SERAMBINEWS.COM - Mungkin sebelumnya Anda berfikir mencuci beras adalah hal yang mudah.
Tapi, setelah membaca judul artikel ini, pasti banyak juga yang berfikir bagaimana cara mencuci beras yang baik supaya vitaminnya tidak lantas hilang.
Penelitian memang menunjukkan kalau vitamin dalam beras, terutama kandungan mineralnya, bisa hilang terbawa air cucian.
Jadi pertanyaanya, berapa kali kita sebaiknya mencuci beras?
Pro Kontra Mencuci Beras
Ya, mencuci beras saja bisa menimbulkan pro kontra, lo.
Pasalnya, kalau beras dicuci tidak sampai bersih betul, nasi bisa jadi cepat basi.
Sedangkan, orang Indonesia terbiasa memasak beras sekali saja dalam sehari.
Jadi, masak banyak dipagi hari untuk dimakan sampai makan malam.
Malah tak jarang sering juga masih disimpan untuk keesokan harinya.
Kalau sudah begini, tentu beras harus dicuci sampai bersih betul sehingga bisa lebih tahan lama.
Tapi, bagaimana dengan kandungan gizi di dalamnya?
Sudah tentu ada yang hilang.
Untuk menjaga gizinya, beras sebaiknya tidak dicuci lebih dari dua kali.
TRIBUNJUALBELI.COM - Mungkin sebelumnya Anda berfikir mencuci beras adalah hal yang mudah.
Tapi, setelah membaca judul artikel ini, pasti banyak juga yang berfikir bagaimana cara mencuci beras yang baik supaya vitaminnya tidak lantas hilang.
Penelitian memang menunjukkan kalau vitamin dalam beras, terutama kandungan mineralnya, bisa hilang terbawa air cucian.
Jadi pertanyaanya, berapa kali kita sebaiknya mencuci beras?
BACA JUGA : Begini Cara Menghilangkan dan Mengusir Kutu Beras di Dalam Karung
BACA JUGA : Waspadai, Ini 3 Gejala yang Bisa Dirasakan Jika Makan Beras dengan Kandungan Plastik
Pro Kontra Mencuci Beras
Ya, mencuci beras saja bisa menimbulkan pro kontra, lo.
Pasalnya, kalau beras dicuci tidak sampai bersih betul, nasi bisa jadi cepat basi.
Sedangkan, orang Indonesia terbiasa memasak beras sekali saja dalam sehari.
Jadi, masak banyak dipagi hari untuk dimakan sampai makan malam.
Malah tak jarang sering juga masih disimpan untuk keesokan harinya.
KONTAN.CO.ID - Sebelum memasak nasi penting untuk mencuci beras dulu. Berikut ini cara mencuci beras dengan baik dan benar.
Anda tahu alasannya kenapa? Beras telah melalui beberapa proses yang cukup panjang yang berpotensi membuatnya cenderung tidak bersih.
Dalam mencuci beras, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan. Pasalnya, jika tidak melakukannya dengan benar, kotoran atau bakteri akan menempel pada nasi yang akan Anda konsumsi.
Jika hal tersebut dibiarkan, berpotensi menimbulkan penyakit dan tidak baik bagi kesehatan tubuh. Umumnya, jika beras tidak dicuci dengan benar, akan muncul sakit perut atau diare serta nasi cenderung tidak terlalu enak untuk dimakan.
Baca Juga: 4 Arti Status Warna Kode QR PeduliLindungi, Simak!
Alasan pentingnya mencuci beras
Dilansir dari Realsimple, berikut beberapa alasan pentingnya mencuci beras sebelum dimasak menjadi nasi:
1. Agar beras bersih
Beras melewati beberapa tahapan, mulai dari pesawahan, lalu dijual ke pasar atau mini market baru sampai di rumah. Selama perjalanan tersebut, beras sangat berpotensi terkontaminasi oleh bakteri atau penyakit.
Oleh karena itulah, pentingnya mencuci beras dengan bersih adalah untuk menghilangkan bakteri yang menempel pada butiran beras.
2. Agar beras terhidrasi
Selain untuk kebersihan beras, mencuci beras juga dilakukan untuk menghidrasi beras sehingga beras menyerap air. Hal tersebut membuat akan cepat matang saat dimasak.
Baca Juga: 6 Manfaat Madu, Bisa Turunkan Berat Badan?
3. Agar nasi enak dan tidak lengket
Alasan ketiga mencuci beras adalah, agar nanti nasi tidak lengket dan membuat nasi menjadi lebih enak. Sebab, jika beras tidak dicuci, butiran beras masih dilapisi oleh lapisan sari tepung yang akan berpengaruh saat beras sudah dimasak.
Cara mencuci beras dengan baik dan benar
Umumnya, indikator beras sudah bersih adalah air yang digunakan sudah bening tidak berwarna putih seperti susu. Melansir Realsimple terdapat dua cara mencuci beras dengan benar:
1. Menggunakan saringan
Metode pertama yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan saringan. Taruh beras di saringan lalu alirkan air dingin atau hangat sampai beras bersih.
Lalu, bagaimana caranya melihat beras sudah bersih? Bisa gunakan gelas bening untuk melihat kejernihan air yang digunakan untuk mencuci beras.
2. Menggunakan mangkuk
Cara kedua dengan menggunakan mangkuk. Metode ini juga terbilang mudah karena hanya tinggal memasukkan beras ke dalam mangkuk yang diisi air secukupnya.
Setelah itu, aduk beras dengan jari hingga bersih. Jika air yang digunakan sudah terlihat kotor, ganti air dan aduk ulang beras tersebut.
Itulah cara mencuci beras dengan benar. Kedua cara tersebut terbilang mudah dan bisa dilakukan agar terhindar dari penyakit serta menambah kualitas nasi yang akan dimakan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
-
INDEKS BERITA
Tag
- Alasan Mencuci Beras
- Cara Mencuci Beras
- Cara mencuci beras dengan benar
- pentingnya mencuci beras
- Tips Mencuci Beras
- tujuan mencuci beras
- Cara Membuat Nasi dari beras
- Harga Beras
- Air cucian beras
- Beras Organik
- Beras Miskin Raskin
- unlisted
- Jangan Lewatkan