumbu dapat meresap ke dagingnya.
Ketiga, masukkan bumbu penyedap kaldu sapi dan garam. Jika suka santan, maka silakan ditambahkan. Sambil menunggu rendang matang, kita tetap mengaduknya sampai airnya terserap habis.
Setelah proses tersebut selesai, rendang sapi siap disantap. Sangat cocok jika dinikmatinya selagi hangat dan ditambah nasi.
Rendang Daging Sapi
Daging Sapi • santan instan campur dg 350ml-500ml air • minyak untuk menumis bumbu • 🌿Bumbu Haluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah tanjung •
Tini Rostiawati
106. Rendang Sapi Simpel
daging sapi • santan kental • daun jeruk • daun salam • sereh • 💜 Bumbu yang dihaluskan • bawang merah • bawang putih •
- 60 menit
- 5 orang
- Padang, Sumatera Barat, Indonesia
Bunda_Zi
Rendang Daging dan Kentang khas Minang
Daging Sapi • Kentang Mini • Santan dari 2 buah Kelapa Tua parut • / 10 buah *Cabe Merah • / 12 buah Bawang Merah besar • Bawang Putih • Ketumbar • Jahe •
- ± 1.5 jam
- 4 - 5 porsi
- Sumatera Barat, Indonesia
Andy
Rendang Daging
daging sapi • kentang besar • santan (3 sachet kara + air) • bumbu dasar putih • kunyit bubuk • cabe merah besar • bubuk pala • daun jeruk •
Nia - Mimakuki
Rendang sapi
daging sapi • bumbu indofood rendang • Santan tua • Daun jeruk • Daun salam • kapulaga • cengkeh • bunga lawang •
- 2 jam
- 4 orang
Nining
Rendang Daging Bumbu dan Santan Instant Praktis
daging sapi (menyesuaikan stok, bisa pakai 1 kg) • bumbu rendang instant • santan instan (kemasan 65 gram) • air
- 1 jam 30 menit
- 5-6 orang
- Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia
MnH's Kitchen
Resep rendang daging lembut pakai kelapa goreng
Daging sapi • Bumbu halus • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe seruas ibu jari • Kunyit seruas ibu jari •
- 1 jam 30 menit
- 10 prang
- Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Dapur Mak Aliya
Rendang Daging Telur Puyuh
daging sapi • telur puyuh rebus • santan kental • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • cabe merah besar •
Citra Prayugo
Rendang sapi sederhana dan simple 🥰
daging sapi • Santan kelapa • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah •
- Kurang lebih 4jam
- Sekeluarga
Riaasof
Rendang daging bumbu instan
✓ BAHAN UTAMA • daging sapi (diiris tipis) • bumbu instan rendang • santan kara • ✓ BUMBU ULEK • bawang merah • bawang putih • cabe setan (bisa di skip) •
- 1 jam
- 2 orang
Ree Ree
Rendang daging Sapi
daging sapi • bumbu Rendang instant • sereh • daun jeruk • kentang • telur rebus • santan instant • Pelengkap : bawang goreng dan kelapa parut instant
Anita Permatasari
Rendang Daging Sapi
Daging Sapi • Santan kelapa • Bawang Merah Iris 100 gr • Cabe Merah Kriting • Cabe rawit Hijau 20 butir (optional) • Bawah Merah • Bawang Putih • Sereh •
- 5 Jam
- 23- 33 potong
- Sumatra Barat, Indonesia
TheSyamKitchen
Rendang Daging Bumbu Instant
daging sapi • bumbu rendang siap pakai • santan kental dari 1/2 butir kelapa • santan encer (boleh pakai air bersih) • kelapa sangrai • minyak goreng, untuk menumis • 🌶 Bumbu Halus : • cabe merah keriting (sesuai selera) •
- Padang, Sumatera Barat, Indonesia
Titin Gisa
Rendang Daging Sapi Simple
Daging Sapi rebus, iris sesuai selera • Bumbu Rendang Bamboe • Santan instan • Air matang • Kaldu • Gula pasir • Garam
Bunda Ela ✅
Rendang Daging
daging sapi • lengkuas • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • air asam jawa • gula aren •
- 4 jam
- 10 porsi
- Indonesia
Ariwi Kitchen
Rendang daging bumbu instan
daging sapi /kambing • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • Bumbu tambahan: • daun salam •
Ndari Anka
Rendang daging bumbu age
👉1 Kg daging sapi di potong2 jangan terlalu tebal dan di rebus sebentar agar darah dan kotoran keluar kemudian di cuci bersih (kalau aku setelah itu aku presto sampe empuk dengan jahe dan sereh) • 👉2 SDM Koya (kelapa parut sangrai yang di ulek halus saat panas sampai keluar minyak) • bawang merah ukuran sedang • bawang putih • peres ketumbar • mrica bubuk • kemiri • cabe merah boleh di tambah keriting kalau suka pedas •
LIVIAN ✅
Rendang Daging
Daging Sapi • Santan Segar Kental • Serai (geprek) • Daun Kunyit (sobek) (sy: skip) • Daun Salam • Cabai keriting + cabai rawit (sesui selera) • Bawang Merah • Bawang Putih •
Gisry Septianty
Rendang Daging
daging potong seauai selera • cabe merah • Cabe rawit • kemiri • bawang merah • bawang putih • serai • lengkuas •
rizKitchen
Bingung mau masak apa?
Temukan variasi populer untuk rendang daging
Resep 'rendang daging' teruji
Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu
Tampilkan Filter