TRENDING : CEK LINK VIDEO GISEL
Halo sobat Kpop Squad Media tercinta semoga sehat selalu ya dan jangan lupa baca informasi mengenai susu uht dan evaporasi terbaru 2021 di kpopsquad.com! Kali ini kita akan membahas seputar perbedaan susu uht dan evaporasi, perbedaan susu uht dan pasteurisasi, perbedaan susu uht dan fresh milk, perbedaan susu uht dan full cream, perbedaan susu uht full cream dan fresh milk, perbedaan susu uht dan susu formula, perbedaan susu uht dan susu pasteurisasi, perbedaan susu uht dan susu murni, perbedaan susu uht dan susu bubuk, perbedaan susu uht dan formula, perbedaan susu uht dan susu kental manis, cara membedakan susu uht dan evaporasi, apa beda susu uht dan evaporasi, apa bedanya susu uht dan evaporasi, ciri-ciri susu uht dan evaporasi, harga susu uht dan evaporasi, kelebihan susu uht dan evaporasi, kekurangan susu uht dan evaporasi, kelebihan dan kekurangan susu uht dan evaporasi, keunggulan susu uht dan evaporasi, contoh susu evaporasi, carnation evaporasi untuk apa, kegunaan susu evaporasi, cara menggunakan susu evaporasi, pengganti susu evaporated untuk kue, merk susu evaporasi terbaik, harga susu evaporasi, susu evaporasi untuk apa, merk susu evaporasi di Indomaret, susu evaporasi bisa diganti dengan, apakah bear brand termasuk susu evaporasi, perbedaan susu kaleng dan botol, kegunaan susu evaporasi, susu evaporasi di alfamidi, resep susu evaporasi, manfaat susu evaporasi untuk minuman. Apa itu susu uht? Apa itu susu evaporasi? Susu UHT adalah singkatan dari Ultra High Temperature dimana susu dipanaskan pada suhu yang tinggi yaitu 135 derajat Celcius. Susu Evaporasi adalah susu yang dipanaskan hingga kandungan airnya berkurang. Untuk lebih lengkapnya, yuk simak perbedaan susu uht dan evaporasi berikut.
Baca Juga : Perbedaan Susu Dancow Full Cream Fortigro dan Enriched
APA BEDA SUSU UHT DAN EVAPORASI
1. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang pertama adalah cara pengolahan. Cara pengolahan susu UHT adalah susu hasil perasan yang diolah dengan cara dipanaskan pada suhu 135 derajat Celcius. Sedangkan cara pengolahan susu evaporasi adalah susu yang dipanaskan hingga kandungan airnya berkurang sebanyak 60%.
2. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang kedua adalah tekstur. Tekstur susu UHT memiliki tekstur cair seperti susu pada umumnya. Sedangkan tekstur susu evaporasi memiliki tekstur yang agak kental seperti susu kental manis karena kandungan airnya berkurang.
3. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang ketiga adalah fungsi dan kegunaan. Fungsi susu UHT atau kegunaan susu UHT digunakan untuk diminum langsung. Sedangkan fungsi susu evaporasi atau kegunaan susu evaporasi biasanya digunakan untuk memasak makanan atau membuat kue.
4. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang keempat adalah rasa. Rasa susu UHT memiliki cita rasa manis. Sedangkan rasa susu evaporasi memiliki cita rasa gurih sehingga cocok untuk makanan.
5. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang kelima adalah daya tahan. Daya tahan susu UHT dapat bertahan hingga 6 sampai 12 bulan selama tidak terpapar udara dan sinar matahari. Sedangkan daya tahan susu evaporasi bertahan lebih lama dari susu segar karena telah melalui proses evaporasi.
Baca Juga : Perbedaan Milo Malaysia dan Indonesia
Dapatkan Informasi SUSU UHT DAN EVAPORASI di HPmu ( KLIK TOMBOL BINTANG DISINI ).
6. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang keenam adalah pemasaran. Pemasaran susu UHT mudah ditemukan di minimarket dan toko kelontong. Sedangkan pemasaran susu evaporasi lebih sering ditemukan di supermarket dan pasar tradisional.
7. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang ketujuh adalah kandungan. Kandungan susu UHT mengandung vitamin A, B, dan D, magnesium, fosfor, zink dan selenium. Sedangkan kandungan susu evaporasi mengandung natrium, kalium, protein, zat besi, vitamin C serta B 12.
8. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang kedelapan adalah harga. Harga susu UHT sekitar Rp4.000 sampai Rp15.000. Sedangkan harga susu evaporasi sekitar Rp11.000 sampai Rp17.000.
9. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang kesembilan adalah ukuran. Ukuran susu UHT tersedia dalam ukuran 125 ml, 250 ml dan 1 L. Sedangkan ukuran susu evaporasi tersedia dalam ukuran 380gr dan 500gr.
10. Perbedaan susu uht dan evaporasi yang kesepuluh adalah kemasan. Kemasan susu UHT biasanya dikemas menggunakan kotak susu. Sedangkan kemasan susu evaporasi dikemas dalam kaleng.
Itulah pembahasan lengkap seputar perbedaan susu uht dan evaporasi. Jika ada pertanyaan mengenai susu uht dan susu evaporasi atau ada permintaan pembahasan perbedaan susu uht dan evaporasi terbaru 2021 lainnya bisa kirim pesan ke alamat email . Atau mungkin ada keinginan untuk kerjasama dengan KPOP SQUAD MEDIA seperti pasang iklan produk susu, review produk susu, content placement produk susu, backlink produk susu dan produk-produk lainnya langsung kontak kami melalui alamat email diatas.
Tertarik pasang iklan di kpopsquad.com? Hubungi
TRIBUNNEWS.COM - Terdapat beragam jenis susu sapi yang ada di pasaran seperti susu segar dan susu murni. Walaupun tampak serupa, ada beda antara susu segar dengan susu murni.
Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. Epi Taufik, S.Pt, MVPH, M.Si menjelaskan perbedaan terkait jenis susu sapi, Sabtu (31/5/2020).
Susu segar
Sebelumnya, kita mengenal istilah susu UHT atau Ultra High Temperature. Jenis susu ini sudah dipanaskan dengan suhu di atas 100 derajat celsius.
Tujuan pemanasan tersebut supaya susu dapat dikemas dan memperpanjang daya simpan.
Menurut Epi, susu segar dalam standar nasional Indonesia artinya telah melalui pendinginan saja.
"Dari peternak diperah, terus masuk milk can dan didinginkan,” kata Epi pada Kompas.com, Sabtu (31/5/2020).
Susu segar dari pemerah mudah rusak karena sangat disukai bakteri. Maka, perlu segera didinginkan agar jumlah bakteri tidak bertambah.
Apabila susu segar diolah menjadi susu UHT maupun pasteurisasi, disebut susu olahan atau processed milk. Bukan lagi susu segar.
Susu murni
Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata
Pastry instructor
Stella Permata
Susu evaporasi adalah salah satu jenis susu sapi yang melalui proses pemanasan sehingga kadar airnya berkurang sebanyak 60%. Karena proses tersebut, tekstur susu evaporasi menjadi kental dan tingkat konsentrasinya tinggi sehingga lebih tahan lama. Warna susu evaporasi cenderung kuning karena karamelisasi yang terjadi pada saat proses pemanasan.
Beberapa manfaat susu evaporasi yang perlu Anda ketahui adalah:
- Sumber energi
- Menambah berat badan dengan lebih sehat
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Pengganti santan yang lebih rendah kolesterol
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih susu evaporasi
Dari banyaknya merek susu evaporasi yang dijual di pasaran, Anda mungkin bingung dalam memilihnya. Karena itu, berikut ini tips ringkas untuk memilih susu evaporasi yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
Tentukan berdasarkan bentuknya
Susu evaporasi yang banyak dikenal adalah berbentuk cair dan kental. Padahal, sebenarnya ada juga susu evaporasi bubuk yang dijual di pasaran.
Cair, mudah dijadikan campuran aneka minuman
indofood.com
Susu evaporasi yang banyak beredar adalah berbentuk cair dan kental. Susu evaporasi bentuk cair ini ada yang harus diencerkan dengan air terlebih dahulu, tetapi ada pula yang bisa langsung digunakan. Karena bentuknya cair, susu ini lebih mudah dijadikan campuran untuk aneka minuman. Tinggal tuangkan susu secukupnya, Anda akan mendapatkan rasa baru yang enak.
