JABAR | 2 Februari 2021 18:00 {news_reporter_link} {news_ext_reporter}
Merdeka.com - Mempelajari bagaimana sistem dalam tubuh manusia bekerja merupakan suatu hal yang menarik, dan salah satu di antaranya adalah sistem pencernaan. Sistem pencernaan manusia dibuat sedemikian rupa secara unik.
Sistem pencernaan ini juga yang bertanggung jawab dalam mengubah makanan Anda menjadi nutrisi dan energi yang Anda butuhkan untuk bertahan hidup. Dan setelah selesai, sisa makanan tersebut akan dikemas dalam bentuk limbah padat, atau tinja, untuk dibuang saat Anda buang air besar.
Organ utama yang menyusun sistem pencernaan adalah mulut, kerongkongan, lambung, usus kecil, usus besar, rektum dan anus. Dan yang membantu mereka untuk melancarkan perjalanan makanan Anda adalah pankreas, kantung empedu, dan hati.
Dilansir dari webmd.com, berikut merdeka.com sampaikan bagaimana proses pencernaan makanan pada manusia bekerja.
2 dari 6 halaman
© Malayalamlive.co
Dalam proses pencernaan makanan pada manusia, mulut adalah gerbang awal dari saluran pencernaan. Faktanya, pencernaan dimulai di sini, setelah Anda menggigit makanan. Dalam mulut, Anda akan mengunyah dan memecah makanan menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dicerna, dan air liur akan bercampur dengan makanan untuk memulai proses pemecahannya menjadi bentuk yang dapat diserap dan digunakan oleh tubuh.
Tenggorokan
Selesai dengan urusan di mulut, makanan akan menuju tenggorokan. Juga disebut sebagai faring, tenggorokan merupakan tempat berikutnya dari makanan yang Anda makan. Dari sini, makanan akan mengalir ke kerongkongan atau tabung penelan.
3 dari 6 halaman
Proses pencernaan makanan pada manusia berikutnya terjadi di kerongkongan. Esofagus adalah tabung berotot yang membentang dari faring menuju perut. Melalui serangkaian kontraksi, yang disebut peristaltik, esofagus mengirimkan makanan ke lambung. Tepat sebelum sambungan ke perut, terdapat "zona tekanan tinggi", yang disebut sfingter esofagus bagian bawah. Bagian ini adalah "katup" yang dimaksudkan untuk mencegah makanan agar tidak masuk ke dalam kerongkongan.
Lambung adalah organ seperti kantung dengan dinding otot yang kuat. Selain untuk menampung makanan, tempat ini juga dapat bekerja layaknya mixer dan penggiling. Lambung mengeluarkan asam dan enzim kuat yang melanjutkan proses pencernaan makanan pada manusia. Sehingga ketika meninggalkan lambung, makanan akan berbentuk cairan atau pasta. Dari sana makanan akan kembali melanjutkan perjalanan menuju ke usus kecil.
4 dari 6 halaman
Terdiri dari tiga segmen, duodenum, jejunum, dan ileum, usus kecil adalah tabung panjang yang melingkar di perut. Usus kecil ini merupakan tempat berikutnya dari proses pencernaan makanan pada manusia dengan menggunakan enzim yang dikeluarkan oleh pankreas dan empedu dari hati.
Empedu adalah senyawa yang membantu pencernaan lemak dan menghilangkan produk limbah dari darah. Peristaltik (kontraksi) juga bekerja di organ ini, yang menggerakkan makanan dan mencampurnya dengan sekresi pencernaan. Duodenum sebagian besar bertanggung jawab untuk melanjutkan proses pemecahan makanan, dengan jejunum dan ileum yang terutama bertanggung jawab untuk penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah.
Tiga organ yang memainkan peran penting dalam membantu lambung dan usus kecil mencerna makanan yaitu:
Pankreas
Di antara fungsi lainnya, pankreas akan mengeluarkan enzim ke dalam usus kecil. Enzim ini memecah protein, lemak, dan karbohidrat dari makanan yang kita makan.
Hati
Hati memiliki banyak fungsi, tetapi dua fungsi utamanya dalam sistem pencernaan adalah untuk membuat dan mengeluarkan empedu, serta membersihkan dan memurnikan darah yang berasal dari usus kecil yang mengandung nutrisi yang baru saja diserap.
