Karena itulah, kuliner yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, kini menjadi incaran para pemburu kuliner, salah satunya yaitu ayam penyet.
Kuliner yang berasal dari Jawa Timur ini memang lezat dan nikmat banget loh, dan untuk bisa menikmati kelezatan ayam penyet ini, ternyata Bunda bisa buat sendiri dirumah, gampang banget kok buatnya.
Dan kali ini, Auto Cooking mau berbagi Cara Membuat Ayam Penyet Dan Resep Sambal Cabe Ijo, yang pedasnya sampai ke ubun – ubun.
Let’s go kita langsung ke dapur.
Siapkan daging ayam ½ kg, bisa bagian dada, paha, ataupun sayap, kemudian jeruk nipis 1 buah, dan garam ½ sendok makan.
Untuk bahan sambalnya, siapkan juga cabe ijo 100 gr, cabe rawit 10 buah, bawang merah 5 siung, bawang putih 1 siung, tomat hijau 1 buah, jeruk nipis 1 buah, garam dan minyak goreng secukupnya.
Sekarang kita masuk ke proses selanjutnya.
Daging ayam yang sudah dipotong dicuci bersih terlebih dahulu, lalu berikan perasan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 – 15 menit, setelah itu dibilas dan berikan garam, biarkan beberapa saat.
Selanjutnya panaskan minyak goreng dan goreng daging ayam hingga kering lalu tiriskan, dan ulek ayam sampai penyet.
Untuk bahan sambalnya seperti cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau langsung digoreng dalam minyak panas selama 2 menit, kemudian langsung diulek sampai halus, dan goreng kembali sampai harum.
Kalau sambalnya matang, tinggal diberikan diatas daging yang sudah diulek tadi, berikan sedikit perasan jeruk nipis, dan Ayam Penyet Sambal Cabe Ijo siap untuk dinikmati.
Supaya lebih nikmat, sajikan dengan nasi hangat dan teh manis dingin, wiihh jadi laper deh.
Gimana gampang kan buatnya, yuk berbagi resep masakan gratis hanya di Auto Cooking, selamat mencoba dirumah.
Suka banget sama namanya sambel, apalagi sambel ayam penyet, uda lama mau bikin tapi gak tau resepnya. Akhirnya setelah lama penjelajahan membaca resep-resep yang ada diinternet, akhirnya jadi juga. Rasanya sama persis kayak yang sering saya beli di warung langganan dekat kampus.
Lebih banyakResep ayam penyet pedas bisa kamu masak sendiri. Ayam goreng gurih dan pedasnya sambal tomat kemiri dijamin bikin tambah. Berikut resepnya!
45mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|September 20, 2019Rasakan kenikmatan ayam penyet yang begitu nendang di mulut. (Foto: Royco)
Resep ayam penyet sambal pedas a la restoran langgananmu bisa dicoba di rumah. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar, dijamin kamu akan ketagihan melahapnya. Gurih ayam goreng bertemu dengan sambal tomat kemiri yang pedasnya nendang di mulut.
Tidak serumit yang dibayangkan, resep ini bisa kamu praktikkan kurang dari 1 jam. Proses pertama adalah membuat ayam goreng. Kali ini, aku pakai bumbu belacan yang identik memberikan rasa gurih. Kemudian proses keduanya adalah membuat sambal dari tomat dan kemiri. Untuk sambal, aku akan menumisnya sebentar sehingga rasa pedas, manis, dan gurih bisa seimbang.
Tidak sulit bukan menghadirkan menu yang sedang populer ini? Resep populer lainnya yang bisa dicoba di rumah adalah seblak ceker, sempol ayam bumbu rujak, dan roti isi cakalang.
Bahan-bahan
Yang diperlukan: Tutup Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan Beli di Blibli Beli di Unilever Home Delivery
Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan
Beli onlinePilih penjual
Bahan
500 g ayam, potong 4 bagian
1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan
1 butir putih telur
300 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Sambal
10 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 butir kemiri
1 buah tomat
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt gula merah
1 sdt Royco Kaldu Ayam
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
1
Dalam mangkuk, marinasi ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan dan putih telur. Aduk rata, diamkan minimal 15 menit.
2
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3
Untuk sambal, ulek semua bahan kecuali minyak.
4
Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.
5
Penyet ayam, tata di piring saji, beri sambal di atasnya. Lengkapi dengan lalapan segar.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Royco.
Arisan Ayam Buka Puasa Goreng Kompor Masakan Utama Pedas Praktis dan Mudah Rasa Pedas Tahun Baru Ulang Tahun