Namun, susu evaporasi cair relatif kurang tahan lama, terlebih bila kemasannya sudah dibuka. Susu evaporasi yang sudah dibuka bertahan selama 3–4 hari di kulkas atau 5–6 hari jika disimpan di freezer. Pastikan susu tersimpan dalam wadah bersih dan tertutup rapat supaya tidak terkontaminasi bakteri lain di dalam kulkas.
Bubuk, awet disimpan dalam wadah tertutup
Susu evaporasi ternyata ada yang berbentuk bubuk juga, lho. Proses pembuatannya sama seperti susu evaporasi cair. Kemudian, susu harus melewati proses pengeringan untuk menghilangkan cairannya dan menghasilkan bubuk susu. Saat akan digunakan, sebaiknya larutkan susu evaporasi bubuk dengan air terlebih dahulu.
Karena bentuknya kering, susu evaporasi bubuk relatif lebih tahan lama, asalkan disimpan dalam stoples bersih dan tertutup. Susu evaporasi bubuk yang sudah dibuka kemasannya bisa disimpan selama 1–3 bulan. Sebaiknya, susu disimpan dalam suhu dingin (10 °C) dan jauh dari sinar matahari supaya tidak lembap.
Pilih berdasarkan kemasannya
Ada tiga macam kemasan susu evaporasi yang dijual di pasaran. Kemasan tersebut antara lain ada kaleng, tetrapack, dan alumunium foil.
Susu evaporasi cair dengan kemasan kaleng adalah yang paling banyak beredar. Kemasan kaleng relatif lebih awet dan tahan terhadap suhu luar, misalnya saat proses distribusi atau penyimpana. Dengan demikian, jika kemasan kaleng dibuka, Anda tetap mendapati susu evaporasi yang fresh.
Namun, susu evaporasi kemasan kaleng agak menyulitkan dalam hal penyimpanan ketika kemasan sudah dibuka. Karena tidak adanya tutup, Anda harus memindahkan susu evaporasi cair ke dalam botol khusus.
- Kemasan tetrapack dan botol
Kemasan susu evaporasi lainnya adalah wadah tetrapack dan botol. Kemasan ini memudahkan dalam penyimpanannya karena tersedia tutup ulir untuk menjaga susu agar tidak terkontaminasi dari bakteri di luar.
- Kemasan pouch/alumunium foil
Sementara itu, untuk susu evaporasi bubuk biasanya dikemas dalam wadah pouch atau alumunium foil. Untuk penyimpanan susu yang lebih aman, Anda bisa memindahkannya ke dalam stoples khusus.
Perhatikan kandungan di dalamnya
Kandungan di dalam 100 ml susu evaporasi adalah:
- 134 kalori
- 10 gram karbohidrat
- 6,8 gram protein
- 7,5 gram lemak
- 240 mg kalsium
Selain itu, masih ada lagi kandungan mineral lainnya, seperti kalium, natrium, dan zink. Karena kaya akan mineral, susu evaporasi dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Ditambah lagi, susu evaporasi juga kaya vitamin A, B-6, B-12, C, folat, riboflavin, dan tiamin yang bermanfaat untuk tubuh.
Karena itu, anak-anak ataupun ibu hamil tidak ada larangan untuk mengonsumsi susu evaporasi. Lebih baik, pilihlah susu evaporasi unsweetened supaya tidak memicu karies gigi pada anak atau diabetes pada ibu hamil.
Hal lain yang patut diperhatikan adalah kandungan laktosa di dalamnya. Karena terbuat dari susu sapi, susu evaporasi mengandung laktosa dan tidak semua tubuh anak bisa menyerapnya.
10 Rekomendasi susu evaporasi terbaik
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk susu evaporasi terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Stella Permata.