Kantong empedu
Kantung empedu adalah reservoir berbentuk buah pir yang berada tepat di bawah hati dan menyimpan empedu. Empedu dibuat di hati, kemudian berjalan ke kantong empedu melalui saluran yang disebut saluran kistik. Saat makan, kandung empedu berkontraksi, mengirimkan empedu ke usus kecil. Begitu nutrisi telah diserap dan sisa cairan telah melewati usus kecil, sisa makanan yang Anda makan diserahkan ke usus besar.
5 dari 6 halaman
Usus besar adalah tabung otot sepanjang 5 sampai 6 kaki yang menghubungkan sekum (bagian pertama dari usus besar ke rektum (bagian terakhir dari usus besar). Ini terdiri dari sekum, usus besar naik (kanan), usus besar melintang (melintasi), usus besar turun (kiri), dan usus besar sigmoid (disebut bentuk "S"; huruf Yunani untuk S disebut sigma), yang terhubung ke rektum.
Kotoran, atau limbah yang tersisa dari proses pencernaan makanan pada manusia, akan dialirkan melalui usus besar melalui gerakan peristaltik (kontraksi), pertama dalam bentuk cair dan akhirnya dalam bentuk padat saat air dikeluarkan dari tinja. Kotoran disimpan di usus besar sigmoid sampai ia mengosongkannya ke dalam rektum sekali atau dua kali sehari. Biasanya dibutuhkan waktu sekitar 36 jam untuk kotoran melewati usus besar.
Kotoran itu sendiri sebagian besar adalah sisa makanan dan bakteri. Bakteri ini menjalankan beberapa fungsi yang bermanfaat, seperti mensintesis berbagai vitamin, memproses limbah dan partikel makanan, serta melindungi dari bakteri berbahaya. Ketika usus besar yang turun menjadi penuh dengan tinja, ia akan mengosongkannya ke dalam rektum untuk memulai proses eliminasi.
6 dari 6 halaman
Proses pencernaan makanan pada manusia yang berikutnya berlanjut di bagian rektum. Rektum adalah ruang berukuran 8 inci yang menghubungkan usus besar dan anus. Tugas rektum adalah menerima feses dari usus besar, memberi tahu Anda bahwa ada feses yang akan dikeluarkan, dan menahan feses sampai proses eliminasi terjadi.
Ketika sesuatu (gas atau feses) masuk ke dalam rektum, sensor mengirimkan pesan ke otak. Otak kemudian memutuskan apakah isi rektal dapat dilepaskan atau tidak. Jika bisa, sfingter (otot) mengendur dan rektum berkontraksi, mengeluarkan isinya. Jika isinya tidak dapat dikeluarkan, sfingter berkontraksi dan rektum tertampung, sehingga sensasi sementara hilang.
Anus
Anus adalah bagian terakhir dari saluran pencernaan. Tempat ini adalah tujuan akhir dari proses pencernaan makanan pada manusia. Bagian ini terdiri dari otot dasar panggul dan dua sfingter anal (otot internal dan eksternal).
Lapisan anus atas dikhususkan untuk mendeteksi isi rektal. Ini memberi tahu Anda apakah isi di dalamnya berupa cairan, gas, atau padat. Otot dasar panggul menciptakan sudut antara rektum dan anus yang menghentikan feses keluar di saat yang tidak seharusnya.
Sfingter anal memberikan kontrol tinja yang baik. Sfingter internal mencegah kita pergi ke kamar mandi saat kita tidur, atau tidak menyadari keberadaan tinja. Saat kita ingin pergi ke kamar mandi, kita mengandalkan sfingter eksternal untuk menahan tinja sampai kita bisa ke toilet.
(mdk/ank)
“Rongga mulut adalah organ pertama dari saluran pencernaan. Di dalam rongga inilah, terjadi dua proses pencernaan, yaitu kimiawi dan mekanik. Rongga mulut berfungsi untuk mengunyah, memproses makanan secara kimiawi, dan juga menyalurkan makanan ke dalam lambung.”
Halodoc, Jakarta – Rongga mulut atau mulut merupakan salah satu organ yang punya beberapa fungsi penting bagi tubuh. Rongga yang dimulai dari bibir dan berakhir di tenggorokan ini memungkinkan kamu untuk bernapas, berbicara, dan mencerna makanan.
Dalam sistem pencernaan manusia, mulut adalah organ pertama dari saluran pencernaan. Saat kamu mengonsumsi makanan, langkah pertama dalam proses pencernaan dimulai di organ tersebut, yaitu ketika kamu mengunyah dan memecah apa yang kamu makan.
Ada dua jenis pencernaan yang terjadi di dalam rongga mulut, yaitu pencernaan kimiawi dan pencernaan mekanik. Pencernaan mekanik terjadi ketika kamu mengunyah makanan dan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Sementara pencernaan kimiawi terjadi saat kelenjar ludah menambahkan enzim ke makanan untuk pemecahan lebih lanjut. Yuk, simak bagian-bagian utama rongga mulut dan apa fungsinya bagi pencernaan manusia.
Struktur Rongga Mulut
Rongga mulut dibatasi oleh gigi, lidah, langit-langit keras, dan langit-langit lunak. Struktur ini membentuk mulut dan memainkan peran kunci dalam langkah pertama pencernaan, yaitu menelan. Disinilah gigi dan lidah bekerja dengan kelenjar ludah untuk memecah makanan menjadi potongan lebih kecil yang bisa ditelan dan mempersiapkan mereka untuk perjalanan melalui saluran pencernaan.
Berikut batas-batas dalam mulut yang berfungsi untuk menahan makanan untuk dikunyah dan memungkinkan kamu untuk membentuk suara dan kata-kata:
- Pipi.
- Bibir.
- Langit-langit.
Langit-langit adalah atap mulut kamu, yang memisahkan mulut dari rongga hidung atau daerah hidung. Ini terbuat dari tulang dan otot.
Lalu, di dalam mulut kamu terdapat:
- Gusi, ini adalah jaringan yang menahan gigi kamu pada tempatnya.
- Mukosa mulut (selaput lendir). Ini adalah lapisan di seluruh bagian dalam mulut kamu.
- Kelenjar ludah. Ada tiga pasang kelenjar ludah yang berfungsi untuk memproduksi air liur atau ludah.
- Reseptor sensorik. Ini terletak di seluruh mulut yang membantu kamu merasakan suhu dan tekstur makanan dan minuman.
- Taste buds. Sel-sel ini membantu kamu merasakan rasa, seperti manis, asin, asam dan pahit.
- Gigi. Mulut kamu memiliki 32 gigi yang bisa menghancurkan dan merobek makanan untuk ditelan dan dicerna.
- Lidah. Lidah kamu merupakan otot kuat yang memiliki taste buds. Organ ini membantu menggerakkan makanan di sekitar mulut dan membantu kamu berbicara.
- Uvula. Ini adalah sepotong daging yang tergantung di belakang langit-langit mulut yang membantu memindahkan makanan dari mulut ke tenggorokan.
Fungsinya dalam Sistem Pencernaan
Rongga mulut memiliki beberapa fungsi penting dalam sistem pencernaan manusia, antara lain:
Gerakan rahang memungkinkan gigi untuk menggiling makanan menjadi potongan-potongan kecil. Mandibula atau tulang rahang adalah satu-satunya tulang di kepala yang bergerak, dan titik-titik di mana tulang temporal terhubung ke mandibular membentuk dua sendi yang bisa digerakkan di kepala. Saat gigi memecah atau mengunyah makanan, pencernaan mekanis dimulai.
- Mencerna Makanan Secara Kimiawi
Air liur yang dikeluarkan oleh kelenjar ludah juga membantu proses pencernaan mekanis sekaligus memulai pencernaan kimiawi. Air liur yang 99 persen terdiri dari air tidak hanya melembabkan makanan, tetapi juga membersihkan mulut, melarutkan bahan kimia makanan sehingga bisa dirasakan, dan mengandung enzim yang memulai pemecahan kimia makanan bertepung. Ada tiga pasang kelenjar ludah, yaitu parotis, sublingual dan submandibular.
Lidah membantu mengubah makanan yang dikunyah menjadi massa yang lebih kecil yang disebut bolus, kemudian memindahkannya ke orofaring. Langkah selanjutnya terjadi secara otomatis, yaitu bolus melewati faring, epiglotis menutup trakea dan mengarahkan bolus ke kerongkongan, dan gelombang peristaltik menggerakan bolus ke lambung.
Itulah fungsi rongga mulut dalam sistem pencernaan manusia. Bila kamu mengalami masalah pada rongga mulut, seperti sariawan, coba cek obat sariawan lewat aplikasi Halodoc saja. Tidak perlu keluar rumah, cukup order lewat aplikasi dan pesananmu akan diantar dalam waktu satu jam. Yuk, download aplikasinya sekarang juga di Apps Store dan Google Play.
Referensi: Visible Body. Diakses pada 2021. Structures of the Oral Cavity Are Responsible for the First Step of Digestion: Ingestion. Cleveland Clinic. Diakses pada 2021. Mouth Study. Diakses pada 2021. The Oral Cavity: Structures & Functions