Tabel perbandingan produk susu evaporasi terbaik
1 F&N | 2 F&N | 3 Nestle | 4 F&N | 5 Dairygold | 6 Milko | 7 F&B Nutrition | 8 Indofood | 9 Haldin Foods | 10 Luna |
Sunbay Evaporated Milk | Evaporated Filled Milk | Carnation Evaporasi | Teapot Evaporated Creamer | Evaporated Filled Milk | Susu Evaporasi | Polococoa Susu Evaporasi | Tiga Sapi Susu Evaporasi | EzyMix Susu Evaporasi | Full Cream Evaporated Milk |
Sahabat berkreasi untuk usaha kuliner Anda | Produk Malaysia untuk campuran aneka minuman dan masakan | Susu tinggi protein dan rendah lemak | Pengilap roti supaya lebih menggoda untuk dimakan | Bisa langsung digunakan tanpa perlu diencerkan | Susu dengan konsentrasi tinggi, gurih, dan creamy | Buat aneka hidangan pencuci mulut yang lembut dan lezat | Jadikan sebagai pengganti santan yang lebih sehat | Teksturnya lembut dan mudah larut dalam minuman | Kaya vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh |
| Rp 11.000,00 | Rp 13.000,00 | Rp 15.200,00 | Rp 8.250,00 | Rp 16.000,00 | Rp 7.000,00 | Rp 11.800,00 | Rp 14.200,00 | Rp 135.000,00 | Rp 25.000,00 |
| 380 g | 380 ml | 405 g | 390 g | 385 g | 210 g | 400 g | 500 g | 1.000 g | 170 g |
| Cair | Cair | Cair | Cair | Cair | Cair | Cair | Cair | Bubuk | Cair |
| Kaleng | Kaleng | Kaleng | Kaleng | Kaleng | Botol | Kaleng | Tetrapack | Alumunium foil | Kaleng |
| Lemak, protein, karbohidrat, natrium, vitamin A | Lemak, protein, karbohidrat, natrium, vitamin | Lemak, protein, karbohidrat, sodium | Lemak, protein, karbohidrat, natrium | Tidak ada keterangan | Tidak ada keterangan | Tidak ada keterangan | Lemak, protein, karbohidrat, natrium, kalsium, fosfor | Tidak ada keterangan | Tidak ada keterangan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pertanyaan umum seputar susu evaporasi
Anda mungkin masih menyimpan beberapa pertanyaan tentang susu evaporasi. Untuk itu, kami mengumpulkan beberapa pertanyaan ini dan memberikan jawabannya secara ringkas kepada Anda.
Apa perbedaan susu evaporasi dan susu kental manis?
Susu evaporasi dan susu kental manis sama-sama memiliki tekstur kental. Akan tetapi, susu evaporasi tidak semanis susu kental manis karena tidak diberi tambahan gula. Karena susu kental manis lebih lengket dan manis, daya simpannya jauh lebih panjang dibandingkan susu evaporasi.
Apa perbedaan susu evaporasi dan susu UHT?
Susu UHT atau ultra high temperature adalah susu yang dipanaskan dengan suhu tinggi dalam waktu relatif singkat. Tujuannya adalah supaya susu menjadi steril. Sementara itu, susu evaporasi diproses dengan dipanaskan untuk menghilangkan kandungan airnya. Tekstur susu evaporasi lebih kental, sedangkan susu UHT lebih cair.
Susu evaporasi untuk apa saja?
Susu evaporasi biasa digunakan untuk mengolah minuman atau makanan yang bertekstur lembut. Minuman dan makanan yang bisa menggunakan susu evaporasi, antara lain, kopi, thai tea, cokelat, pasta, sup krim, puding. Bahkan, susu evaporasi juga bisa digunakan sebagai pengganti santan untuk membuat soto betawi, opor, gulai, atau bubur kacang hijau.
Baca juga rekomendasi produk susu lainnya di sini
Susu menyimpan banyak nutrisi untuk tubuh. Anda bisa juga mengonsumsi produk susu lainnya sesuai selera dan kebutuhan. Jadi, kami telah mengulas beberapa rekomendasi produk susu lain, seperti susu kental manis, susu UHT, susu formula, dan sebagainya. Semoga salah satu produk rekomendasi kami ada yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
Ternyata, ada banyak sekali manfaat dan kegunaan susu evaporasi. Anda bisa meminumnya secara langsung atau mengolahnya dengan minuman dan makanan. Untuk itu, tidak salah jika Anda ingin menyediakan susu evaporasi di rumah.
Semoga ulasan kami ini bermanfaat dan dapat memberi referensi kepada Anda yang ingin menyediakan makanan sehat di rumah. Selamat berkreasi dengan susu evaporasi pilihan Anda.